tag:blogger.com,1999:blog-91756379788267805622024-02-19T08:08:24.639-08:00Simplicity of lifeI Live the Life I Love and I Love the Life I Live!
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.comBlogger309125tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-63388776617721114312022-11-28T03:08:00.003-08:002022-11-28T03:12:57.229-08:00Meniu Raw Vegan<p> In urma cu mai bine de 10 ani am realizat ca eu sunt cea mai importanta persona pentru mine si ca trebuie sa am grija de trupul, mintea si sufletul meu. Schimbarea incepe doar cu mine si incepe din interior. Asa am inceput sa ma documentez despre hrana. Nu stiam mare lucru pana atunci, ca nimeni nu te invata despre asta in scoala. Dar interesul a crescut pe masura ce citeam si descopeream cu adevarat ce inseamna sa te hranesti cu alimente corecte, ce fac ele in organism, cum ne mentin sanatosi sau cum ne vindeca de boli. Intelegeam ce rol au enzimele, unde gasesc vitaminele, ce fac proteinele in organism si cum organismul este cel mai puternic si complex sistem din univers si fiecare putem sa ne controlam acest sistem pentru a duce o viata buna si implinitoare. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq62UYlb_YuvTermaLNf8YLesjEq5sIPFEF65u7P0HlfTdfJODKNbLYAyJPvIQ-IAlSL7i-uMfoq0MFF3UEiNZJhwu-SMSCLIi-RctHjbERr-KuKFTA9tJ33Ah9sVZ_40v9NSnrSXDeKD30YNOzccARUVfG2AJu1EYxZCWgQn11G-EN1N656Jr67z2hw/s1131/flori.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1131" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq62UYlb_YuvTermaLNf8YLesjEq5sIPFEF65u7P0HlfTdfJODKNbLYAyJPvIQ-IAlSL7i-uMfoq0MFF3UEiNZJhwu-SMSCLIi-RctHjbERr-KuKFTA9tJ33Ah9sVZ_40v9NSnrSXDeKD30YNOzccARUVfG2AJu1EYxZCWgQn11G-EN1N656Jr67z2hw/s320/flori.jpg" width="306" /></a></div><br /> <p></p><p>Organismul nostru este destept si capabil de a se autovindeca, daca ii permitem acest lucru. Daca nu mai avem grija de el, in scurt timp vom fi primii care vor sti: raceli, boli, oboseala, lipsa de energie, irascibilitate, dureri, depresii... toate sunt semne ca ceva nu facem bine. Nimanui nu ii place sa zaca in pat, sa tuseasca, sa aibe dureri, sa nu poata respira in voie, sa puna pe hold viata de zi cu zi, hobby-urile. Nu mai zic ca trebuie sa mergem la doctor, sa cumparam tratamente cu bani multi ( care oricum ne vor ascunde simptomele si nu vor vindeca cu adevarat cauza). </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOfml1HqUalZovERdgsIbLCPTuEKwUd0Y_te_I1NCUbJmKolG3gtexJQwjcdva-QhE__15ht1uWYNxj3-chpHk-rOfLxXHuh48sKYzHbwSeanChsOw3YCtiG-EMbN2mk7_FcagMKgFg2q8rnuvCHWDY-Rh2R2nLHQzb3LDFXBoQpHhX6WeZ1yKgDCBgg/s500/if-you-think-wellness-expensive-try-illness-14366162.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="282" data-original-width="500" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOfml1HqUalZovERdgsIbLCPTuEKwUd0Y_te_I1NCUbJmKolG3gtexJQwjcdva-QhE__15ht1uWYNxj3-chpHk-rOfLxXHuh48sKYzHbwSeanChsOw3YCtiG-EMbN2mk7_FcagMKgFg2q8rnuvCHWDY-Rh2R2nLHQzb3LDFXBoQpHhX6WeZ1yKgDCBgg/s320/if-you-think-wellness-expensive-try-illness-14366162.png" width="320" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Evident fiecare organism are resursele sale si este diferit si nu la toata lumea reactia va fi asa. Unii oameni arata sanatosi pe exterior si par a duce o viata ok in ciuda faptului ca nu au deloc grija de alimentatia lor. Ii putem considera norocosi pana la proba contrarie cand se pot imbolnavi inexplicabil de o boala greu de tratat. Dar chiar si pentru ei, niciodata nu este prea tarziu pentru a se vindeca si a invata sa traiasca echilibrat.</div><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGH2fATmEFbkohUPf7ncmyM5gBUM8MLDconavdH3T0NbYPo5H9am59Kn_Unqt_LJN0pA-KfCLxTZ0I_Rn3uaSwZQzZBNz4h8LiMylvx04u_ZoJNnZ2nlPS6e-Wjqe3wjYlQ7c06-uJEY6YKEC3tlm1Hx9XX_YvnZS5NKtji6xz7fmm8t_nv0YEwCCFeA/s1436/mix%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1140" data-original-width="1436" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGH2fATmEFbkohUPf7ncmyM5gBUM8MLDconavdH3T0NbYPo5H9am59Kn_Unqt_LJN0pA-KfCLxTZ0I_Rn3uaSwZQzZBNz4h8LiMylvx04u_ZoJNnZ2nlPS6e-Wjqe3wjYlQ7c06-uJEY6YKEC3tlm1Hx9XX_YvnZS5NKtji6xz7fmm8t_nv0YEwCCFeA/w400-h318/mix%204.jpg" width="400" /></a></div>Hrana vie este delicioasa. Hrana vie este diversificata. Hrana vie este terapie. Din fericire, hrana vie este accesibila tuturor iar diversitatea alimentelor in zilele noastre este covarsitoare. Ne putem bucura de alimente care sunt specifice pe toate zonele globului pamantesc, disponibile la foarte multe magazine, hipermarketuri si piete alimentare din zona in care locuim. Avem condimente si uleiuri presate la rece, avem produse deshidratate sau congelate, avem superalimente foarte usor de folosit, avem sute de site-uri cu retete de pe care sa ne inspiram, zeci de carti cu nutritie si terapii cu alimente, avem libertatea de a ne bucura de toate. Suntem indemnati pe canalele media sa ducem un stil de viata sanatos. <p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIg8Y5JrZnjtqI6RJeXoGQrjgucNf6WgebqhYEZH05MCSd3fh3q0LuPaJHWSCwoEKuX_3Paye9qYfnlu5S8CofXyh3G0uk0ag-OeMntFWF_fFkKA2tt81ePLum2UT8i8Yf-idh90C-80oBB0FLZhWPPJ19ooulVQCvYaHStLB6vp1LxZPVi465pDgkyw/s1436/mix%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1140" data-original-width="1436" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIg8Y5JrZnjtqI6RJeXoGQrjgucNf6WgebqhYEZH05MCSd3fh3q0LuPaJHWSCwoEKuX_3Paye9qYfnlu5S8CofXyh3G0uk0ag-OeMntFWF_fFkKA2tt81ePLum2UT8i8Yf-idh90C-80oBB0FLZhWPPJ19ooulVQCvYaHStLB6vp1LxZPVi465pDgkyw/s320/mix%202.jpg" width="320" /></a></div> <p></p><p>Pentru cei ce nu au timp sa isi prepare hrana vie, pentru cei ce nu se pricep, pentru cei ce sunt curiosi si dornici de a incerca ceva diferit, vin in intampinare! Sunt Corina, "chef"-ul tau raw vegan personal! Imi place la nebunie ceea ce fac si iti pun la dispozitie toata energia mea, cunostiintele mele si priceperea mea in prepararea meniului raw vegan de zi cu zi. In fiecare zi ma ocup sa ma aprovizionez cu cele mai proaspete produse, cumparate in cea mai mare masura de la producatorii locali (in functie de sezon), de la bacaniile mici ce aduc produse de cea mai buna calitate si de la magazinele naturiste fizice sau online</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgRIenFfHsJGmu9nLfgoeQeFFLYROqHhhWCqcnPfTebef42RU6K-Q40AfdfeGr94J7Y0IfxsuPKi9LETz0rm0hEOMws2X15rkjRn4qxtxRb7SL6MUxpRHREOGZ5QlPsh3t1i0S6ZcEJAMH4qRgbPuE_OXFSEW_7rNpi9mpTZ_FgB4IN7Ww4Ht5GnNtOA/s2359/meniuri%20multe.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2359" data-original-width="1636" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgRIenFfHsJGmu9nLfgoeQeFFLYROqHhhWCqcnPfTebef42RU6K-Q40AfdfeGr94J7Y0IfxsuPKi9LETz0rm0hEOMws2X15rkjRn4qxtxRb7SL6MUxpRHREOGZ5QlPsh3t1i0S6ZcEJAMH4qRgbPuE_OXFSEW_7rNpi9mpTZ_FgB4IN7Ww4Ht5GnNtOA/w278-h400/meniuri%20multe.jpg" width="278" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: left;">Va prezint doua variante de meniu raw vegan</p><ul style="text-align: left;"><li>varianta 1: o bautura, un preparat pentru pranz si un preparat pentru cina.</li><li>varianta 2: o bautura, un pranz si un desert. </li></ul><p>Varianta 1 contine o bautura preparata de mine ce poate fi o limonada cu diverse arome, un smoothie cremos, un fresh, o bautura energizanta sau un milkshake cu lapte din diverse nuci sau seminte cu fructe sau pudre cu arome diferite ori superalimente ( spirulina, ginseng siberian, chlorella, etc) . Pranzul este o mancare consistenta iar cina este un preparat mai lejer dar satios, cu multe fibre si enzime. Pretul difera in functie de numarul de zile in care alegi sa comanzi acest meniu. Livrarea este inclusa si ea in pret, oriunde in raza orasului Brasov. Intervalul orar in care fac livrarile este 10.30 - 12.00. Pretul unui meniu pe zi poate incepe de la 50 lei/zi ( la un abonament de 5 zile cu plata in avans), 60 lei/zi (abonament de 3 zile cu plata in avanz), 70 lei/zi fara abonament. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4QjWvgDVWTBwAHDBMwcKH_EjFSQiKeeh-zrxXVwA1xWimHUEkOh6L6Ax_6wKh3CcCUwxt8WCG7p1keZOW-wTMZMaxP6_h6P3R8Zo-hMGFZTJKGncZFTNEPojJ5J9WZbvSP6xjB601Gj5SIBnFDhha7bhJSWK1h_3qEihv0IuWodEZvGiJWCOA1Jgtw/s1436/mix%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1140" data-original-width="1436" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4QjWvgDVWTBwAHDBMwcKH_EjFSQiKeeh-zrxXVwA1xWimHUEkOh6L6Ax_6wKh3CcCUwxt8WCG7p1keZOW-wTMZMaxP6_h6P3R8Zo-hMGFZTJKGncZFTNEPojJ5J9WZbvSP6xjB601Gj5SIBnFDhha7bhJSWK1h_3qEihv0IuWodEZvGiJWCOA1Jgtw/w400-h318/mix%201.jpg" width="400" /></a></div>Varianta 2 contine o bautura ( detaliile sunt mai sus), un preparat pentru pranz si un desert raw vegan. Pretul acestui meniu este de 50 de lei pe zi, livrare inclusa. <p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRG_cyASpLDfwnPxtmBCUbr2G75EkNGuCn-ToyLxD7V_pDecRKDEgtHX5q2jIs-qsHhiYXzHW2jdH7Dz8gPJLVr7HlVF21QM9XQQEQ8qGg2FtjIpXeMLRFJc59qjXrtxaRNjAAhQMJtOU00wVd3So114JWFgHAHa9UvYhnKG0v_lkN2qWzxkMoMfTuhg/s3096/mix%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="1720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRG_cyASpLDfwnPxtmBCUbr2G75EkNGuCn-ToyLxD7V_pDecRKDEgtHX5q2jIs-qsHhiYXzHW2jdH7Dz8gPJLVr7HlVF21QM9XQQEQ8qGg2FtjIpXeMLRFJc59qjXrtxaRNjAAhQMJtOU00wVd3So114JWFgHAHa9UvYhnKG0v_lkN2qWzxkMoMfTuhg/w356-h640/mix%203.jpg" width="356" /></a></div> In fiecare zi meniul este diferit si diversificat pentru a bucura clientii de o gama variata de nutrienti , arome si texturi si va fi trimis celor ce sunt interesati in privat, via email sau whatsapp in fiecare zi de sambata pentru saptamana in curs.<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjuaZbA2B5TUtlM44ZTOdHY8AwXmVx9iFUp3HlkKNku7Ka3d5abI3d2yu3mvhV2BLI3pSbTi_iPczW280Z_QF-7ImqYmbWHNeGq58s9K0Q4lwjbggJfSfH9RRjVu2CF44fqVFEPAjExlM0xH-XTAr8AJl9UywmnUaIW60Vu6Jpf6NDzrCZAmiBfTtaEg/s1436/paste.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1140" data-original-width="1436" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjuaZbA2B5TUtlM44ZTOdHY8AwXmVx9iFUp3HlkKNku7Ka3d5abI3d2yu3mvhV2BLI3pSbTi_iPczW280Z_QF-7ImqYmbWHNeGq58s9K0Q4lwjbggJfSfH9RRjVu2CF44fqVFEPAjExlM0xH-XTAr8AJl9UywmnUaIW60Vu6Jpf6NDzrCZAmiBfTtaEg/w400-h318/paste.jpg" width="400" /></a></div><p>Recomandarea mea ar fi sa incerci acest meniu pentru o perioada de minim 3 zile pentru a obtine un plus de vitalitate, energie si nutrienti. Daca vei alege sa consumi hrana vie pentru mai mult de 10 zile, beneficiile vor fi mult mai mari: vei slabi frumos, vei avea o stare de bine iar organismul va primi hrana de calitate si va mai da afara toxinele acumulate in timp. Pe langa toate acestea, vei experimenta o arta culinara total diferita de ce ai intalnit pana acum, vei descoperi gusturi noi, vei da un reset organismului pentru a infrunta cu succes asteniile si bolile de sezon. Asa cum spunea un bun nutritionist, nu conteaza mancarea din viata ta, ci viata din mancarea ta! </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgILvSQ5GccNExNQh8q_vDseGkZ5H2QyTu8ufUu4FdGaCyPXvcsXrC3bpFWVLRpukLge0-8jm2WU04wJvXri04IhQ4fLQH2rd7FTrAB3GUCd6K9zd5Ng1bEhoGwTu-dbaEf33G1BzBz9bAtUmWLqBcRIdn077HoNIE5ZBqgXbxZMitBFqveAWJDampw/s1436/meniuri.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="656" data-original-width="1436" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtgILvSQ5GccNExNQh8q_vDseGkZ5H2QyTu8ufUu4FdGaCyPXvcsXrC3bpFWVLRpukLge0-8jm2WU04wJvXri04IhQ4fLQH2rd7FTrAB3GUCd6K9zd5Ng1bEhoGwTu-dbaEf33G1BzBz9bAtUmWLqBcRIdn077HoNIE5ZBqgXbxZMitBFqveAWJDampw/w400-h183/meniuri.jpg" width="400" /></a></div> Daca vrei sa stii mai multe, scrie-mi pe email, whatsapp sau suna-ma la 0768388404. Daca vrei sa comanzi altceva, scrie-mi sau suna-ma!Iti stau cu drag la dispozitie!<br /><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAmLxgwjOLJ91DQxWUJma4uH3PsCOcSHCPDJCIGr5jUn5p50q36Rba0YmmEZcbjWZRIng3jufvHmXZW3Hya_0Jdytkv-GsDB16tCrXbglwQBcKCwb6aV7NJyIBBIy1v2bHuD7onNP84pZPEO7swSlIjOgUxIJdmnX8ckVnj81ZkY-u7mXebgEdlfUSIw/s1278/dulciuri.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1140" data-original-width="1278" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAmLxgwjOLJ91DQxWUJma4uH3PsCOcSHCPDJCIGr5jUn5p50q36Rba0YmmEZcbjWZRIng3jufvHmXZW3Hya_0Jdytkv-GsDB16tCrXbglwQBcKCwb6aV7NJyIBBIy1v2bHuD7onNP84pZPEO7swSlIjOgUxIJdmnX8ckVnj81ZkY-u7mXebgEdlfUSIw/w400-h356/dulciuri.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgB4HMXmIFIwtjmiXZJrXd4ndIVNGwFiZTNVGncSyBskFVlB83TdJwc7xJ1ZvMr-CZi8VJQI2bp8rI9zvOb3EXMyQHk8Jd8jRhn-WTCH4FPutAu7120-BGdHwr6FlrlLiMaq52VdH9bqiXNb-NDzlS4Y2QRldAiidzKDuRtrvIJNEkdWiJczDGr6AtiQ/s1278/clatite.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1140" data-original-width="1278" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgB4HMXmIFIwtjmiXZJrXd4ndIVNGwFiZTNVGncSyBskFVlB83TdJwc7xJ1ZvMr-CZi8VJQI2bp8rI9zvOb3EXMyQHk8Jd8jRhn-WTCH4FPutAu7120-BGdHwr6FlrlLiMaq52VdH9bqiXNb-NDzlS4Y2QRldAiidzKDuRtrvIJNEkdWiJczDGr6AtiQ/w400-h356/clatite.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p>CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-22582956423639015592022-11-23T10:43:00.000-08:002022-11-23T10:43:06.517-08:00Paste a la Corinese<p> Io sono innamorato, tu sei innamorato, tutti sono innamorati. Viva Italia, viva la pasta!</p><p>Opriti-ma, ca sunt in stare sa parlare in italiana pana ma dor mainile! Dar mai bine sa le pun la treaba si sa va scriu cum am facut eu cele mai bune paste raw vegan din lume si din univers! </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA14V4lFxfjszor5qO2Qmiyex9xhQ7_S7E6cbvKKwLndj941sr5xw2aIQeR4Vxvh2jtZ1gy-FOGJygkUKv7JV7riGHFN8j3lSj3y2klEyUvne-HfJHT6PFKYXpScGpRl_PjF6RyeeF8V_6KGMJW-e_SUur0n3LmoIiRCv699fRlIWt1vT_pYUHdBKaqQ/s1848/20220706_100625.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1848" data-original-width="1520" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA14V4lFxfjszor5qO2Qmiyex9xhQ7_S7E6cbvKKwLndj941sr5xw2aIQeR4Vxvh2jtZ1gy-FOGJygkUKv7JV7riGHFN8j3lSj3y2klEyUvne-HfJHT6PFKYXpScGpRl_PjF6RyeeF8V_6KGMJW-e_SUur0n3LmoIiRCv699fRlIWt1vT_pYUHdBKaqQ/s320/20220706_100625.jpg" width="263" /></a></div> <p></p><p>De ceva timp, prepar hrana vie pentru apropiati, prietenii apropiatilor si oameni dornici sa manance sanatos si sa experimenteze hrana vie. Dupa nenumarate meniuri de tot felul si de tot soiul ( despre care va voi povesti pe larg in articolul viitor) mi-am propus sa fac o portie de paste. Simple cat ai spune pasta! Teoretic! Fedback-ul a fost grozav si prin urmare m-a impulsionat sa incerc mai mult. Si asa am facut paste cu pesto de busuioc, paste "carbonara", paste "bolognese" si astazi am incercat paste cu "ton". Urmeaza paste putanesca. Sa revenim insa la reteta de astazi, cu pesto de busuioc.</p><p>Acest pesto este cunoscut sub numele de pesto a la genovese. Contine in varianta clasica busuioc verde ( se poate face insa si cu patrunjel, rucola), usturoi, ulei de masline, seminte de pin, parmezan ras si nitel suc de lamaie. Am pus pe lista ingredientele si am purces la cumparaturi. Am zis insa ca e musai sa fac acest pesto raw vegan, fara parmezan. Asa ca in locul lui am folosit nuci braziliene. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgBXoJS2KzHOHoSLg-yYNh6LalnofFlBpAbzNUK8g4tgQpseBUP51WxBfTwoPM9PLYDzI_dO5_4Rk6BspR7EOYE0DwEH06H_0Npy-KSyxIRBQ_EqZuk_Hx2TeuTifWj41fY-rNFFpAUrVy1q9gORPINS2j9sAu9n40BtG-scps6VHVpUEtiUNxByFXw/s1600/20220722_162716.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="771" data-original-width="1600" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgBXoJS2KzHOHoSLg-yYNh6LalnofFlBpAbzNUK8g4tgQpseBUP51WxBfTwoPM9PLYDzI_dO5_4Rk6BspR7EOYE0DwEH06H_0Npy-KSyxIRBQ_EqZuk_Hx2TeuTifWj41fY-rNFFpAUrVy1q9gORPINS2j9sAu9n40BtG-scps6VHVpUEtiUNxByFXw/w400-h193/20220722_162716.jpg" width="400" /></a></div> Recomand sa faceti acest pesto cand gasiti busuioc in piata, la tarani. Ori, daca va place sa gradinariti, sa va plantati seminte de busuioc in jardiniere acasa, la geam, unde are multa lumina si va creste repede si frumos. Dar daca va e teribil de pofta, busuioc verde gasiti in multe magazine, la caserola sau rasaduri, tot timpul anului. Slava cerului pentru asta!<br /><p></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuMBD4VWsruK6XspXGZdhy9xHUL58Pxv-Wlg4gTGWO9ZjRTRpIl_gZalDmLo2OmpBwryOPsC1Rdk3bLnlN84lVM9meaSyJGtjn-iTsgIkyKD_XwDW2vV9YU67doiv6ubzC18yJQJByXlPOQ8VFNxVjX_lhmqvuRDI_u_kIIABwb0r_pVfxy8ECj4VFZg/s1600/04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuMBD4VWsruK6XspXGZdhy9xHUL58Pxv-Wlg4gTGWO9ZjRTRpIl_gZalDmLo2OmpBwryOPsC1Rdk3bLnlN84lVM9meaSyJGtjn-iTsgIkyKD_XwDW2vV9YU67doiv6ubzC18yJQJByXlPOQ8VFNxVjX_lhmqvuRDI_u_kIIABwb0r_pVfxy8ECj4VFZg/s320/04.jpg" width="320" /></a></div><i> Pesto din busuioc mov, extrem de parfumat</i> <br /><p></p><p>De fiecare data cand mergeam in piata Dacia la cumparaturi, luam cate 10 legaturi mari de busuioc si faceam pesto din belsug. Pretul este si el f avantajos ( 2 legaturi la 5 lei). Apoi intram in lidl si luam nuci braziliene, caju si seminte de pin. Ulei de masline am din grecia, usturoi de la mama, lamai din italia si chef de munca de la sine!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlRo7_XXT63Tg5IFx06Oi54e26j5J8-ngg2iT6uT7DfYtGrs0ICydm4NLneRjW4j42ghMxUBK6VSsh40C965sDELqUXX294RVXmPyov_qVA5I9zv6cIxDm2gEixElhZI6BwOf4zDOzt8VI0YxPxIT4yAGXfcMsKz_LMoDSYWyrWGajf54iulevtWEGMA/s1432/20220705_183758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1432" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlRo7_XXT63Tg5IFx06Oi54e26j5J8-ngg2iT6uT7DfYtGrs0ICydm4NLneRjW4j42ghMxUBK6VSsh40C965sDELqUXX294RVXmPyov_qVA5I9zv6cIxDm2gEixElhZI6BwOf4zDOzt8VI0YxPxIT4yAGXfcMsKz_LMoDSYWyrWGajf54iulevtWEGMA/s320/20220705_183758.jpg" width="320" /></a></div> <br /><p></p><p>Daca aveti thermomix, e mai usor. Bolul mare permite prepararea mai rapida a pesto-ului.Am incercat in felurite moduri ( am facut pesto de f multe ori) si cel mai mult imi place sa il fac in tihna, la un robotel simplu, mic care isi face treaba f bine! Semintele de pin le-am rumenit putin la tigaie, fara ulei, cat sa fie putin imbujorate. Le puteti pune si crude sau puteti sa le omiteti ( in reteta avem deja caju si nuci braziliene ce vor da textura si gust f bun) </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8xlhlH1w0lUO7XXk0_oEXPQ5ocgwjJ1BftIp-jcUuR6of4_gjENDjYklRk5_gVCFKuwRglLWMfWM7KHXVi1yZWT7TkLIq99OQwMpuYFcALQbpGavGqPrcb7PpfNpHyz2bVfSMtPsqKqICDtPX6vbQApUwELcQHGEhj1DBLOcaQWfQ7rmT7bpOpYcQbw/s1600/20220722_183719.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1129" data-original-width="1600" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8xlhlH1w0lUO7XXk0_oEXPQ5ocgwjJ1BftIp-jcUuR6of4_gjENDjYklRk5_gVCFKuwRglLWMfWM7KHXVi1yZWT7TkLIq99OQwMpuYFcALQbpGavGqPrcb7PpfNpHyz2bVfSMtPsqKqICDtPX6vbQApUwELcQHGEhj1DBLOcaQWfQ7rmT7bpOpYcQbw/s320/20220722_183719.jpg" width="320" /></a></span> <br /></p><p>Inainte sa va dau lista de ingrediente de pesto, va spun scurt despre <span style="font-size: medium;"><b>pastele raw vegan</b></span>. Se fac din dovlecel si atat. Pentru ca este neutru la gust si in combinatie cu sosuri sau pesto, e grozav. Nu are gluten si un minim de calorii de nici macar nu stiu cate sunt pe suta de grame. INSIGNIFIANT! Le puteti taia cu un peeler si apoi sa le taiati din nou ca si tagliatelle, puteti folosi un peeler care face fasii mici (julienne) sau un spiralizator, dupa cum aveti timp, rabdare si buget. Paste mai puteti face si din morcov, castravete sau bostan plancintar, de ce nu. Dar cele din dovlecei ( respectiv zuchini) sunt the best. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0m9yeJU4ouTz8PasOSuC6dZTgYVD9N9FxFHmIVQqHTLJhUiD3GiIuKo6paE7jBehixI76arfWchJE47m5oBBZ2ndYFg97Oy6zoPpHAoV99GKvfIDGt0w32oB6cbgy1biPjkcvZSOcnzbNWPJxiHs2KS52GUKo7aOSt8pQ8YfzSNeL0QIh4Tu7VhXptw/s1498/Untitled-2%20copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="428" data-original-width="1498" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0m9yeJU4ouTz8PasOSuC6dZTgYVD9N9FxFHmIVQqHTLJhUiD3GiIuKo6paE7jBehixI76arfWchJE47m5oBBZ2ndYFg97Oy6zoPpHAoV99GKvfIDGt0w32oB6cbgy1biPjkcvZSOcnzbNWPJxiHs2KS52GUKo7aOSt8pQ8YfzSNeL0QIh4Tu7VhXptw/w400-h114/Untitled-2%20copy.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><span style="font-size: medium;"><i><b>Ingrediente pesto a la Corinese:</b></i></span> <br /></p><ul style="text-align: left;"><li><i>2 maini generoase de frunze de busuioc ( 250 gr )</i></li><li><i>3 - 4 catei de usturoi</i></li><li><i>200 gr caju</i></li><li><i>100 gr nuci braziliene</i></li><li><i>50 gr seminte de pin ( coapte putin daca doriti) <br /></i></li><li><i>20 ml suc lamaie</i></li><li><i>4 prize de sare de mare sau de himalaya ( 2 gr)</i></li><li><i>100 ml ulei de masline presat la rece <br /></i></li></ul><p><span style="font-size: medium;"><i><b>Preparare pesto:</b></i></span></p><p><span style="font-size: small;">Am impartit cantitatea in patru si am pus in robot lamaie ( 5 ml), ulei de masline (25 ml), caju (50 gr), seminte de pin (12 gr) si nuci braziliene (25 gr). Am apasat butonul si le-am procesat pana cand totul a devenit o crema. Am adaugat cate o mana de frunze de busuioc si am apasat functia de pulse de vreo doua ori. Apoi am procesat la viteza mica pana cand frunzele s-au incorporat in crema. Recomand sa nu tocati busuiocul prea mult, sa ramana usor texturat.</span></p><p><span style="font-size: small;"> Din aceasta reteta ies aproximativ 700 gr de pesto adica vreo 14 portii. Eu le-am portionat in sosiere de 50 de grame, am mai pus o lingura de ulei de masline deasupra si le-am pus la congelator. Cand imi e pofta, scot o sosiera, fac repede paste si cat zic "pesto", am cele mai gustoase paste!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFZvihXjlMT1mDj-ZXmPzAMuPb_ce9UQYcEWAC2SNbfRzZnHdL-p2yC7SCxdHtJsQjzpVLyhLP71qOdEgfGmbpgFZYLRjEdd4CaqWk9284UHfHWub8Bzr8GEHEoXtpQFcnMlssPyXB3mV6qR5BZFgbow1gstIGDZAfGoJT2ti8QyflsE18FdEzn5Vrw/s1600/02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFZvihXjlMT1mDj-ZXmPzAMuPb_ce9UQYcEWAC2SNbfRzZnHdL-p2yC7SCxdHtJsQjzpVLyhLP71qOdEgfGmbpgFZYLRjEdd4CaqWk9284UHfHWub8Bzr8GEHEoXtpQFcnMlssPyXB3mV6qR5BZFgbow1gstIGDZAfGoJT2ti8QyflsE18FdEzn5Vrw/s320/02.jpg" width="320" /></a></span></p><p><span style="font-size: medium;"><i><b>Preparare paste a la Corinese:</b></i></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: small;">250/300 gr paste din dovlecel</span></li><li><span style="font-size: small;">50 gr pesto verde</span></li><li><span style="font-size: small;">1 lingura ulei de masline <br /></span></li><li><span style="font-size: small;">1 priza sare</span></li><li><span style="font-size: small;">seminte de pin si frunze de busuioc pentru decor</span></li></ul><p><span style="font-size: small;"> Se pun pastele intr-un castron mare, se pune apoi pesto, ulei si sare daca e nevoie si cu multa blandete, ganduri pozitive si drag, se maseaza pastele cu degetele, pana cand sunt bine omogenizate. Nu va grabiti, da? <br /></span></p><p><span style="font-size: small;">Se servesc imediat, sau... imediat.. ca sunt mult prea faine sa le lasam sa sada prea mult in farfurie! </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxFZvihXjlMT1mDj-ZXmPzAMuPb_ce9UQYcEWAC2SNbfRzZnHdL-p2yC7SCxdHtJsQjzpVLyhLP71qOdEgfGmbpgFZYLRjEdd4CaqWk9284UHfHWub8Bzr8GEHEoXtpQFcnMlssPyXB3mV6qR5BZFgbow1gstIGDZAfGoJT2ti8QyflsE18FdEzn5Vrw/s1600/02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: small;"></span></a><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppx0zHJo3vG6cf3pe8G7mLawaXHl-pxWb2x0506TLa8F4MO2gDOeNM-bCVs8QgqjCoS3zYj9isTDArvGUo7e62mhRYiA0iaLBV9TJX6yuQ1-w5BZjiXJ8bwObixyP0NT2zYPgwczw8vYimNRFkdR6C-ug-PUXuyD6K4j7pUl58heDli6ftA7wGnE1oQ/s1600/03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="774" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppx0zHJo3vG6cf3pe8G7mLawaXHl-pxWb2x0506TLa8F4MO2gDOeNM-bCVs8QgqjCoS3zYj9isTDArvGUo7e62mhRYiA0iaLBV9TJX6yuQ1-w5BZjiXJ8bwObixyP0NT2zYPgwczw8vYimNRFkdR6C-ug-PUXuyD6K4j7pUl58heDli6ftA7wGnE1oQ/w310-h640/03.jpg" width="310" /></a></span> </span></p>CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-21763288786009984872021-11-11T13:51:00.004-08:002021-11-11T14:08:51.748-08:00Startul unei zile magnifice<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYA77eKQqJyeFJSYGAEiU0fS2Nr0C_uCGIf4aj2GJtNalmdNAxDX4jZa0A7GsWf9B-j4Og_tBVFkfyGdOXjbAFEi_Wf1uiskWjXm4LQkFl0a9kUqBzX9yZOSG6qK9T_alyozAVdszXhpD/s526/245166508_10220740697852166_2146396623969675230_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="333" data-original-width="526" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYA77eKQqJyeFJSYGAEiU0fS2Nr0C_uCGIf4aj2GJtNalmdNAxDX4jZa0A7GsWf9B-j4Og_tBVFkfyGdOXjbAFEi_Wf1uiskWjXm4LQkFl0a9kUqBzX9yZOSG6qK9T_alyozAVdszXhpD/s320/245166508_10220740697852166_2146396623969675230_n.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>Fara dar si poate, cel mai greu este sa iei decizia. Sa fie dupa menstruatie, sa fie inainte, sa fie pe luna plina, luna noua.. Femeile... greu cu ele, imposibil fara ele... Hai cu raw veganu, hai cu un inceput de zi ca la carte, numa' hai o data! Fericireeee...... <br /></p><p>Ce m-a determinat pe mine sa pun pe pauza tot si sa ma focalizez exclusiv pe alimentatie, sta acea perioada magnifica inainte de ciclu. Inainte erau cateva zile de disconfort, dureri usoare, stari nostalgice, un apetit mai ridicat pentru dulciuri.... Chestii asa, inofensive,dragalase chiar. De vreun an incoace insa, sa dea dracii, ma transform in ditamai monstrul nu cu 2 zile inainte, nu cu 5... ci cu minim 10 - 14 zile. Adaugam inca vreo 5 zile in care sangerez si nu mor, vreo 5 zile in care ploua afara sau ninge sau tuna sau bate vantu... si raman si la mine asa, maxim vreo 10 zile in care sunt o panseluta iubitoare cu ochi mari de caprioara. </p><p>Simptomele ce le am sunt de-a dreptul mirifice: ma balonez de parca sunt in luna a saptea de sarcina orice as ingurgita, ma dor ovarele de imi vine sa le scot, sa le fac fular si sa ma spanzur de ele, ma enervez... ba nu, sunt un munte de furie, de draci si de spume, ma irit psihic de la orice, sunt obosita de la atata stat, dorm in nestire si cand nu dorm, ma uit la netflix plus toate cele scrise inainte de dormit. Viata grea. </p><p>Habar nu am cum am ajuns eu sa enumar unele simptome pe doctorul goagle si EVRIKA: sufar de TDPM. Pffff..... Adica tulburare disforica premenstruala. Adica mama si tata la SPM ( sindromul premenstrual). Bun. Stim ce avem dar nu stim cum sa vindecam. Vreau sa fiu panseluta zgubilitica mai mult de 10 zile. Vreau sa fiu si eu amabila si draguta ( lasand TDPM-ul la o parte, mai greu cu amabilitatea dupa 41 de ani), sa nu mai am asa dureri, sa imi fie mai bine.</p><p>In primul rand am descoperit ceva care m-a ajutat enorm in lupta cu durerile de ovare ( si inainte de ciclu, si in timp, si dupa). Este vorba de un ulei cu CBD (canabidiol) Ce folosesc eu este o formula conceputa special pentru perioada sensibila a femeii ( sensibila pe naiba, ca trebe sa stau departe de obiecte ascutite si oameni) de la Naturel Desir. Doza ar fi intre 5 si 15 picaturi pe zi. Ori se aplica sublingual, ori pe burtica, ori in ombelico del mondo ( a.k.a buric). Eram destul de neincrezatoare ( deh, iau nurofen si ibuprofen si ibalgin si marcofen si brufen si naiba sa le ia de vreo 20 de ani) si primele zile am bagat 15 picaturi o data. Minune, in cateva minute m-a lasat durerea. A doua oara tot asa, a treia oara tot asa. Am redus numarul de picaturi in timp si, daca inainte aveam dureri cel putin 2 zile ( ajuta ibuprofenul dar da si dependenta) , acum ma doare maxim o zi. Incomparabil... Eu sunt Corina si sunt ibuprofen free de 7 luni!!!!!! </p><p>Ok, uleiul asta e mirific, dar am simtit ca trebuie sa fac mai mult. Sindromul asta TDPM este evident o dereglare majora hormonala. Suprarenale intoxicate si creier facut terci in ultimii 2 ani si jumatate. Asa de "frumos" s-au impletit astea doua de m-au aranjat ca niciodata. Bine ca mi-am revenit! Am pus la punct cateva aspecte legate de existenta mea ( unde stau, ce muncesc, ce vreau) si a venit de la sine si momentul in care am decis sa ma intorc la alimentatia crudivora, in procent cat mai mare.</p><p> Este foarte important startul de dimineata. Ce ii dam organismului ca mai apoi sa avem ce ii cere. Recunosc, la cafea inca nu am renuntat. Nici nu stiu daca o voi face, desi stiu ca imi creeaza aciditate in organism si nu e chiar cea mai sanatoasa. Dar o beau fara lapte, indulcita cu zahar de mesteacan sau inulina ( un indulcitor din radacina de cicoare, also laxativ usor). Si ma limitez cat pot la o singura cafeluta pe zi. In timp ce expresorul face cafeaua, scot repede o lamaie, o tai in doua, o storc cu o furculita in thermomix, arunc 2 linguri de polen crud, 1 lingura de miere, 500 ml apa si in 10 secunde am un camp cu flori in pahar. Flower power limo. Mai apoi pun 1 sau 2 linguri de seminte de chia in putina apa, amestec sa se omogenizeze putin si mai pun 500 ml de apa. Apa cu chia o beau incet, pe parcursul a jumatate de zi. Foarte faina si zglobie ea asa... Si ca sa nu mai lungesc atata vorba, sa va prezint in fotografii ritualul meu de dimineata,<br /></p><p> 1. Limonada cu polen crud. Daca nu aveti blender, e suficient sa lasati polenul in sucul de lamaie. Se topeste singur in cateva minute. Mai apoi putina miere, apa si gata. Polenul crud este din multe varietati de flori, asa ca feel free to discover more flavours, Of Romania. <br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyEeKl_yKRnAivgxlVNFjVcM9yTEMpUcj15UgfyWXw_t2jGhGc-GanSPxgAT-beB8IBq7ZcEFxoemHvR5XYQ9mfY6rRI4QZS0k-MSLXYLaZtDHvq8YlQGOeu6Xa92X0dZytm2iWzcc5UEm/s1600/20210527_071345+copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="884" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyEeKl_yKRnAivgxlVNFjVcM9yTEMpUcj15UgfyWXw_t2jGhGc-GanSPxgAT-beB8IBq7ZcEFxoemHvR5XYQ9mfY6rRI4QZS0k-MSLXYLaZtDHvq8YlQGOeu6Xa92X0dZytm2iWzcc5UEm/s320/20210527_071345+copy.jpg" width="177" /></a></div><p><br />2. Apa cu chia. Incepe cu o doza mai mica de seminte - 1 lingurita la un pahar de apa. Eu de obicei imi pun 2 linguri la 500 ml apa. Ca semintele sa nu se faca cocolase, e bine sa pui chia in pahar, sa adaugi cate un fir de apa si sa amesteci, ca toate sa absoarba putina apa si sa inceapa sa isi tricoteze gogosica aia simpatica in jurul lor. Tot asa cate un pic pana umplii paharul cu apa si il lasi minim 15 minute la hidratat. Le poti pune la inotat si cu o seara inainte, nu se supara nimeni. Din contra, mai multa hidratare pentru seminte si pentru tine. De ce apa cu chia? Pentru ca nu ai mereu timp sa iti faci o budinca, icre din chia sau ceva mai elaborat. Si nutrientii din chia sunt extrem de valorosi. E simplu in acest fel sa consumi chia fara nicio bataie de cap. Nu are niciun gust, nu se simte cand o bei din pahar. <br /></p><p>No, sa nu va plangeti ca pun multe poze cu chia, dar sunt geniale micutele astea... Im in love...<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrhkowcmXU1UOgaTul087t5ESE6ZavZnoOEoZTkDTWARlu3HAUNr1qZVyF0IBvLbtRNJ7K2IwmlJCAIWqUvJwOpxWIEP6uk4Ie8i833xUCrEmo-bRnlacDAPbASlJ_6FmtSX6a-T7R3BtL/s1600/02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="884" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrhkowcmXU1UOgaTul087t5ESE6ZavZnoOEoZTkDTWARlu3HAUNr1qZVyF0IBvLbtRNJ7K2IwmlJCAIWqUvJwOpxWIEP6uk4Ie8i833xUCrEmo-bRnlacDAPbASlJ_6FmtSX6a-T7R3BtL/w221-h400/02.jpg" width="221" /></a></div><p> baby tiny steps: 1 lingurita de chia si o cescuta de apa.</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9XdlwrgO6r1VBDmiWM7Qy-XEd5e6X7UUQJM0xNcnFa-CWkB6ilGZ4DqJn2c6hCbeFaK0iLSuWhYMkzBG9vQ3B0G4wOwaw-FFWRafF3ubXC4RnjV5lHjHPnR8lh5hQZt3obrN30YQT6MD6/s1600/03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="884" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9XdlwrgO6r1VBDmiWM7Qy-XEd5e6X7UUQJM0xNcnFa-CWkB6ilGZ4DqJn2c6hCbeFaK0iLSuWhYMkzBG9vQ3B0G4wOwaw-FFWRafF3ubXC4RnjV5lHjHPnR8lh5hQZt3obrN30YQT6MD6/w221-h400/03.jpg" width="221" /></a></div><p> big foot step: 2 linguri de chia cu 500 ml apa</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvoUayHpLtkz-LV5KkVDIx2RUFurUDH2JynC8c2Wh7yZAJCcimvSpBFzHdgcN_8S_mrJQC-1D3h-TR9C0c4qgXftpiNEYZNtbx4CHNU2FZ9GoYVWJPCpa5_FYoz9WS7uzjL1_n9WLjtFZp/s1600/04.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1171" data-original-width="1600" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvoUayHpLtkz-LV5KkVDIx2RUFurUDH2JynC8c2Wh7yZAJCcimvSpBFzHdgcN_8S_mrJQC-1D3h-TR9C0c4qgXftpiNEYZNtbx4CHNU2FZ9GoYVWJPCpa5_FYoz9WS7uzjL1_n9WLjtFZp/w400-h293/04.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9YSNWlPPVEzwncUiHNR5mWb-cX8IKU3nlyJiXiGEwlWRbdZLmZMU7wcpFOHVrM2IEh6mC7FcfidAV3ngkcv2Po7c-5D13nEPxGJN1jupGNeZPiV-QS6eneHtt8TJccgZhJS91KjIRxp-G/s1600/05.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="884" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9YSNWlPPVEzwncUiHNR5mWb-cX8IKU3nlyJiXiGEwlWRbdZLmZMU7wcpFOHVrM2IEh6mC7FcfidAV3ngkcv2Po7c-5D13nEPxGJN1jupGNeZPiV-QS6eneHtt8TJccgZhJS91KjIRxp-G/w354-h640/05.jpg" width="354" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy5-DjmlcdV_543g099CkfE64l_iGhbkBJ_5J44q7Kvs0zMrwfrHBzuqrFU4PMmpTCuxt_UAnBxWmPwqFlmwdifDbzOYZ1hCCWODqzaoF2-ylx6Fq7a1PxOBHSDnJPE2ouPc_uGM8EY9cf/s1600/06.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="884" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy5-DjmlcdV_543g099CkfE64l_iGhbkBJ_5J44q7Kvs0zMrwfrHBzuqrFU4PMmpTCuxt_UAnBxWmPwqFlmwdifDbzOYZ1hCCWODqzaoF2-ylx6Fq7a1PxOBHSDnJPE2ouPc_uGM8EY9cf/w354-h640/06.jpg" width="354" /></a></div><p>uneori imi ramane budinca de chia cu zmeura si capsuni, mai adaug o lingura de ginseng siberian ...</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSJgRcsLDfYlCigSZOmVtc1YjJa7lTBx1HsbzJunKhgA7TCT8PcRzdCmkNpzggRyGccd6Ul8SqoVwLKeACVoTSQQxQBMzyV3zudEp2h3ocMFSTd1Ymnv57k2Jh_NAab1Mqmuff4bL4B_4d/s1600/09.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="884" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSJgRcsLDfYlCigSZOmVtc1YjJa7lTBx1HsbzJunKhgA7TCT8PcRzdCmkNpzggRyGccd6Ul8SqoVwLKeACVoTSQQxQBMzyV3zudEp2h3ocMFSTd1Ymnv57k2Jh_NAab1Mqmuff4bL4B_4d/w221-h400/09.jpg" width="221" /></a></div> pur si simplu un kiwi<br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5vXDj2_XS9LJhDv9p6LU91hO1VyZy7CPc4xJ5vHWQn7SfTW1QsqF64UyKe-wDI3gOhLj-hFP3gRS-3LDT-z1Ro29p3MzG9UTP0t7kJmmb30LeBKaIaQQBXlIEsjDjWXSOQiP0ddd3fTH8/s1600/07.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="884" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5vXDj2_XS9LJhDv9p6LU91hO1VyZy7CPc4xJ5vHWQn7SfTW1QsqF64UyKe-wDI3gOhLj-hFP3gRS-3LDT-z1Ro29p3MzG9UTP0t7kJmmb30LeBKaIaQQBXlIEsjDjWXSOQiP0ddd3fTH8/w354-h640/07.jpg" width="354" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZKvBswtmkCIoWXlsjscgm6upO9sqytRV4Szc9s4xROFOn7ZHXoSL0c1jfVWBW5ltMmwXGBBOO48mMpN0WDXP3MZUbUVnKOpexf3oPfcfkFJxyFM710VlWL4Z8wZtkxKaZfA-WMKI8ymTe/s1600/08.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1171" data-original-width="1600" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZKvBswtmkCIoWXlsjscgm6upO9sqytRV4Szc9s4xROFOn7ZHXoSL0c1jfVWBW5ltMmwXGBBOO48mMpN0WDXP3MZUbUVnKOpexf3oPfcfkFJxyFM710VlWL4Z8wZtkxKaZfA-WMKI8ymTe/s320/08.jpg" width="320" /></a></div><p> o mantra de dimineata si o zi minunata!<br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2wBDtjtvjD8V1A0gO4Eu6HJ5MOqFSpIbXW4rs_LDqlcyElkP2Jh8yvG8ue-iHGF1oiMlaG_44RztSkMjfw8s1KnzzOAA3VW-umo37dWPKjFq8zNhYMj6u_06SI-LypubEdXExXjmrID3N/s1600/10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1171" data-original-width="1600" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2wBDtjtvjD8V1A0gO4Eu6HJ5MOqFSpIbXW4rs_LDqlcyElkP2Jh8yvG8ue-iHGF1oiMlaG_44RztSkMjfw8s1KnzzOAA3VW-umo37dWPKjFq8zNhYMj6u_06SI-LypubEdXExXjmrID3N/s320/10.jpg" width="320" /></a></div><p> Data viitoare va dau cateva retete faine de suc... </p><p>Sa fiti fericiti! <br /></p>CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-72782445097472727372021-11-05T13:14:00.006-07:002021-11-05T13:45:32.301-07:00Regasire<p> E bine sa fii acasa. E bine sa te simti acasa. </p><p>Pentru o vreme m-am ratacit, m-am abandonat. Dar am invatat ca toate vin, in viata, sa te faca o persoana mai buna, mai puternica. Am invatat sa nu renunt niciodata la mine. Sa nu pun pe nimeni mai presus de mine. Sa am curaj si credinta ca in final, lucrurile se vor aseza spre binele meu. Ca sunt mai puternica decat cred. </p><p>Acum sunt libera. Respir. Traiesc. Ma bucur.</p><p>Stilul meu de viata a devenit toxic in ultimii ani. Atat fizic cat si mental. Nu vreau sa detaliez aici ce am trait. Dar scriu atat: am gresit. Apoi am pus punct si am luat-o de la capat.</p><p>Am redevenit raw vegan. </p><p>Cand (incepi sa) mananci carne, te acapareaza. Este incredibil ce putere are asupra ta si cat de vicioasa devine. Vrei sa mananci din ce in ce mai multa, mai amestecata, mai prelucrata. Nu te mai intereseaza altceva. Salata? Da.. de carne daca se poate. In cel mai bun caz mai faci niste catofi praiti langa pentru ca, ghici ce, gustul se perturba, se perverteste. Nu mai poftesti nimic sanatos. Vrei confort food, vrei mancare sa iti satisfaci depresiile, frustrarile si parazitii ce incep sa colcaie in tine. Daca nu ai grija, devi un zombie robotizat, care nu mai simte nimic. Been there, done that.</p><p>Am ales sa plec din acel mediu toxic pentru mine. Si am renascut. M-am REGASIT. Eu, Corina cea fericita, vesela, luminoasa, optimista, care vrea sa schimbe lumea in bine. Voi incepe sa impart cu voi micile mele bucurii, de zi cu zi. Vreau sa devin molipsitoare prin fericire, bucurie, iubire si recunostiinta. <br /></p><p>Bine v-am REGASIT si pe voi, dragilor!</p><p> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLq2pde1Jivz1mQ9_vD_T2DwcL2lOzQ604yf07LkSJ0DRJsVZf3vflSwT9mpwoJbiH8dVTpfnj8-nkLFnih6Kciavs3XUuBzTmxmZmto3LatEn7qmbgG7WPV57PMxSsOewNr8Ur4odh8D/s2565/IMG_20210221_191603.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="2565" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLq2pde1Jivz1mQ9_vD_T2DwcL2lOzQ604yf07LkSJ0DRJsVZf3vflSwT9mpwoJbiH8dVTpfnj8-nkLFnih6Kciavs3XUuBzTmxmZmto3LatEn7qmbgG7WPV57PMxSsOewNr8Ur4odh8D/w400-h191/IMG_20210221_191603.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nkWHzkPZH8hT82DTTtsobQC4JZerCFboifpD1hDkeQa2PgZt585ou9pcWYMGn__s-Wh3_iyuWfSS9jxKknvc-z_awmBv6cQbNVevfcFFHZd8o5EhLdYob_wBzWffOzcB83OhrJ_DmOR5/s2312/20210701_075451.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1108" data-original-width="2312" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nkWHzkPZH8hT82DTTtsobQC4JZerCFboifpD1hDkeQa2PgZt585ou9pcWYMGn__s-Wh3_iyuWfSS9jxKknvc-z_awmBv6cQbNVevfcFFHZd8o5EhLdYob_wBzWffOzcB83OhrJ_DmOR5/w400-h192/20210701_075451.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p>CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-80244865479824606232018-01-18T13:49:00.000-08:002018-01-19T00:29:33.126-08:00Salata de ou fara ou. Pai cum vine asta? Pai iti zic eu cum... stii supa aia de pui in care pui morcov, pui telina, pui patrunjel, pui apa si pui nu pui? Cam asa si cu salata de ou unde nu pui ou. Si nici pui. Da poti sa juri ca are ou in ea. Oul 'cela, din care iese puiu.. Dar tu nu pui nimic in salata. Nici ou... :))))<br />
Doar amestesti (amesteci + ametesti) niste ingrediente si dai musafirii pe spate.<br />
A trecut ceva vreme pana am descoperit ingredientul minune care da gustul de ou. Bine, am descoperit acest ingredient acum cativa ani, dar am tacut malc pana acum. Dar pana aici. Asadar, acel ingredient minune este: sarea negra sau sare indiana. Incicatana, incicatana.... O gasiti fie neagra fie roz. Mirosul e fad dar gustul.. gustul e intens. A ce gusta? A ou. A sulf. Dar pentru ca pana acum nu am mancat sulf pe paine, aseman gustul cu cel de oul fiert.<br />
Pana nu va curg toate balutele pe tastatura sa va scriu repede de ce aveti nevoie pentru aceasta salata.<br />
Dupa masura foamei din ingredientele de mai jos va iese o salata, doua sau trei.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGo3P41pb-2b30w7qfoC7f6Q7d9dPGZJWatrXmbIaBx5BvW_2GB-us2DLSSb6L85gwEhAgt5ZL4NZHpVDtzuDDjn54YRZuoL3Yz6j9K63SOeOvygkox-Gzv0E2l_UIdlI_CYyv2ZY8mS92/s1600/IMG_9860+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGo3P41pb-2b30w7qfoC7f6Q7d9dPGZJWatrXmbIaBx5BvW_2GB-us2DLSSb6L85gwEhAgt5ZL4NZHpVDtzuDDjn54YRZuoL3Yz6j9K63SOeOvygkox-Gzv0E2l_UIdlI_CYyv2ZY8mS92/s400/IMG_9860+blog.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingrediente crunchy pentru baza</b> ( optionale, dar merg tare bine cu restul de salata) <br />
<i>un sfert de salata iceberg sau mai putina</i><br />
<i>o mana de salata rucola</i><br />
<i>cateva frunzulite de valeriana</i><br />
Daca nu aveti nici una de mai sus atunci folositi cu ingredere salata verde. Sau varza. Verde sa fie si fresh.<br />
Salata se taie grosier, iar rucola si valeriana se pot lasa intregi. Se amesteca usor cu degetele si se pun deoparte. Nu e nevoie sa punem sare sau condimente. <br />
<br />
<b>Ingrediente salata:</b><br />
<i>un sfert de ardei rosu taiat patratele sau bucati mici</i><br />
<i>jumatate tija de telina apio taiata felii subtiri</i><br />
<i>un fir de ceapa verde maruntit</i><br />
<i>o jumatate de avocado copt taiat in cuburi de preferat cu un cutit ceramic </i><br />
<i>un sfert de lingurita de sare indiana sau dupa gust.</i><br />
Nu puneti prea multa sare ca va mai veni si sosul ce are si el sare. Le amestecati pe toate intr-un bol cu mana si le lasati sa se imprieteneasca putin.<br />
<br />
<b>Ingrediente sos:</b><br />
<i>200 gr caju</i><br />
<i>1 lingurita de mustar</i><br />
<i>2 lingurite de otet de mere</i><br />
<i>1 lingurita de miere</i><br />
<i>1/2 lingurita de boia afumata</i><br />
<i>1/2 lingurita de praf de turmeric</i><br />
<i>1 lingurita de sare indiana</i><br />
<i>1 praf de piper negru</i><br />
<i>150 ml apa</i><br />
<br />
<b>Preparare sos:</b><br />
Intr-un blender se pune caju-ul cu apa si cu toate condimentele si se mixeaza un minut la viteza maxima pana se obtine un sos cremos, fin si galben. Luam bolul cu ingredientele pentru salata si turnam peste 2,3 linguri de sos. Amestecam si gustam. Daca dorim mai mult sos, mai adaugam.<br />
De ramane in plus e motiv de bucurie. Il puteti manca cu betisoare de legume, cu painici raw, cu cartofi dulci fierti la abur, puteti umple un ou cu el... ha... buna asta! :)))) Fara ou da?<br />
Se orneaza cu rosii cherry si nitica boia afumata aruncata strategic ici colo. <br />
Va puteti juca si cu sarea indiana. Puteti sa o presarati peste mamaliga si pac... aveti mamaliga cu ou fara ou :)))))<br />
Sper sa va placa si sa o incercati. Sarea neagra se gaseste de comandat pe net sau la magazinele naturiste.<br />
<br />
Nu uitati de reducerea la deserturile raw din perioada ianuarie-martie. Cumparand dulciuri facute de manuta mea, veti bucura 3 suflete ce au nevoie de hrana si mangaiere constanta: Bijou, Chanel si Lia Papadia Ciorcarlia Jucaria :))) <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9Tbg8wlRZ8qghZ0m0g2hNgSavqWQBUCt5zM_vnL_JWpgOvp6DLpc4yjjpltlm0kBXy5FnyfhjgtPsHvFzENnfiBEsOazQTxM4ehEWbCIfDR7NfrRJYjLwpdfFocVGWgyrlC9-MAiTFDa/s1600/20171231_113253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9Tbg8wlRZ8qghZ0m0g2hNgSavqWQBUCt5zM_vnL_JWpgOvp6DLpc4yjjpltlm0kBXy5FnyfhjgtPsHvFzENnfiBEsOazQTxM4ehEWbCIfDR7NfrRJYjLwpdfFocVGWgyrlC9-MAiTFDa/s320/20171231_113253.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Bijou</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcwmXgpXZa2EMKRWEdelVbFQU47bW-5imzuw_EhOuwyfFRYKY0AV_kg6d6Y9KkVxmFutXXc_2hDJ24fi-ZHvCo4QJjPZ_Idw03ItjiX5W-5kJtq4czxBKevc37SqGXoERS5taYbsIxfvGy/s1600/20171211_190831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcwmXgpXZa2EMKRWEdelVbFQU47bW-5imzuw_EhOuwyfFRYKY0AV_kg6d6Y9KkVxmFutXXc_2hDJ24fi-ZHvCo4QJjPZ_Idw03ItjiX5W-5kJtq4czxBKevc37SqGXoERS5taYbsIxfvGy/s320/20171211_190831.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Chanel</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqj7_EaJeMZvO56cHsRSNHfXx1lnuue3kdGK9wEZBzuADJvSoz0n6d55vMCvQiImMDtrmh0Wv6FoK6vLtrctqohyfyrHPgksAPz7sWM9AYRITEZq9mCyw9OkYFPZIXrbMKKccihrncw0x/s1600/received_1750471158303150.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqj7_EaJeMZvO56cHsRSNHfXx1lnuue3kdGK9wEZBzuADJvSoz0n6d55vMCvQiImMDtrmh0Wv6FoK6vLtrctqohyfyrHPgksAPz7sWM9AYRITEZq9mCyw9OkYFPZIXrbMKKccihrncw0x/s400/received_1750471158303150.jpeg" width="225" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Lia mica</i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Glumesc, veti bucura sufletele voastre si a celor dragi voua! Si al meu ca ma onorati! </div>
<br />CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-60635739835380763212018-01-15T05:21:00.000-08:002018-01-15T12:28:24.168-08:00Un inceput de an cu bucurie si reduceri.Stiu, v-am lipsit tare si mi-ati dus dorul. Asa-i? <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMGSiTG7X4xqxufswH7AMMXSz06FEwf7D4__wFJldeG0JfwBRsB7S6ZurjJJsq-AuzizdtaqZfYC_vDzQjVdJi-Z14SmSxXrlFa4-SyLRBCULY51GIU773kGdLu4rTWcRNO2_ezcYcij-/s1600/IMG_9953blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1092" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAMGSiTG7X4xqxufswH7AMMXSz06FEwf7D4__wFJldeG0JfwBRsB7S6ZurjJJsq-AuzizdtaqZfYC_vDzQjVdJi-Z14SmSxXrlFa4-SyLRBCULY51GIU773kGdLu4rTWcRNO2_ezcYcij-/s400/IMG_9953blog.jpg" width="272" /></a></div>
<br />
Glumesc si eu si ma alint, ca asa imi place sa incep anul. Mi-am dat seama ca nu am mai scris de foarte mult timp cand cineva a intrebat de dulciurile de la bistro Ma Cocotte si a zis ca a gasit un blog abandonat cu o ultima postare de acum haat haat 2016 prin noiembrie. Pfai... suntem deja in 2018 si e drept ca timpul zboara mult prea repede. Cu toate astea, acum sunt aici. Si MEREU sunt aici, chiar daca uneori sunt mai tacuta. Trebuie doar sa bateti la usa si eu voi deschide imediat. <br />
2017 a fost un an urat, noroios, gri si greu. In 2016 am divortat si in 2017 a trebuit sa ma obisnuiesc cu ideea ca nu mai am pamant sub picioare si trebuie sa reinvat sa zbor. Sa ma lovesc de provocari noi, sa pot pronunta cuvantul "familie" si "dragoste" fara sa mi se faca rau. Sa ma lupt cu depresia si sa reinvat sa imi ridic privirea catre cer si sa imi doresc sa traiesc. Sa multumesc universului ca am prieteni care mi-au fost alaturi chiar daca m-am izolat complet de toata lumea si tot ce imi doream in momentele grele era sa nu mai exist. Am descoperit ca, cel mai bun terapeut are 4 labute si blanita pufoasa, ochi negri si nasuc umed. <br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOuWuhc-fjYs_J2IKnww7GWNzr3n1bEU-iztOf1MBdHb3joTSVfJc89NlyE4NeixcF34PSHFOBL40LJFPKH0ES4zNC8sOHsHob-NpvShFtIpNZvaSAFWt910djCKkYSq7odb_0OWdyADRj/s1600/FB_IMG_1510675773905.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1351" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOuWuhc-fjYs_J2IKnww7GWNzr3n1bEU-iztOf1MBdHb3joTSVfJc89NlyE4NeixcF34PSHFOBL40LJFPKH0ES4zNC8sOHsHob-NpvShFtIpNZvaSAFWt910djCKkYSq7odb_0OWdyADRj/s320/FB_IMG_1510675773905.jpg" width="270" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<i> Lia mica. Acum e maaaare. Si zurlie. </i></div>
<br />
Mi-am dat seama mai apoi ca sunt mai puternica decat as fi crezut vreodata si din nou, am renascut din propria cenusa. Sunt aici, din nou, stralucitoare si cu multa pofta de a va incanta simturile cu dulciuri minunate. Asa ca va rog sa imi permiteti sa fac parte din viata voastra in momentele speciale si sa particip in mod indirect direct prin intermediul unui tort cremos si sanatos, frumos si savuros. Hihi... v-am ametit oleaca nu? :))) <br />
Va ofer o reducere de 25% la torturile comandate pana in luna martie. Pentru ca pana vine caldura vreau sa va ofer eu un motiv de bucurie sa va incalzeasca sufletele cand va veti surprinde familia si prietenii cu un desert exceptional. Oferta este valabila si pentru perioada de valentines cand pot face tortulete mici sau prajiturele tematice.Pentru comenzi si detalii legate de pret, va rog sa imi trimiteti un email pe bacalu.corina@gmail.com sau sa ma sunati direct la 0768388404.<br />
Sa avem un an nou minunat si bucurii din tot sufletul!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjanwAfidfDAFFAt8A5-cyBWHeeTFXeczlZThJA7NmVBMvaFRFXm3zBbLCfvIkLYxScr-PbyFhzlaoCWYXNlmwqdcTVzsh2ZaVh1IYutigKV4U9DIft57eWG3loPU5BohBDYot9CMq_heyX/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1055" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjanwAfidfDAFFAt8A5-cyBWHeeTFXeczlZThJA7NmVBMvaFRFXm3zBbLCfvIkLYxScr-PbyFhzlaoCWYXNlmwqdcTVzsh2ZaVh1IYutigKV4U9DIft57eWG3loPU5BohBDYot9CMq_heyX/s400/blog.jpg" width="263" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoGUa9InkHkd-Bf65ub7TL9AYEIVI83FqST4iwFj7a1_sCbibPQIYS-ddX28FiYFEAQfsoe_EJXqtwoYPMbE5-uQbuYKGVSSYupxzi1fcIe0nSyxxVyudjlPjXgePecADPTpUdTZE6faEK/s1600/rose+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoGUa9InkHkd-Bf65ub7TL9AYEIVI83FqST4iwFj7a1_sCbibPQIYS-ddX28FiYFEAQfsoe_EJXqtwoYPMbE5-uQbuYKGVSSYupxzi1fcIe0nSyxxVyudjlPjXgePecADPTpUdTZE6faEK/s320/rose+blog.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuLu4xVO1bdQoqzTK0Ut4vl_0KtE3Bi3NSCfs-FPpDBu8pVkISUh0gymHx-Q6Dj-NH0vj0x5Gx5Jpyd6334g3BeWUi4EOngF8ZDZwLpn866Uh8jR0g356i7q3qMGMvxSNaLLIsM6qqkgsg/s1600/tort+anastasia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1073" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuLu4xVO1bdQoqzTK0Ut4vl_0KtE3Bi3NSCfs-FPpDBu8pVkISUh0gymHx-Q6Dj-NH0vj0x5Gx5Jpyd6334g3BeWUi4EOngF8ZDZwLpn866Uh8jR0g356i7q3qMGMvxSNaLLIsM6qqkgsg/s400/tort+anastasia.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnMWFWMeWAbiXaiCJ57u-TlnbUOS_le9B7ZRvpa6AbmG86kewtNFs62AIojWIe4v9PbTjP8D2Ue3J5FsxY9KZwicw4UNY86Cg6NYOH5hVXjMlsCIIl1COYtpHJhzP03ZwZ0SkxsaHgWJo2/s1600/IMG_20170304_114652+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnMWFWMeWAbiXaiCJ57u-TlnbUOS_le9B7ZRvpa6AbmG86kewtNFs62AIojWIe4v9PbTjP8D2Ue3J5FsxY9KZwicw4UNY86Cg6NYOH5hVXjMlsCIIl1COYtpHJhzP03ZwZ0SkxsaHgWJo2/s320/IMG_20170304_114652+copy.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qDrG0iwvcYNDj5d0MmgnTHhtiC9aFIwyjARlJtixx82kY7vzO6KBgXyfJUAFL4VYjf7-oA8x7gXb8FDare6T63xdHZt5M0Lc2uEmI03yRxUwfmGAmDPGjZp5T64yzHKbZ2rmmmh6gx4o/s1600/IMG_20170304_114934+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qDrG0iwvcYNDj5d0MmgnTHhtiC9aFIwyjARlJtixx82kY7vzO6KBgXyfJUAFL4VYjf7-oA8x7gXb8FDare6T63xdHZt5M0Lc2uEmI03yRxUwfmGAmDPGjZp5T64yzHKbZ2rmmmh6gx4o/s320/IMG_20170304_114934+copy.jpg" width="240" /></a></div>
<br />CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-36629894713402904822016-11-13T09:00:00.001-08:002016-11-13T09:49:01.953-08:00Tocanita gustoasa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdn7_4vzCM4IbEN0Gr7123BtroeEbVF9oL00cFWbsOOovwhGEn6xjOAZ7Ac_ggbyIgE0Zjia2niPQ2nRNnoKOSpvVbd3wvf-T07siidji-GYWHDNDwXO1GLu7DuoCRQxTbhVzr6CfhIpLW/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdn7_4vzCM4IbEN0Gr7123BtroeEbVF9oL00cFWbsOOovwhGEn6xjOAZ7Ac_ggbyIgE0Zjia2niPQ2nRNnoKOSpvVbd3wvf-T07siidji-GYWHDNDwXO1GLu7DuoCRQxTbhVzr6CfhIpLW/s400/blog.jpg" width="242" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>foto: Hollinek Zsolt</i></span></div>
<br />
Aceasta mancarica e atat de gustoasa, satioasa si aromata incat nu pot sa nu o impart si cu voi! De unde stiu? De pe zambetele culese de pe chipurile oamenilor ce au fost prezenti la o clasa de gatit raw vegan organizata de cei de la Thermomix. Au baut ei smoothie, au servit branzica, au savurat tortul, dar tocanitza.... tocanita le-a intrecut pe toate! Cum sa va zic.... e musai de incercat! Juri ca e facuta la foc de maini dibace. Aceasta tocanita merge si pusa pe paine, merge cu orez simplu fiert, merge cu hummus, cu cartofi fierti, cu ..... orice! O puteti incalzi la un 40 de grade in thermomix sau la bain marie sau o puteti consuma la temperatura camerei. Este minunata!<br />
O puteti prepara cu ajutorul unui robot de bucatarie sau blender in caz ca nu aveti thermomix. Ingredientele se gasesc destul de usor. Ies vreo 4 portii zdravene.<br />
<br />
<b>Ingrediente:</b><br />
<i>100 g caju crud, hidratat 2 ore sau un avocado copt ( pentru textura cremoasa) </i><br />
<i>400 g apă </i><br />
<i>2 lingurițe oțet de mere sau o lamaie stoarsa </i><br />
<i>1 lingurița boia de ardei afumată </i><br />
<i>15 g fulgi de ceapă deshidratată </i><br />
<i>2 lingurițe pudră de usturoi </i><br />
<i>2 lingurițe piper negru măcinat</i><br />
<i> ¼ linguriță piper cayenne </i><br />
<i>1 linguriță sare </i><br />
<i>400 g boabe de porumb congelat
(dezghețat în prealabil) </i><br />
<i>200 g roșii deshidratate*</i><br />
<br />
<b>Pentru servit: </b><br />
<i>buchețele de broccoli </i><br />
<i>4-5 linguri boabe de porumb </i><br />
<i>3 roșii deshidratate </i><br />
<i>3 linguri bucățele de țelină tulpină ( apio)</i><br />
<i> ½ dovlecel mic </i><br />
<i>buchetele de conopida</i><br />
<i>morcov ras</i><br />
<br />
<b>Preparare:</b><br />
Pentru cei cu thermomix acasa:<br />
1. Puneți în bol boabele de caju hidratate, apa, oțetul de mere,
boiaua, fulgii de ceapă, pudra de usturoi, piperul negru,
piperul cayenne, sarea, boabele de porumb decongelate, roșiile
deshidratate și mixați 2 min./viteza 10.<br />
2. În paralel, desfaceți broccoli in buchetele cât mai mici, tăiați
roșiile uscate fâșii sau cubulețe, tăiați țelina feliuțe subțiri,
dovlecelul cubulețe mici, conopida maruntita putin, morcovul ras sau orice alta leguma va face cu ochiul și amestecați totul într-un bol mai
mare. Păstrați pentru decor câteva boabe de porumb, 1 fir de
broccoli și o fâșie de roșie deshidratată.<br />
3. În momentul servirii, puneți în farfurie legumele mărunțite și
turnați peste ele sosul preparat în bol. Decorați cu boabe de
porumb, un buchețel de broccoli și o fâșie de roșie
deshidratată.<br />
<br />
Preparare fara thermomix:<br />
Cantitatea de sos se imparte in doua. Se pune in blender si se blenduieste pana toate se incorporeaza bine. Nu e obligatoriu ca aceasta crema sa iasa foarte fina. Se va amesteca cu restul legumelor si va fi oricum gustoasa si aratoasa.<br />
<br />
<br />
<i>* rosiile deshidratate conservate in ulei nu trebuiesc rehidratate, sunt insa mai "grele" deoarece oricat de bine le-am strecura tot ramane putin ulei pe ele. Avantajul este la gust. Sunt gustoase. </i><br />
<i>Daca gasim sa luam rosii uscate in punga, atunci le hidratam peste noapte sau minim vreo doua ore si le stoarcem usor de apa - recomand varianta aceasta pentru o tocanita mai "light". </i>CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-40539981345735502392016-05-15T08:04:00.000-07:002016-05-15T08:05:05.598-07:00Interviu online jurnalistii.ro<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Un interviu scris din toata inima pentru o persoana minunata! Va invit sa il cititi sau sa il recititi mai jos, iar pentru alte articole interesante, va invit pe site-ul <a href="http://www.jurnalistii.ro/">http://www.jurnalistii.ro</a>! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHl4Gnf8qeSXyLngyGHyRSnN_LfrCrSMOczpRUeKR2ib1BYh5stmagY-vN3OkxANdZtCBekZ86T4sPTuZllBGWzOB5f9nDiDOIUJ90NVCqQEnoFobEZws5NwvEVHNpYsuVcmkehOEwDzq/s1600/13173837_10207913273082185_1678790204538901518_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHl4Gnf8qeSXyLngyGHyRSnN_LfrCrSMOczpRUeKR2ib1BYh5stmagY-vN3OkxANdZtCBekZ86T4sPTuZllBGWzOB5f9nDiDOIUJ90NVCqQEnoFobEZws5NwvEVHNpYsuVcmkehOEwDzq/s400/13173837_10207913273082185_1678790204538901518_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Jurnalistii.ro: Eşti una dintre persoanele care a făcut cunoscut stilul de viaţă raw vegan în România. Cum te simţi după atâţia ani?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Corina Bacalu:</strong> Entuziasmul este acelaşi ca în prima zi! Mă bucur enorm când primesc mesaje de la oameni cu întrebări, curiozităţi şi mulţumiri! Schimbându-mă pe mine în primul rând, am încercat să fac o lume mai bună în jurul meu. Am oferit cu drag tot ce am descoperit singură sau cu ajutorul unor oameni frumoşi din ţărişoara noastră, dar şi din lumea întreagă. Bucuria descoperirii unui stil de viaţă sănătos a fost înzecită când am putut să contribui şi eu cu o mică parte, încercând în felul meu propriu să creez opere de artă în farfurie. Şi pentru că sunt o persoană optimistă şi încrezătoare, toate aceste minunăţii culinare au fost acompaniate de povestioare vesele şi relatări personale din viaţă de zi cu zi, toate menite să pună un zâmbet mare pe faţă cititorului, un semn mare de întrebare legat de alimentaţie dar şi un imbold subtil de a trece la treabă.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Citeam pe blogul tău că ai început să mănânci şi bucate gătite, iar o parte dintre cititori te certau şi se arătau dezamăgiţi, interpretând acest lucru ca pe un eşec în ceea ce priveşte eficacitatea pe termen lung a acestui stil de viaţă. Ce s-a întâmplat de fapt?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Am găsit calea de mijloc şi echilibrul. Am descoperit că cel mai important lucru din lume este să fii fericit şi mulţumit cu tine. Degeaba consumi hrană vie dacă sufletul îţi este otrăvit de ură, invidie, mâhnire, tristeţe și dispreţ. Putem consuma liniştiţi orice ne doreşte sufletul, atâta timp cât nu facem excese, iar din când în când, în funcţie de ceea ce mâncăm, facem o curăţenie temeinică în corp prin diverse cure de detoxifiere. Sunt convinsă că o detoxifiere periodică, alături de sentimente pozitive şi un echilibru sufletesc reprezintă cheia sănătăţii pentru toată viaţă. Cât despre mine, am momente când consum numai hrană vie şi momente când mănânc gătit vegetarian. Ţine foarte mult de trăirile mele interioare. Când merg la mama mea acasă şi îmi oferă mâncare gătită, o savurez cu tot dragul şi simt în fiecare îmbucătură dragostea şi bucuria că a gătit pentru fetiţa ei. Cum aş putea să refuz aşa ceva?</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Faptul că ai reînceput să mănânci şi gătit a venit la pachet cu vechile probleme de sănătate?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Sunt o persoană care trebuie mereu să aibă grijă de greutatea ei. Glanda mea tiroidă este foarte leneşă şi de aceea sunt mereu predispusă la îngrăşat. Acest lucru combinat cu lipsa de mişcare şi o alimentaţie preponderent gătită cu siguranţă va pune kilograme strategic aşezate pe mine. Mai cedez şi eu ispitelor şi mai consum câte un dulce din comerţ şi mă trezesc un pic mai rotunjoară cât ai zice pufulete.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Dacă în 2011-2012 cântarul îmi arăta 50-53 kg, acum îmi ţipă 59-62. Partea interesantă este că nu mă mai critic atât de mult cum o făceam în urmă cu 4-6 ani. Acum mă uit în oglindă şi zic: dragă mea, eşti extrem de apetisantă. Fie, mai trebuie să lucrăm la fermitatea pielii şi musculatură că de acum încolo forţa gravitaţională a pământului te trage mai tare către el, dar asta se rezolva cu multă apă şi sport. Aşa că rămâi apetisantă mergând un pic mai des la sala şi alergând mai des. Cât despre probleme de sănătate sunt extrem de recunoscătoare Universului că nu am! Sunt sănătoasă tun, iar analizele au confirmat acest lucru. Că mă mai doare nervul sciatic la spate când trag chiulul de la sală sau capul când uit să mă hidratez ce să zic… aşa îmi trebuie!</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Citeam într-o postare de pe blogul tău că singura cale de a slăbi este hrana vie. Cum îţi menţii greutatea sub control?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Susţin în continuare că cea mai bună metodă de a da kilogramele jos este alimentaţia crudivoră şi multă mişcare. De fapt, asta înseamnă un stil de viaţă sănătos. Nu este o cură de slăbit, nu este o dietă. Este ceea ce ar trebui să facem toată viaţa: să ne hrănim organismul corect şi să avem grijă de el. Să îi oferim nutrienţii necesari, hidratare, odihnă şi întreţinere prin sport. Este cel mai de preţ lucru pe care îl avem şi trebuie să îl preţuim aşa cum se cuvine. De ai în vedere aceşti parametri şi îi şi respecţi, nu vei avea niciodată probleme cu greutatea. Să căutăm echilibrul, bucuria şi recunoştinţă în tot ceea ce facem şi vom avea şi un suflet împlinit. Iar un suflet ce ţopăie de fericire, iubeşte şi este iubit, se va reflecta în fiecare celulă a corpului nostru. Totul va funcţiona bine şi vom fi sănătoşi. Iar asta este mult mai important decât cifrele ce ţi le arată un cântar.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Bazându-te pe atâţia ani de experienţă, ce sfaturi ai pentru persoanele care ar dori să adopte acest stil de alimentaţie, dar se tem că nu vor reuşi să facă faţă într-o societate axată pe consumerism?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Să nu se teamă de nimic! Să înceapă cu paşi mici. Să nu renunţe din prima la micile plăceri culinare cu care s-au obişnuit. Să se avânte cu mult curaj către gusturi noi şi chiar de nu le place din prima, să citească şi să recitească proprietăţile miraculoase ale diferitelor plante sau superalimente. Să îmbogăţească dieta lor cu multe crudităţi. Sunt mulţi cei care îmi spun că ei nu vor să renunţe la diverse preparate, că nu ar putea trăi fără. Nu trebuie să renunţaţi la nimic! Din contră, mâncaţi mai mult! Dar schimbaţi puţin ordinea. O salată mare şi bogată înainte de friptură cât o palmă de uriaş. După cantitatea de fibre ingerată, friptura nu va mai avea atâta loc în stomac. Şi o să vă săturaţi cu mai puţin. Enzimele din salată vor ajuta la digestia bună a cărnii în stomac şi intestine, eliminând în timp riscul unui cancer la colon. Iar în timp (şi asta o va decide organismul dumneavoastră) veţi observa că vă va cădea tare greu carnea, că va simţiţi rău după ce o mâncaţi, că vă miroase urât corpul de la ea. Şi mai apoi veţi uita de carne, nu o veţi mai cumpăra.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
După ce veţi viziona câteva documentare şi veţi vedea cum sunt tratate animalele în ferme, există „riscul” să vă „îmbolnăviţi” de compasiune şi dezgust pentru toată această industrie care dăunează grav sănătăţii dumneavoastră şi mediului înconjurător. Veţi vedea cu alţi ochi animalele din jurul nostru, iar inima se va umple de iubire pentru fiecare vieţuitoare ce o veţi considera egală şi cu aceleaşi drepturi pe planetă ca şi noi. Asta nu înseamnă că veţi începe să dispreţuiţi pe cei ce consumă în continuare carne, dar un miracol se va întâmpla în inima dumneavoastră.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Şi deveniţi mai înţelegători şi în acelaşi timp nepăsători față de ceea ce susţin cei din jurul dumneavoastră legat de consumul de carne. Sau cine ştie, îi veţi convinge prin exemplul propriu că se poate şi fără! Şi veţi salva poate viaţa cuiva apropiat povestind despre hrana vie. Da, există „pericolul” să deveniţi vegani! Şi sper să deveniţi molipsitori!</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">De ce ne este atât de greu să renunţăm la mâncarea gătită?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Ataşamentul emoţional, încărcătura sentimentală, amintirile frumoase ce le avem cu familia când luăm cu toţii masa împreună, evenimentele fericite la care nu lipsea masa îmbelşugată sunt piedici grele şi reale. Mie îmi curg şi acum băluţele când simt miros de friptură la grătar şi mintea îmi zboară instant la momentele fericite când eram cu părinţii mei la iarbă verde şi mama făcea grătar şi o salată mare de crudităţi. Mă întorc în timp şi retrăiesc sentimentele de atunci când mă simţeam iubită şi protejată. Dar când mă întorc în prezent şi văd carnea în farfurie, nimic nu mă mai mişcă şi nu simt nici o fărâmă de poftă sau curiozitate să gust. Din contra, văd suferinţă şi boală. Şi aşa ceva nu este deloc apetisant. Pe lângă această dependenţă emoţională de hrană, industria alimentară din ziua de astăzi are grijă să ne facă dependenţi şi prin adăugarea diverselor substanţe menite să ne activeze centrii nervoşi ce ne produc plăcere atunci când consumăm diferite produse: monoglutamat de sodiu, zahăr şi multe altele. Să mai pomenesc de industria farmaceutică ce merge mâna în mâna cu cea alimentară? Ai mâncat prea mult? Bila nu mai face faţă? Nu-i nimic: ia pastilă x şi te vei simţi mai bine. Eu zic să mâncăm corect şi să nu mai trebuiască să luăm pastila x. Prin puţină educare personală şi cercetare putem să ne formăm obiceiuri alimentare sănătoase şi să renunţăm uşor la tot ce ne face rău. Şi să nu uit să menţionez: nu toată mâncarea gătită face rău. Echilibrul reprezintă cheia şi aici.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Cum a arătat masa ta de Paşte?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
A fost o masă îmbelşugată cu ciorbiţă de ştevie, lobodă şi multe verdeţuri din grădina mamei, alături de o mână zdravănă de ceapă verde, sărmăluţe de post cu orez şi ciuperci, cozonac, dulciuri raw vegan şi ouă de la găinile din dotare, mămăligă şi mult usturoi.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">În general, românii mănâncă mult, iar de sărbători numărul celor care ajung la Urgenţe explodează. Ne poţi da câteva sfaturi după o masă copioasă?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Ideal ar fi să nu mâncăm până nu ne mai putem mişca. O dată ce ne încărcăm stomacul până la refuz este destul de greu să mai facem ceva pentru a scăpa de neplăcerile ce vin la pachet. Sfatul meu este să nu ne îndopăm, să mâncăm încet, să mestecăm mult şi să ne ascultăm corpul când zice stop.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">În ce proiecte eşti implicată acum?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Pregătesc dulciuri raw vegan pentru un bistro din Braşov (Ma Cocotte) şi un pub din Sighişoara (VinTage) şi sunt consultant Thermomix, pe care îl recomand cu drag pentru un stil de viaţă sănătos.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Cunoşti vreun raw vegan care se hrăneşte astfel de peste 20 de ani?</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Personal, nu cunosc pe nimeni ce are în spate 20 de ani doar cu hrană vie. Cunosc câteva persoane ce au adoptat acest stil de viaţă, dar cu sincope de timp în care consumă şi hrană gătită. Şi aşa sunt şi eu. Şi mă declar mulţumită cu mine! <img alt="🙂" class="emoji" draggable="false" src="https://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f642.png" style="background: none !important; border: none !important; box-shadow: none !important; display: inline !important; height: 1em !important; margin: 0px 0.07em !important; max-width: 100%; padding: 0px !important; vertical-align: -0.1em !important; width: 1em !important;" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS4pKT6k0DFLlFIL8nJPD7A4TdLZ01Q3d-5KyIQr_YEqqqk_OV91HY9ozqhTfienRWJA7eiTw9VOwKHL9sb9cKIYN-B4YjyTkbC7XJwKxDka9D9bMIg5O-sEFwHRvdteF3F4_RJjFq9PzB/s1600/13173795_10207905886057514_8920749805900581757_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS4pKT6k0DFLlFIL8nJPD7A4TdLZ01Q3d-5KyIQr_YEqqqk_OV91HY9ozqhTfienRWJA7eiTw9VOwKHL9sb9cKIYN-B4YjyTkbC7XJwKxDka9D9bMIg5O-sEFwHRvdteF3F4_RJjFq9PzB/s640/13173795_10207905886057514_8920749805900581757_n.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #444444; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 15px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-90885527763814072542016-05-06T07:31:00.001-07:002016-05-06T09:33:21.433-07:00O minunatie de unt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpnGyUx7yruElqsOHIdq4jBliQwq_6uhbHoagQVdPFIGLXmcpE7GT69u_ZSNHn7zWP2Dpza_x49tWzWIU2rpQmTzLyQMYlyuWRj3O1YVPV9sjw00YTFv6Uj5AbFztNTNofon47-a0yY-4O/s1600/IMG_20160506_092455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpnGyUx7yruElqsOHIdq4jBliQwq_6uhbHoagQVdPFIGLXmcpE7GT69u_ZSNHn7zWP2Dpza_x49tWzWIU2rpQmTzLyQMYlyuWRj3O1YVPV9sjw00YTFv6Uj5AbFztNTNofon47-a0yY-4O/s400/IMG_20160506_092455.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Long time no see. Mereu ma cert ca m-am puturosit si nu mai sunt atat de activa pe blog. Asta nu inseamna ca am uitat de voi. Sunt bine, sanatoasa si infloritoare, cum orice femeie devine de la 35 de ani incolo. Stiti deja cat de incantata sunt de Thermomix , motiv pentru care am ales sa devin si consultant. Mancare am tot preparat.. si m-am gandit sa fac si altceva cu el. Anul trecut am facut o crema pentru plaja ce a avut un succes mare in grecia. Si pe care mama mea o foloseste si acum cand o doare ceva, ca pe un remediu de pret. Cred ca dragostea mea din crema ii amelioreaza micile probleme si neplaceri.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00qDjkb1ah7M0Hn4QjtkWy1a5uUTJge0bqcikNOMXufYAiPnj3ergSADvN0Z4cReXzzg76-rE2geSKPJH8NNQ2_mv9ToJS4pu5BqcHN6xI1xd15cR4sWTiKUue4f3do3Bd0RYlQ3oHmUA/s1600/IMG_20160505_182428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00qDjkb1ah7M0Hn4QjtkWy1a5uUTJge0bqcikNOMXufYAiPnj3ergSADvN0Z4cReXzzg76-rE2geSKPJH8NNQ2_mv9ToJS4pu5BqcHN6xI1xd15cR4sWTiKUue4f3do3Bd0RYlQ3oHmUA/s320/IMG_20160505_182428.jpg" width="201" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
In caz ca va era dor de ochisorul meu :))</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sa vedem asadar minunatia de reteta! Nu este unt de pus pe pita sau pe prajituri. Este un unt mirific de uns tot corpul in care sedem frumos. Este divin ( si untul dar si corpul), si nu o zic doar eu sau sa ma dau mare.. am cel putin o persoana care se declara supermultumita de el. Si cu siguranta vor fi mai multe dupa ce ii vor simti consistenta si mirosul! Produsele sunt usor de achizitionat si se gasesc pe net sau la magazinele naturiste. O sa pun link direct la lista de ingrediente. Pentru ca is fata faina! Si pentru ca meritam ce e mai bun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN2WxzCrWRa9itbSrguMhO-aw5J8_Wp5vBDyTgETSeMwGP3Vku5T6QSQw3jqf4mdyQlP9HJ5zWTMgnVW6gRJs6M_J5wSmExIpPT3RUjz4U2ee2cly_mz3hMmcqBWKLgZZOKYJNlp45HeS0/s1600/IMG_20160506_092433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN2WxzCrWRa9itbSrguMhO-aw5J8_Wp5vBDyTgETSeMwGP3Vku5T6QSQw3jqf4mdyQlP9HJ5zWTMgnVW6gRJs6M_J5wSmExIpPT3RUjz4U2ee2cly_mz3hMmcqBWKLgZZOKYJNlp45HeS0/s400/IMG_20160506_092433.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Unt de corp cu miros de ciocolata</b><br />
<br />
<b>Ingrediente:</b><br />
<i>150 gr <a href="http://driedfruits.ro/uleiuri-naturale-bio-amp-unt-cosmetica-59.html?product_id=1149" target="_blank">unt de shea</a></i><br />
<i>100 gr <a href="http://www.crudsisanatos.ro/shop/Superalimente/Untul-de-cacao" target="_blank">unt bio de cacao</a> ( musai mirositor, adica sa nu fie dezodorizat, ca mai sunt in comert si aceste variante) </i><br />
<i>50 gr <a href="http://www.crudsisanatos.ro/shop/Superalimente/Untul-de-cocos?pop=0" target="_blank">unt virgin de cocos</a> (cu miros delicios de cocos)</i><br />
<i>20 ml ulei de argan</i><br />
<i>25 gr <a href="http://www.elemental.eu/ro/814-ceara-de-albine.html" target="_blank">ceara de albine pentru creme</a> ( nu din aceea pt epilat)</i><br />
<b><br /></b>
<b>Facerea 1 cu Thermomix:</b><br />
Se pune in bolul de la thermomix fluturele de mixare. Se seteaza temperatura la 60 grade, timp: 10 minute,viteza 2, maxim 3. Si apoi se iese cu zambetul la soare, se uda florile, se alearga pisica prin curte, se danseaza pe melodia preferata sau se coloreaza un fluturas. Thermomix-ul canta de final, se scoate capacul si se toarna uleiul in recipiente. Se pune la frigider sa se intareasca. Dupa 2 ore (sau chiar mai putin) se poate scoate si proba! Indragostire garantata la prima mirosire a cremei si testarea pe o portiune mica de piele.Pentru inceput.. ca apoi nu te poti lasa pana nu te invalui total in untul acesta: din cap pana in picioare! Va spun cu manuta pe inima: crema aceasta e un dar mirific pentru cei dragi dar mai ales pentru dvs!<br />
<br />
<b>Facerea 2: fara Thermomix</b><br />
Se pune pe foc un ibric/oala mecutza cu apa. Se lasa pe foc pana cand apa incepe sa fiarba. Intre timp, se pun toate unturile in stare solida intr-un castron care sa sada frumos pe ibric/oala mecutza si sa nu cada inauntru ca ii bai. Se ia ibricul de pe foc si se pune castronelul deasupra. Si cu o spatula de silicon sau de lemn se incepe amestecarea lor, usor, cu cantec si descantec, biceps triceps si antebrat, pana cand toate unturile si uleiurile se topesc, se amesteca si devin un tot unitar. Apoi se toarna compozitia in recipiente si se pune la rece. Apoi se scoate de la rece 2 cuburi de gheata si se pun intr-un pahar cu apa si se ia o pauza de revenire si de hidratare.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipL78ekdBmHfpI2XWVqtFVDJu6ldYSKEsh0EOtZP7g4c_bLggnT5WL4IKcBQGCMhGnnki3MZFrJR3vX7zgGzsskKB3tLxOXDJ8op1hZf0EmCnUWWtvVKgaBeCueQYJnplJoioOdvTT9TBf/s1600/IMG_20160506_092605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipL78ekdBmHfpI2XWVqtFVDJu6ldYSKEsh0EOtZP7g4c_bLggnT5WL4IKcBQGCMhGnnki3MZFrJR3vX7zgGzsskKB3tLxOXDJ8op1hZf0EmCnUWWtvVKgaBeCueQYJnplJoioOdvTT9TBf/s320/IMG_20160506_092605.jpg" width="280" /></a></div>
<br />
<br />
In fotografie, uleiurile si unturile sunt primite de la diferite persoane, exceptand cel de shea. Uleiul de argan este adus de un prieten din Maroc, iar celelalte sunt dintr-un magazin naturist din Brasov. Cine are drum in centru, le gaseste la Paradisul Verde. Le puteti comanda cu incredere si de pe site-ul <a href="http://www.crudsisanatos.ro/home/index.php" target="_blank">Crud si Sanatos</a>, unde mai gasiti o gama larga de produse, toate bune si gustoase.<br />
<br />
Daca aveti intrebari legate de cea mai mica bucatarie din lume care prepara iata si produse pentru corp - Thermomix, va stau cu drag la dispozitie pe email la bacalu.corina@gmail.com. Aceasta reteta este dedicata clientelor mele dragi dar si clientilor, ca nici lor nu le strica o piele catifelata si alintata!<br />
Va doresc o zi mirifica si va las sa imi admirati azaleele!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5miFl5gc9Bvk67QKI8OnQkPQWJNjlJHiB1V85vK_1MRSJgPdAfTLEpjP64Ynelxp8kqqfViZLCdhJmmRMxmOW4X8WbuinA_S5KOsXdawR5wxVgUerZNZ-ebTSuYL5uodLLWgezLcGw6fH/s1600/IMG_20160506_084322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5miFl5gc9Bvk67QKI8OnQkPQWJNjlJHiB1V85vK_1MRSJgPdAfTLEpjP64Ynelxp8kqqfViZLCdhJmmRMxmOW4X8WbuinA_S5KOsXdawR5wxVgUerZNZ-ebTSuYL5uodLLWgezLcGw6fH/s640/IMG_20160506_084322.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1tSLQQEsylN0ROMhojan3yEM0bUw5WOntsZU1M1RQwE9-kYSnvLnyTSD3XasHNBMDJfzzbRYIqeaOJp6vQGHTQC-jHp-RGuTI-9ESf22snr2ynVs9PrzNOUwpP0ZpwDCeB3T8xUdFbqlX/s1600/IMG_20160506_084357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1tSLQQEsylN0ROMhojan3yEM0bUw5WOntsZU1M1RQwE9-kYSnvLnyTSD3XasHNBMDJfzzbRYIqeaOJp6vQGHTQC-jHp-RGuTI-9ESf22snr2ynVs9PrzNOUwpP0ZpwDCeB3T8xUdFbqlX/s640/IMG_20160506_084357.jpg" width="440" /></a></div>
<br />
PS: in curand si alte creme miraculoase mesterite cu dragoste si Thermomix!CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-6669553636764996622015-12-09T06:15:00.001-08:002018-02-07T02:37:03.449-08:00Tort de sarbatoareOri de cate ori simt miros de portocala si de scortisoara, gandul imi zboara imediat la sarbatorile de Craciun cand eram mititica si mocofana. Portocalele nu se gaseau oricand si oriunde. Doar de craciun ma puteam bucura de gustul lor unic si mirosul parfumat. Cand desfaceam o portocala, descopeream universul si inimioara imi batea tare si repede. Eram atat de fericita sa fiu cu mama mea frumoasa si cu motzico alaturi. Facea mazeer placinta cu mere, salata boef pe care o ornam intotdeauna eu si apoi ornam bradul. Papa mergea la cantari, dar ne bucuram cand era acasa cu noi. Cu gandul si dorul la acele vremuri am zis ca e musai sa incerc si in varianta raw vegan ceva dulce sa imi aminteasca de acea atmosfera si sa impleteasca aceleasi arome: portocale, scortisoara si stafide. A iesit o minunatie si va recomand din suflet sa il incercati de sarbatori. Sau oricand, doar orice zi e motiv de sarbatoare!<br />
Eu voi incerca sa il fac des si la bistro, asadar il poti gusta si aici daca nu ai vreme de preparat dar ai timp de degustat :P Unde mai pui ca gasesti foc in semineu cu sunet autentic de troznit de lemne? Sa stai si sa uiti de tot ce te inconjoara... Vii?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFhwuTHQoLysgoe75hqJe_ZglRhZWCaAbuTJJYANnWq5mvV8qyReoUBgbIMR8l3n56FmZIOCIoUjLpUl-3GjLCS-wEeXcI6EpYDchZPazJJBKPdcviUkqV9mNnJz_21hvFTWAPLCmbrHV1/s1600/IMG_20151130_112818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFhwuTHQoLysgoe75hqJe_ZglRhZWCaAbuTJJYANnWq5mvV8qyReoUBgbIMR8l3n56FmZIOCIoUjLpUl-3GjLCS-wEeXcI6EpYDchZPazJJBKPdcviUkqV9mNnJz_21hvFTWAPLCmbrHV1/s640/IMG_20151130_112818.jpg" width="402" /></a></div>
<br />
<b>Ingrediente pt un tort de 12 portii</b><br />
<b>Crema:</b><br />
<i>500 gr caju</i><br />
<i>120 gr miere</i><br />
<i>130 gr ulei de cocos</i><br />
<i>380 ml apa</i><br />
<i>1 lingurita extract de vanilie sau miezul de la o pastaie de vanilie</i><br />
<br />
<b>Blat:</b><br />
<i>250 gr migdale</i><br />
<i>200 gr fulgi de cocos</i><br />
<i>200 gr curmale</i><br />
<i>coaja rasa de la 1 portocala bio</i><br />
<i>30 gr pudra de cacao </i><br />
<i><br /></i>
<i>100 gr stafide</i><br />
<i>2 linguri scortisoara pudra</i><br />
<i>100 ml apa</i><br />
<br />
<b>Preparare:</b><br />
Inainte sa ne apucam de blat si crema punem stafidele in apa, sa se inmoaie putin.<br />
<br />
<b>Blat</b>: Punem in robot migdalele si le facem faina. Daca avem thermomix le macinam 20 secunde la treapta maxima. Daca avem robot cu lama in S, le maruntim pana devin ca o faina.<br />
Adaugam mai apoi fulgii de cocos. Mai procesam 20 de secunde dar nu pe functia de maruntire si pe functia normala a cutitului. Punem coaja rasa de la portocala, cacao si apoi adaugam curmalele ce le verificam bine inainte de samburi. In Thermomix pun toate curmalele si le mixez 20 de secunde la viteza maxima. In robot le taiam de cateva ori cu cutitul inainte si apoi le amestecam cu restul ingredientelor pana cand se marunteau bine si se omogenizau cu restul. La sfarsit, ca amestecul sa devina lipicios tort 1 lingura sau doua de apa, in functie de cum cere blatul. Zic asta ca eu torn apa pana cand aluatul incepe sa se uneasca si sa devina o masa compacta. Atentie insa daca scapati prea multa apa va fi greu de scos si de modelat. Daca se intampla totusi, nu disperati. Mai adaugati fulgi de cocos si compozitia isi revine. La thermomix ridic capacul si ma uit in bol. Cand compozitia danseaza, inseamna ca e gata. Fac testul cu degetele si daca se formeaza usor bombonele inseamna ca este gata. Intotdeauna am langa mine un bol mic cu apa calduta in care imi inmoi degetele pentru a modela usor blatul pe fundul formei de silicon.<br />
Iau cate putin blat si presez usor, in strat egal, o jumatate din compozitia de blat. Cealalta o pastrez pentru mijlocul tortului.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhftdFU9LSv8tLusxEuLlhVPZIlQ0CPEJqcbi83guAWKxJsLd0JykbOkHPKEBTGcmAD_RjnzgdLKTdPIseeURv_nlRY07evQuhzy1QkICN9gzWSmMVlNf8QkPA7k6uxw_aNruNrgfcqNeDa/s1600/IMG_20151130_112619.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhftdFU9LSv8tLusxEuLlhVPZIlQ0CPEJqcbi83guAWKxJsLd0JykbOkHPKEBTGcmAD_RjnzgdLKTdPIseeURv_nlRY07evQuhzy1QkICN9gzWSmMVlNf8QkPA7k6uxw_aNruNrgfcqNeDa/s400/IMG_20151130_112619.jpg" width="296" /></a></div>
<br />
<b>Crema:</b><br />
In Thermomix pun tot caju-ul, mierea, uleiul de cocos, vanilia si apa. Setez 4 minute la treapta 10 si ii dau drumul. Intre timp scot stafidele din apa si le pudrez bine cu scortisoara. Eu le-am pus intr-o cutie transparenta cu capac si le-am agitat asa bine. Si s-au invelit cu scortisoara fiecare in parte. O minunatie!<br />
Cand crema este gata, turnam un sfert din cantitate peste blat, apoi presaram stafide in haina de scortisoara si apoi punem iar un sfert de crema. Mai presaram cateva stafide si dam la congelator. Trebuie sa se intareasca bine pentru a pune al doilea rand de blat. Vreo 2,3 ore trebuie sa stea la congi. Mai apoi presaram restul de blat, punem iar un sfert din crema, stafide cu scortisoara si iar crema. Si iar la congi.<br />
Daca nu aveti thermomix, sa va cumparati! Hihi.. zic si eu. De nu aveti thermomix ci doar un blender care are 1000W, impartiti cantitatea de la crema in 2 si faceti 2 ture. Mixati bine crema si daca mai e nevoie, mai turnati putina apa. Crema trebuie sa formeze un vortex in mijloc, altfel cutitul merge in gol si nu se intampla minuni acolo.<br />
<br />
Pentru ornat eu am taiat felii de portocale, lamaie si lime, felii de mere si le-am deshidratat peste noapte plus cateva stafide scortisorate ramase nepuse in tort.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu42kA9Ga7-C1ZB49lDSAl98iKulAXrezjsx1pg0bDhoRDG4KcHEeG9TP2p7QRZA_G_Oxn1B7Wh8lq2ETwJubxVjB9bLAxxBw6pFLzXmTDnFFI34ElfPeumtjZivCKTwfpOElA4WxxzhqJ/s1600/IMG_20151130_114818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu42kA9Ga7-C1ZB49lDSAl98iKulAXrezjsx1pg0bDhoRDG4KcHEeG9TP2p7QRZA_G_Oxn1B7Wh8lq2ETwJubxVjB9bLAxxBw6pFLzXmTDnFFI34ElfPeumtjZivCKTwfpOElA4WxxzhqJ/s640/IMG_20151130_114818.jpg" width="474" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAu3-m2-0Fj50OlFMY3D4kTYb5Ap3xHc4WdVcLkP-Ecot_62Rw-MxquOu9HM4V01x9ktYX_kGwGfqRp39r1i4GONNoRCKL6tOpHxolzCxHg8UGbLT7XuRAQzOAmmcAi4KmdRnY4NPqgYhv/s1600/IMG_20151130_112612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAu3-m2-0Fj50OlFMY3D4kTYb5Ap3xHc4WdVcLkP-Ecot_62Rw-MxquOu9HM4V01x9ktYX_kGwGfqRp39r1i4GONNoRCKL6tOpHxolzCxHg8UGbLT7XuRAQzOAmmcAi4KmdRnY4NPqgYhv/s400/IMG_20151130_112612.jpg" width="296" /></a></div>
<br />
<br />
V-am pupat pi cozoroc! CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-77934182224812005532015-07-16T08:21:00.002-07:002015-07-16T08:21:27.504-07:00Le gâteau chapeau<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJPckxqbpwtFPr2Luaxj8vxnR5aEYlmwG3QRWFymbiTcQvtEfsCfAjaEsbXKc6u8xUFyMYMoqa4E3VrLb0GXdBX4wNJszCrlFYeDm4_da9FsvKGj7Z5uRq_RhFGc1MuiZnxALGu6j1ftMH/s1600/IMG_3073.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJPckxqbpwtFPr2Luaxj8vxnR5aEYlmwG3QRWFymbiTcQvtEfsCfAjaEsbXKc6u8xUFyMYMoqa4E3VrLb0GXdBX4wNJszCrlFYeDm4_da9FsvKGj7Z5uRq_RhFGc1MuiZnxALGu6j1ftMH/s400/IMG_3073.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Cu rusinica trebuie sa recunosc ca, desi am facut la scoala franceza mai bine de 8 ani, j'ai oblie tout! Si nu pentru ca profesoara nu a fost un dascal deosebit, nu pentru ca nu imi placea sa invat.. Pur si simplu nu a intrat.. Nu a fost timpul ei. Acum imi place franceza aproape la fel de mult ca si engleza, doar ca nu o vorbesc prea bine. O ascult, o citesc, dar doar atat. Limba franceza e delicioasa, delicata si dulce. Cand o auzi te gandesti doar la oameni indragostiti ce isi fac declaratii de dragoste pe strazile din Paris, pe ulitele din satele din zona Provence sau printre randurile de lavanda. Limba franceza te face sa vrei sa te indragostesti si sa vrei sa o asculti neincetat pentru ca provoaca dependenta. Franceza se vorbeste cu buzele stranse, alintate, parca in asteptarea unui sarut pasional si interminabil.<br />
Dupa ce am terminat acest tort si am gasit varianta optima de decorare mi-a venit in minte cuvantul "chapeau". Adica jos palaria! Un tort simplu, elegant, la 4 ace. Si asa i-a ramas numele!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxoCvMSc5CsBR9NXCrCPBYK0xSdRL-h_kd2P-StdgqTRCLuj3AwoBNkTnwjFZrkdaUAXX8K5rDfBkqyrR2rscad0jnjmC40aQsCGl6aCy54ot-1ay-LJeUraMIonc9YeHWWYMzQZ6iTVHA/s1600/IMG_3098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxoCvMSc5CsBR9NXCrCPBYK0xSdRL-h_kd2P-StdgqTRCLuj3AwoBNkTnwjFZrkdaUAXX8K5rDfBkqyrR2rscad0jnjmC40aQsCGl6aCy54ot-1ay-LJeUraMIonc9YeHWWYMzQZ6iTVHA/s400/IMG_3098.jpg" width="400" /></a></div>
<b>Ingrediente:</b><br />
<i>Crema vanilie: </i><br />
<i>250 gr caju</i><br />
<i>2 linguri de miere</i><br />
<i>6 linguri ulei de cocos</i><br />
<i>240 ml apa</i><br />
<i>1 lingura lucuma (merge si fara)</i><br />
<i>1 lingurita esenta de vanilie ( pastai de vanilie macerate in alcool 3 luni) </i><br />
<br />
<b>Crema ciocolata:</b><br />
<i> 250 gr caju</i><br />
<i>3 linguri pudra de cacao</i><br />
<i>240 ml apa</i><br />
<i>1 praf de sare</i><br />
<i>6 linguri ulei de cocos</i><br />
<br />
<b>Clatite:</b><br />
<i>8 banane</i><br />
<i>200 gr afine</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5eF_bmp23DbSMrIeDP5TJwvaA9RiQWVcIDM9gbEdasN5cJBMkt1F-nbg39-Fcu5ufyKsphNzRwoc5iHOCKekbrtBeO7eaVUYu7FoVk0T64MDoPgLu99PCViCDA4rriBiHOxc0RAlFMjjd/s1600/IMG_3100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5eF_bmp23DbSMrIeDP5TJwvaA9RiQWVcIDM9gbEdasN5cJBMkt1F-nbg39-Fcu5ufyKsphNzRwoc5iHOCKekbrtBeO7eaVUYu7FoVk0T64MDoPgLu99PCViCDA4rriBiHOxc0RAlFMjjd/s400/IMG_3100.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Blat:</b><br />
<i>150 gr migdale</i><br />
<i>80 gr fulgi cocos</i><br />
<i>150 gr curmale</i><br />
<br />
<b>Preparation:</b><br />
Eh, aicisha e cu cantare. Cu chanson, cum zice frantuzul. Eu am doua forme de tort de silicon destul de mititele si am facut 2 tortulete - unul cu clatite si vanilie si unul cu clatite si ciocolata. Daca aveti si voi, purcedeti la fel.. de nu.. puteti face un singur tort intr-o forma cu diametrul de 24 cm si puneti clatitele si straturile de vanilie si cioco intercalate. Gustul va fi la fel de bun, garantat. Sa trecem la manufacturare!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmsvaFKuDhAM5Ba0vMX5vCMeuzqdY3dMzQV8WcBhmWVreenX62jRQUZrpfpBLM_tTXNQTKwr53kZw7MrfNfmQAQVtkZbcnjEyKi-ouGP_gwVo-EeR0J05PDOxIWW7L8nefLOi15QUBalH/s1600/IMG_3076.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmsvaFKuDhAM5Ba0vMX5vCMeuzqdY3dMzQV8WcBhmWVreenX62jRQUZrpfpBLM_tTXNQTKwr53kZw7MrfNfmQAQVtkZbcnjEyKi-ouGP_gwVo-EeR0J05PDOxIWW7L8nefLOi15QUBalH/s400/IMG_3076.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Intai de toate, trebuie sa facem clatitele. Pentru acestea avem nevoie de deshidrator si de vreo 10 ore de pregatire in avans. Se pune in vasul de blender toate bananele coapte si afinele si se face o crema din ele. Punem cate 4 linguri in fiecare sfert de tava de deshidrator pe care am asezat inainte o foaie de copt si apoi formam usor cu ajutorul lingurei cate o clatita rotunda. La mine a corespuns tare bine dimensiunea clatitelor cu formele mici de silicon pt tort. Dupa ce intindem toate clatitele, le lasam la deshidratat 8 ore, peste noapte. Dimineata avem in casa miros de banane si afine...alintaroma aia de la cafea...e minciuna!! Mi-au iesit 11 clatite.<br />
<br />
<b>Blat</b>: macinam migdalele in robot si le facem faina. Adaugam fulgii de cocos si mai mixam cateva secunde. La sfarsit adaugam curmalele maruntite in prealabil si mixam minim un minut, ca acestea sa se marunteasca si sa se amestece bine cu restul ingredientelor. Cand vedem ca si-au pierdut urma in compozitie, mai adaugam 1 lingura de apa sa se imbratiseze si compozitia sa devina usor de modelat. Punem hartie de copt pe baza formei de tort si apoi turnam aluatul acesta lipicios. Apasam cu grija si presam cat mai uniform. Daca facem doua tortulete, impartim in doua compozitia. Bun. Punem deoparte si ne apucam de crema. <br />
<br />
<b>Crema</b>: De avem thermomix, e usor. Punem in vas tot caju-ul, mierea, uleiul de cocos, apa, vanilia si mixam 4 minute la treapta 10. Crema este perfect de fina. Turnam jumatate din ea ( masurata la ochi sau cu cantarul) intr-un castron si in jumatatea ramasa punem un praf de sare si pudra de cacao si mai mixam 10 secunde l treapta 4 apoi 10 la treapta 6 si inca 10 secunde treapta 9. Asta ca pudra de cacao sa nu sara toata pe peretii de la bol si sa ramana acolo. Daca e nevoie, luam o spatula si mai amestecam putin.<br />
<br />
Daca nu avem thermomix, punem ingredientele de la fiecare crema in parte in bol si mixam 3 minute la viteza maxima.<br />
<br />
Peste blat asezam asadar un rand de crema, apoi o clatita, iar crema, iar clatita. Eu am pus cate 4 clatite in fiecare tort. Daca faceti un singur tort, le puteti pune pe toate iar straturile de crema pot fi intercalate dupa imaginatie, timp si chef. Se da tortul ( sau torturile) la congelator peste noapte, a doua zi se scot, se portioneaza si se orneaza. Mai apoi vedem cand cum si cu cine le papam!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Mes amis bon appetit! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKX2AsCbo4ttLOf_-t9QpItiLdRhDuqgcFaS8U9wwpGj3nACF-IT4u1skX7o5tP25_j_zvj3LNsRRT5ChV534Du-uNd6s5Ll0jSPY_pVUNLGH8P34GWiPu8C3fSDK7AtosX-JSQC72jt2A/s1600/IMG_3104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKX2AsCbo4ttLOf_-t9QpItiLdRhDuqgcFaS8U9wwpGj3nACF-IT4u1skX7o5tP25_j_zvj3LNsRRT5ChV534Du-uNd6s5Ll0jSPY_pVUNLGH8P34GWiPu8C3fSDK7AtosX-JSQC72jt2A/s640/IMG_3104.jpg" width="388" /></a></div>
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-28350803779201441532015-07-08T02:45:00.002-07:002015-07-08T02:45:37.678-07:00Tort ciocolatzos cu verde fosforescentIntotdeauna mi-a placut combinatia de ciocolata cu orice... :)))) Da da.. pot manca linistita si ciocolata cu ciocolata, cu toping de ciocolata. Asta ii semn ca organismul meu imi cere magneziu fier si vreo cateva alte minerale. Si dupa cum observ, imi cere intruna. Cat despre perioada inainte de stiu-fetele-ce... e jale! Jur ca as putea supravietui numai si numai cu ciocolata, sub orice forma posibila.<br />
Combinand aceasta cerere serioasa a corpului cu caldura serioasa de afara ( ce in brasov ii drept ca se arata mai rarut) am zis sa va ofer o reteta magnificenta de tort de ciocolata cu menta. Da un tort frumos de tot, cu un verde incredibil pe care de muuuuult tot incerc sa il gasesc. Si iata ca l-am nimerit!!! Asadar, sa purcedem la treaba si sa vedem de ce anume avem nevoie!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjrZjVSxzkjm3rfe-3tcmV9pNPnkwAABgZVhtFF3Cl3gnnPjg0-l1HtqH0YnFgVZfEs0Ia_YY6AnTVU3PBoMyrxY92i-L3adOfQvwVzDx5Uu-GbkKoXWCiYFgjEktaDqRZAPeylRGvRRZL/s1600/IMG_2927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjrZjVSxzkjm3rfe-3tcmV9pNPnkwAABgZVhtFF3Cl3gnnPjg0-l1HtqH0YnFgVZfEs0Ia_YY6AnTVU3PBoMyrxY92i-L3adOfQvwVzDx5Uu-GbkKoXWCiYFgjEktaDqRZAPeylRGvRRZL/s640/IMG_2927.jpg" width="396" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Blat:</b><br />
<i>200 gr migdale crude</i><br />
<i>150 gr curmale</i><br />
<i>80-100 gr fulgi de cocos</i><br />
<i>2 linguri de cacao bio, raw sau de care aveti</i><br />
<i>1 praf de sare roz, sau de sare marina.</i><br />
<i>1 lingura ulei de cocos extra mega virgin</i><br />
<br />
<b>Crema:</b><br />
<i>Baza: 500 gr caju</i><br />
<i>4 linguri de miere sau 6 linguri sirop de agave</i><br />
<i>120 gr ulei de cocos sau 100 gr ulei de cacao </i><br />
<i>500 ml apa</i><br />
<br />
<b>Variatiuni:</b><br />
<i>1 mana frunze proaspete de menta</i><br />
<i>1 mana frunze proaspete de spanac ( pt cei ce nu au spanac proaspat pot pune si niste spanac congelat)</i><br />
<i>1 lingura de pudra de turmeric</i><br />
<i>3 linguri cacao pudra</i><br />
<i>1 praf de sare</i><br />
<i>1 lingura de pudra de lucuma/maca ( optional)</i><br />
<i>1 praf de vanilie sau 1 lingurita esenta de vanilie ( home made din pastai de vanilie macerate in alcool care poate fi tequila, cognac, wiskey, palinca, tuica)</i><br />
<br />
<b>Glazura:</b><br />
<i>100 gr de ulei de cacao</i><br />
<i>2 linguri de miere/ sirop de agave</i><br />
<i>3 linguri de cacao pudra</i><br />
<br />
<b>Ornament:</b><br />
<i>Migdale macinate fin cu fulgi de cocos si cacao pudra.</i><br />
<i>Merisoare sau goji</i><br />
<i>Frunze proaspete de menta</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2t8UO_sNKzoLhYnHOxnRT1JFKWPvIrSJ5fk_iNT_dS9Nl9ziUCs4KbfsfmApDB5VfQPKtMkUte71B1AxEtpmVle5CV3WWiXlwSDeA5wN_czeEYQin3jrmkI8SeDTrZuZSfuIIllJfAjh8/s1600/IMG_2940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2t8UO_sNKzoLhYnHOxnRT1JFKWPvIrSJ5fk_iNT_dS9Nl9ziUCs4KbfsfmApDB5VfQPKtMkUte71B1AxEtpmVle5CV3WWiXlwSDeA5wN_czeEYQin3jrmkI8SeDTrZuZSfuIIllJfAjh8/s320/IMG_2940.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Preparare:<br />
Punem in robot migdalele si le macinam cat mai finut. Apoi adaugam fulgi de cocos si mai incingem o tura doua. Apoi pudra de cacao si incorporam bine si pe aceasta. Adaugam mai la final curmalele ce e bine sa le taiem macar in 4, astfel ne asiguram cu nu scapam vreun sambure in blat. Macinam iar la viteza maxima pana cand toate sunt frumos incorporate. La sfarsit, sa facem compozitia sa se indragosteasca vertiginos, adaugam 1 lingura de ulei de cocos. Si mai mixam vreo 30 de secunde. Daca aluatul nu se lipeste intre degete, mai scapam si o lingura de apa sa isi revina din lesin. Si mai dam o tura si gata.. compozitia este perfecta de intins pe baza formei de tort cu diametrul de 24 cm pe care am asezat in prealabil o foaie de copt. Si intindem si buchisim cu degetelele rabdatoare compozitia de blat. Daca mai ramane si mai bine: facem bombonele pe care le vom aseza pe tort la final. Facem asadar stratul de blat subtirel si punem deoarte.<br />
<br />
Crema:<br />
Aici tre sa facem in 2 ture. Prima cea de ciocolata si apoi cea de menta. Asadar pt crema de cioco...<br />
250 gr caju; 2 linguri de miere; 250 ml apa; 60 gr ulei de cocos ( eu il tin la rece si il cantaresc direct in cantar, fiind ca untul); pudra de cacao, cea de lucuma sau maca, vanilia si praful de sare. Punem tot in blender si mixam timp de 2,3 minute la viteza maxima. Daca cutitasul merge in gol, ii dam cu o spatula de silicon, ajutand vortexul sa functioneze si crema sa se faca cea mai fina. Grija sa nu introduceti prea adanc spatula, sa nu o incorporati si pe ea in crema.<br />
Crema de menta:<br />
Punem restul de caju, miere, ulei, apa precum si menta, spanacul si turmericul in blender si mixam din nou vertiginos vreo 3 minute la viteza maxima. Si gata crema verde, de o nuanta fantastica si un gust pe masura. Daca nu aveti spanac proaspat si nu ati pus nici la congelator cateva frunze mai am o solutie. Gasim de cumparat spanac gata congelat. Putem lua o punga si punem la dezghetat un cubulet, sau echivalentul la 2 linguri de spanac. Nu e raw, dar acum nu e o tragedie daca folosim doar atat in tortul raw, pentru a obtine aceasta nuanta de verde superbissima! La gust parol ca nu se simte! Cred ca daca scapati mai mult spanac o sa fie verdele si mai frumos! Eu am vrut verde fosforescent.. si asa am nimerit! <br />
Cremele acestea le putem turna in stil marmorat ( cremele sa se intrepatrunda in forme ondulatorii ) sau inainte sa turnam crema mentolata, dam putin la congi blatul cu crema de cioco, sa se intareasca putintel si atunci sa stea frumos peste. Oricum ar fi, rezultatul va fi spectaculos.<br />
Le-am pus la congelator peste noapte iar a doua zi de dimineata am facut stratul crantanitor de ciocolata de deasupra. Simplu: am topit untul de cocos, am pus miere si cacao si am amestecat bine. Eu le-am facut in thermomix, cu functia de incalzire la 35 de grade. De nu aveti thermomix, faceti la un bain marie. Sau, cum e asa de cald acum afara, s-ar putea ca uleiul sa se topeasca singur la temperatura camerei daca este lasat peste noapte afara din frigider.<br />
Acum, aveti mai multe variante:<br />
1. Turnati aceasta ciocolata peste tortul intreg.<br />
Avantaj: va fi in strat uniform pe toata suprafata lui<br />
Dezavantaj: cand veti taia feliile de tort, aceasta ciocolata se va rupe pe alocuri.<br />
2. Lasati aceasta ciocolata la frigider putin, sa se mai intareasca putin. Intre timp scoateti tortul din congelator si il portionati in 12,14, sau cate felii doriti. Scoateti mai apoi ciocolata din frigi si o intindeti pe fiecare felie in parte.<br />
Avantaj: Nu se va mai "sparge" pe alocuri, va arata frumos si uniform<br />
Dezavantaj: sa nu o lasati prea mult in frigider sa nu se intareasca prea tare. Si va lua putin mai mult timp sa puneti pe fiecare felie in parte.<br />
<br />
Eu am facut varianta 1 la toping-ul de cioco si atunci cand am taiat tortul, s-a spart pe alocuri. Prin urmare am urnat tortul pe peste tot cu migdale macinate cu cacao si cocos ( le aveam intr-un castron de la un tort anterior) si din blatul ramas am facut bombonele patratoase pe care le-am pus pe fiecare felie de tort. Am facut o gaurica mica cu o scobitoare si am pus un fir de menta. Si ca sa fie si ceva de deochi, am pus cateva merisoare deasupra. Merg si fructele de goji putin hidratate, sa fie mai grasance!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT2qlfmjMTEH-cPKmqapkykf6wuthjHfZA1ddhWkYQ2d3bfuO0Rd6kfvCV5Uglb9F8PgaBu1aqJg6xie0iHKbvFbNgVMvD2LzN7lustlp3WmM4LspO8sW4UHj-2xtNaka652GN0dffh7io/s1600/IMG_2942+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT2qlfmjMTEH-cPKmqapkykf6wuthjHfZA1ddhWkYQ2d3bfuO0Rd6kfvCV5Uglb9F8PgaBu1aqJg6xie0iHKbvFbNgVMvD2LzN7lustlp3WmM4LspO8sW4UHj-2xtNaka652GN0dffh7io/s320/IMG_2942+copy.jpg" width="213" /></a></div>
No tulai veta cat am scris. Sper sa nu va speriati ca este o reteta al naibii de greu de facut. O sa vedeti ca o data ce aveti ingredientele, totul merge foarte usor. Nu va speriati de limbarnita mea.. dar na.. trebuia sa va explic frumos ce si cum. Ii bine sa cititi mai intai reteta ca pe o poveste, apoi sa treceti la treaba! Spor!! CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-27271375134886900192015-05-06T03:35:00.000-07:002015-05-06T03:35:06.894-07:00Orange Krantz Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_sqlWaBUWLAK7tBQQXDQP2txVgPDXlAS0BiKgqmNEahAtK4q452yI32RnKosgtAXmIw325JXDkMgQVI5nq7-MUY46tQCIxrVB2Hh9xfa6I7OdTa_Vptl73Y9XGbgCwFIA_rRf8p3JNFbz/s1600/IMG_5435+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_sqlWaBUWLAK7tBQQXDQP2txVgPDXlAS0BiKgqmNEahAtK4q452yI32RnKosgtAXmIw325JXDkMgQVI5nq7-MUY46tQCIxrVB2Hh9xfa6I7OdTa_Vptl73Y9XGbgCwFIA_rRf8p3JNFbz/s1600/IMG_5435+copy.jpg" height="640" width="438" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7-q3DARAPOPnjgKsW1BmJU4udiWI7Y1pLk2XHKZgEL6qW2ZXXCFtr8R2L2o8-X9NjMr63WzLxUKps1EN-8rc4c_-hoyOZcbaduHPKkVnOhcfCkToK6JxcBtkDW1WDrVYUytOi_w2obip/s1600/IMG_5440a+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a>Un tort cu gust de sarbatoare. De zi cu zi.. pentru ca fiecare zi este o sarbatoare! Il puteti face oricand pentru familie, musafiri, prieteni... Combina doua arome preferate: ciocolata si portocale. Crema este matasoasa, cu vanilie si lucuma, iar stratul cu ciocolata si portocale ii ofera un contrast usor crantanos.<br />
Aveti nevoie de un blender si un robot cu lama in s. Sau de un thermomix, care le face pe toate.<br />
<br />
Ingrediente:<br />
<b>Blat krantz:</b><br />
<i>300 gr migdale</i><br />
<i>200 gr curmale</i><br />
<i>150 gr fulgi de cocos</i><br />
<i>4 linguri de cacao</i><br />
<i>coaja rasa de la o portocala bio</i><br />
<br />
<b>Crema:</b><br />
<i>500 gr caju</i><br />
<i>4 linguri de miere de rapita sau sirop de agave</i><br />
<i>1 lingura esenta de vanilie ( pastai de vanilie maruntite puse in rom/cognac/wiskey/alcool timp de vreo 3 luni)</i><br />
<i>2 linguri praf de lucuma - merge si fara</i><br />
<i>450 ml apa sau lapte de cocos</i><br />
<i>100 gr unt de cocos</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7-q3DARAPOPnjgKsW1BmJU4udiWI7Y1pLk2XHKZgEL6qW2ZXXCFtr8R2L2o8-X9NjMr63WzLxUKps1EN-8rc4c_-hoyOZcbaduHPKkVnOhcfCkToK6JxcBtkDW1WDrVYUytOi_w2obip/s1600/IMG_5440a+copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7-q3DARAPOPnjgKsW1BmJU4udiWI7Y1pLk2XHKZgEL6qW2ZXXCFtr8R2L2o8-X9NjMr63WzLxUKps1EN-8rc4c_-hoyOZcbaduHPKkVnOhcfCkToK6JxcBtkDW1WDrVYUytOi_w2obip/s1600/IMG_5440a+copy.jpg" height="262" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Preparare:</b><br />
Luam o forma de tort cu peretii detasabili cu diametrul de 24 cm si ii punem la baza o hartie de copt. Facem asta ca blatul sa nu se lipeasca de forma de tort...<br />
Atasam inelul si ne apucam sa facem blatul.<br />
Punem in robotul cu lama in s migdalele si le maruntim dupa dorinta. Putem lasa si bucatele mai medii pentru efectul de krants sau le putem macina fin. Adaugam pudra de cacao si fulgii de cocos si mai mixam putin cat sa fie toate bine incorporate. Apoi luam curmalele si le maruntim cu cutitul cat de bine putem. Asta sa ajutam robotul sa munceasca mai putin si sa traiasca mai mult. Daca avem thermomix, atunci le punem acolo intregi, dupa ce in prealabil au fost verificate fiecare de sambure. Vrem krantz.. dar fara sa ne spargem vreun dintisor. Le punem in robot si mai incingem cateva ture, sa le imprietenim cu celelalte ingrediente. La sfarsit punem coaja de portocala rasa si amestecam bine pana cand se formeaza o coca mai unitara. Punem o poarte din compozitie in forma de tort si presam usor cu degetele in strat uniform. Restul punem deoparte si lasam la temperatura camerei.<br />
<br />
Ne apucam intre timp sa facem si crema.Daca avem blender impartim cantitatile in doua. Pentru ca majoritatea blenderelor nu pot procesa o cantitate atat de mare de crema. Asadar punem caju, apa, vanilie, lucuma si jumatate din untul de cocos. Si procesam la viteza maxima timp de vreo 2, 3 minute pana cand obtinem o crema foarte fina. Daca blenderul da sa mearga in gol ne putem ajuta de o spatula sa impingem crema sau mai adaugam cate 1 lingura de apa/lapte de cocos. Turnam prima parte din crema peste blat si dam la congelator. Prima jumatate de tort trebuie lasata cateva ore bune, in functie de congelator. Trebuie sa inghete bine. Minim 2 ore. Intre timp putem face tura 2 de crema, o plimbare in natura, cateva ture din jocul "nu te supara frate", cumparaturi sau nani.<br />
Scoatem tortul de la congi si asezam al doilea strat de blat krantz iar peste el turnam tura 2 de crema. Si punem din nou la congelator, de data asta peste noapte. Compozitia ramasa de la blat ( in caz ca mai ramane) o punem intr-o farfurioara, in frigider. A doua zi scoatem tortul, il lasam pe masa 2-5 minute si mai apoi indepartam inelul formei. Ornam cu krantanelele ramase de la blat, faramitandu-le usor intre degete si asezam tortul la frigider pana cand va fi servit. In maxim 2 zile ar trebui sa fie asta. In caz ca nu il servim imediat, il putem felia si pune din nou in congelator. Tine mult si bine!<br />
Daca aveti thermomix puteti face toata crema in vasul robotului. <br />
Sa aveti o zi de sarbatoare! Va imbratisez! <br />
<br />
<br />
<br />CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-88705473220100454002015-02-26T06:56:00.000-08:002015-02-26T06:56:28.000-08:00Si ca tot a fost ziua mea....Se spune ca dupa ce implineste 30 de ani, femeia are dreptul sa isi
declare varsta pe care o doreste. Pe buna dreptate! Desi certificatul
de nastere spune ca am venit pe lume acum 35 de ani, mintea mea s-a
oprit undeva pe la 25. Poate daca as fi avut un copilas sa imi
reaminteasca in fiecare an ca el creste si eu imbatranesc, lucrurile ar
fi stat altfel. Sau poate nu (!?). Cand te lepezi de tot ce e lumesc,
de infatisare, conceptii si stai asa gol, in sinea ta, doar cu mintea si
spiritul.. cat ani ai simti ca ai? Eu cred ca toti oamenii se opresc
undeva intre 25 si 35 de ani. Pana si mama mi-a zis ca se simte de 30
de ani, viguroasa si indragostita de tot ce o inconjoara. Desi viata si
experientele isi pun amprenta asupra noastra, in suflet ramanem tineri.
Oglinda ne este prieten si dusman totodata pentru ca doar ea ne arata
varsta ce o avem in buletin. Grijile, problemele, stresul isi pun
semnatura pe chipul nostru de-a lungul timpului ... Si ce daca? In
suflet suntem tineri, vrem sa salvam lumea, sa cucerim Everestul, sa
traim cu pasiune si sa facem doar ceea ce ne place. Vedem viitorul plin
de realizari, bucurii si oameni dragi alaturi. Prezentul incercam sa il
traim la intensitate maxima, chiar daca asta inseamna sa stai o zi
tintuit in fata calculatorului. Ne putem simti din nou copii in orice
moment: cand vedem un fluture primavara, cand mirosim o zambila, cand
apare curcubeul dupa ploaie, cand desenam fara sa ne gandim ce, cand
vedem o vulpe ce tocmai ce a insfacat o gaina de pe marginea drumului (a fost darul universului de ziua mea) ... Putem sa ne intoarcem si sa ne simtim
copii oricand, in orice clipa. Asta este bucuria vietii si nimeni nu
ne-o poate lua. Primavara vietii tine toata viata. Ramanem aici pentru
totdeauna.<br />
<br />
Ce am facut eu de ziua mea? I-am multumit mamei ca m-a adus pe lume. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2nPMYUNe4anFfcG8Qz3OvOl0TC-11vJvS_6FBiwbzWsYPI1OLbIFNZjC_TRXOP_HDrVRZIp3mTg0ABjCop4MizNkd-YkqtD-4-2NgV7WeDy5bBKD0SlpMDiI1-7L4Na6J0CcpGDG-NgjI/s1600/IMG_0529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2nPMYUNe4anFfcG8Qz3OvOl0TC-11vJvS_6FBiwbzWsYPI1OLbIFNZjC_TRXOP_HDrVRZIp3mTg0ABjCop4MizNkd-YkqtD-4-2NgV7WeDy5bBKD0SlpMDiI1-7L4Na6J0CcpGDG-NgjI/s1600/IMG_0529.jpg" height="400" width="286" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahqMjlDBdUb8V2Ufdw-5aSApMatpGhMVAmXT9BmeUfHy-6BY7UqqTPB_K-71Ml5lZP19Cg4ezA2anieHc7x_4R1WNLxU8L64258KTuMKTuiymtGnWBxtDfdfdRkYdJd3AcNasGJcS3uRF/s1600/IMG_0464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahqMjlDBdUb8V2Ufdw-5aSApMatpGhMVAmXT9BmeUfHy-6BY7UqqTPB_K-71Ml5lZP19Cg4ezA2anieHc7x_4R1WNLxU8L64258KTuMKTuiymtGnWBxtDfdfdRkYdJd3AcNasGJcS3uRF/s1600/IMG_0464.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-LwO9qIweHnespMcL0SYrGQ8HenBnAxcBAQ0H8QcjvVZ0gX_GNlPIZ6bwRvE8QQRMoiS8ctfc1Sxc8fIva1mDI6CF7IzSrmKQ7bbHhVZSfvRk7Xc10geLPpZksD9uL6HyU1msEIM4Ynj/s1600/IMG_0518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-LwO9qIweHnespMcL0SYrGQ8HenBnAxcBAQ0H8QcjvVZ0gX_GNlPIZ6bwRvE8QQRMoiS8ctfc1Sxc8fIva1mDI6CF7IzSrmKQ7bbHhVZSfvRk7Xc10geLPpZksD9uL6HyU1msEIM4Ynj/s1600/IMG_0518.jpg" height="205" width="320" /></a></div>
<br />
.... si m-am cinstit cu niste jaghermaistar!! :D <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbEt8U4ngv-8jX8YXUG5dDWixQdlCPL5Ex5hzYck0AJawiytoioSCaylU12fU0j0s0aYwSL92bjVgkhx00mLG_0Vhb4xLaxtgJh-QjMqpkIIRIiVa7-l_QbLUu3Qpr4WFkJW17ZEgnnbOI/s1600/IMG_0521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbEt8U4ngv-8jX8YXUG5dDWixQdlCPL5Ex5hzYck0AJawiytoioSCaylU12fU0j0s0aYwSL92bjVgkhx00mLG_0Vhb4xLaxtgJh-QjMqpkIIRIiVa7-l_QbLUu3Qpr4WFkJW17ZEgnnbOI/s1600/IMG_0521.jpg" height="320" width="213" /></a></div>
<br />
Si pentru ca primavara acestui an bate la usa, va doresc
campuri verzi, copaci infloriti, adieri calde prin par, iubire si
ghiocei! Si oleaca de jagermeister ca doar n-o fi foc! <br />
<br />
<br />
PS: daca is nascuta in 15 feb 1980, vinerea la ora 15.26 .... ce ascendent am? Ca ma macina curiozitatea! :)))) CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-86112269562510143622015-01-15T05:10:00.000-08:002015-01-16T07:58:14.240-08:00300 motive de bucurie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgWbBiOnO27RVOu64UO60Jyp9X3elHNlkN_IneLo8USjf_WRdxIb2kqEEDpgZ1jPo76QbdICTfLk6nTrz5Ymf-0sXG7KR6Jxfjd5YaMnYG0Kw1BIz0-1A8UBo2wwmQEMjEL_MVIuoIINV/s1600/300_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGgWbBiOnO27RVOu64UO60Jyp9X3elHNlkN_IneLo8USjf_WRdxIb2kqEEDpgZ1jPo76QbdICTfLk6nTrz5Ymf-0sXG7KR6Jxfjd5YaMnYG0Kw1BIz0-1A8UBo2wwmQEMjEL_MVIuoIINV/s1600/300_1.jpg" height="157" width="320" /></a></div>
Sarbatoare mare! Am ajuns la articolul cu numarul 300 de pe blog. La povestea cu numarul 300. La pagina 300 din cartea sufletului meu. Cum mai zboara timpul... parca ieri decisesem sa imi fac si eu blog si habar nu aveam ce sa scriu in el.... Cum l-am inceput si in ce directie a ajuns... este pretty fucking amazing!!<br />
Vreau ca acest articol sa fie special, de suflet. Asadar, nu va contine vreo reteta fistichie. Nu va fi hrana pentru corp. Dar imi doresc sa fie hrana pentru minte, suflet si spirit. <br />
Pana nu de mult, eram convinsa ca alimentatia este cea mai importanta in viata si, daca mananc vegan si raw, voi fi de-a pururea fericita si intr-o stare perfecta de sanatate. Pe jumatate este adevarat si ii acord alimentatiei un rol major in viata noastra, dar de ceva vreme am inceput sa inteleg cat de important este sa avem si un nivel mental-sufletesc-spiritual sanatos. Cu o hrana corecta, modificarile in aceste planuri incep sa apara destul de repede, insa nu sunt suficiente pentru a avea o viata fericita. Poate alimentatia raw constitutie doar un prim pas catre hranirea adevarata si totala a fiintei noastre.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlV76w6QtdCF-bKAlJk98NiENTDKJ_OtdROA4fcHMFsGmHyDWCoS5Rom9DhgigmzRwlIIK-WNdyV376kfYRKzRhdsjecPCQNdZE9r3dmyqNBE3tbLLpcTKD6haEjCBvJobwAPRL03fwZ1F/s1600/So-happy-child.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlV76w6QtdCF-bKAlJk98NiENTDKJ_OtdROA4fcHMFsGmHyDWCoS5Rom9DhgigmzRwlIIK-WNdyV376kfYRKzRhdsjecPCQNdZE9r3dmyqNBE3tbLLpcTKD6haEjCBvJobwAPRL03fwZ1F/s1600/So-happy-child.jpg" height="400" width="258" /></a></div>
<br />
Atunci cand incetam sa ne hranim cu suferinta si teroarea animalelor ne dezvoltam anumite capacitati si curiozitati pe plan spiritual. Vrem sa stim mai mult. Suntem noi doar o mana de oase si carne ce se nasc pentru a trece prin viata, indeplinindu-si rolurile si scopurile dorite de noi si de altii? Sau suntem mai mult? Alimentatia si persoanele dragi alaturi, ne pot garanta o viata fericita cu liniste in suflet? In niciun caz nu vreau sa va vorbesc despre Rai si Iad, Dumnezeu, Budda, sau alti zei. Nu vreau sa imi imaginez ce se intampla dincolo de lumea noastra.. Si deocamdata, pentru mine, asta nici nu conteaza. Conteaza AICI si ACUM. Prezentul este cel mai important pentru mine si mereu ma surprind ca ma gandesc cu nostalgie la trecut si imi fac planuri de viitor in loc sa ma bucur de momentul prezent. Un habit urat de care ar trebui sa ne debarasam.<br />
<br />
Foamea la nivel spiritual/sufletesc este greu de potolit. Probabil ca ar trebui cel putin cateva vieti sa tot citesti si sa inveti. Dar asta nu ar trebui sa fie o tinta. Nu trebuie sa fie un plan de viitor. Sa ne bucuram de calatoria catre cunoastere. Vrei o dezvoltare spirituala. Vrei sa inveti sa fii fericit cu ce ai, recunoscator si sa nutresti numai ganduri pozitive. Vrei sa te detasezi de lumea materialista, rea si invidioasa. Sa fii tu, in linistea ta, doar cu tine. Nu e usor dar..pentru asta exista meditatia. Si multe multe carti.Si prieteni. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9H2ThqbtUS3AJyzIQ8cMGm1KhIWAoWNxw_s0Kwg-eVj8vzDrAiJ2GJWd4LvGehsa7Sgoqjj0xJJsfOFiFz48rZkvf7TGyKII0yQZJRxGHYj1ybTXVcGdyQCs2L13bb55mTCUnUZHKP92D/s1600/zen-meditation_00349522.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9H2ThqbtUS3AJyzIQ8cMGm1KhIWAoWNxw_s0Kwg-eVj8vzDrAiJ2GJWd4LvGehsa7Sgoqjj0xJJsfOFiFz48rZkvf7TGyKII0yQZJRxGHYj1ybTXVcGdyQCs2L13bb55mTCUnUZHKP92D/s1600/zen-meditation_00349522.jpg" height="195" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
(<a href="http://wallpoper.com/wallpaper/zen-meditation-349522" target="_blank">sursa</a>)</div>
<br />
Desi mai multe persoane dragi mie mi-au spus sa nu mai imi pun viata pe mrejele internetului si sa fiu mai discreta, nu pot sa nu impartasesc lucruri ce uneori imi par marunte, alteori gigantice, din viata mea de zi cu zi. Nu dau detalii, doar schitez in linii mari. De cele mai multe ori sunt impacata cu mine si fericita, dar am si perioade de depresie. Nu e depresie grava, nu e dracu asa de negru si gol ( cum se spune pe la noi)... dar sunt suparari si frustrari ce ies la suprafata. Sunt o persoana destul de transparenta si cei din jurul meu isi pot da seama foarte usor de aceste stari prin care trec. Incerc sa le combat, dar nu intotdeauna reusesc.<br />
Cum ma aflam eu cazuta asa, intr-o ciorba cotidiana cu toate relele de pe lume ( oboseala, stres, lipsa chef de viata, nemultumire de mine) , cineva mi-a intins o mana si mi-a zis: "<i><span class="null">tu esti prea preocupata de cele trupesti... tre sa vezi si de sufletel tu cori...</span></i><span class="null"><i>stai si vezi ce vrei de la viata...."</i> </span><br />
<span class="null"> </span><span class="null">Si apoi, acest suflet drag mi-a vorbit cu calm si mi-a deschis ochii si mintea. O zis: "<i>Noi traim in mare masura sa placem la altii. </i></span><i>In viata e fain sa ajungem sa fim liberi ,nu robotei. <span class="null">Tu tre sa fii tu si la 50 kile si la 60.</span> Dar pentru asta tre' sa nu te mai identifici cu corpul tau ..cu forma lui...si cu gandurile tale legate de corp si tine si nu tre sa faci nimic sa fii speciala, sa te imbraci in vreun fel sau nush ce. Tu esti unica prin simplu fapt ca existi. N-a
existat niciodata in cosmos cineva exact ca tine si nici n-o sa existe vreodata ; e o experienta unica in cosmos ce esti tu acum. Priveste-ti cumva din afara detasata viata si vezi ce vrei ; vezi ce nu merge si vrei sa schimbi. <span class="null">In general problemele noastre vin din interior, </span><span class="null">nu din afara. </span><span class="null">Afara e doar reflectia interiorului. M</span><span class="null">ai departe vei sti ce alegeri sa faci in viata...pe masura ce rezolvi interiorul. </span><span class="null">Unii oameni vor disparea din viata ta altii vor aparea </span><span class="null">cand esti pe o cale spirituala... de evolutie;</span> lasi in urma oamenii care vor sa ramana unde is...si atragi oameni care is pe noua ta vibratie. <span class="null"><span class="null">intotdeauna atragi in viata ta oameni care reflecta
ceea ce esti ...sau ceea ce nu vezi in tine... sau ceea ce tii in tine
si nu manifesti inca"</span></span></i><br />
<br />
<span class="null"><span class="null">Cat despre nemultimirea de mine insami, mi-a zis: "</span></span><i><span class="null">Lasa perfectionismul....</span><span class="null">Ti-ai pus un standard pe care tre sa il atingi ca sa te iubesti pe sine </span><span class="null">si ai uitat de ce vrei sa mananci sanatos</span>. Vrei sa-ti ingrijesti corpul ca te iubesti asa...si in acelasi timp iti pui conditii sa te iubesti in timp ce o faci...deci
practic o dai in fanatism ca nu o mai faci ca te iubesti si iti pasa de
corp...ci o faci ca sa atingi un standard ca sa fii multumita de tine
cumva...<span class="null"></span> Corect? Si tie numa atunci iti place de tine cand faci totu cum crezi ca e perfect.<span class="null"></span><span class="null"></span> Deci a devenit de la un mod de a-ti pretui corpu...la o conditie necesara ca sa te accepti pe tine, ceea ce te trage in jos mult. Nu mai bine te accepti neconditionat? ... si faci chestiile astea ca pe un fel de bonus...in masura in care te ajuta si ti se potriveste<span class="null"></span></i><br />
<i><span class="null"></span></i><br />
<div class="_3hi clearfix">
<div class="_1yr">
<i><span class="_2oy"></span></i></div>
</div>
<i><span class="null">Viata
nu-i numa' mancare ...ar fi bine sa fie un aspect minimal al vietii
mancatul; e o nevoie fiziologica si o placere...la atat tre sa se rezume.
sunt oameni care nu mai mananca! "</span></i><br />
<div class="_3hi clearfix">
<br />
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"> Si cand i-am zis de oamenii care uneori ma supara mi-a spus asa: "...<i>apai cori, oamenii reflecta parti din tine. Daca n-ai avea si tu autoinvinovatire nu te-ar deranja! Cand chiar nu te afecteaza ceva atunci ai gasit calea de rezolvare." </i></span><br />
<span class="null"><i> </i>Nu-i asa ca le zice bine si va regasiti si voi in aceste randuri?</span><br />
<span class="null"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPYVqh33MHdJKTvrk37UaYXYdfx63CUDVMFvtyQTH1H-7CP723q8RwXgq3Ub7ZE_mfnFSr0s2TZ9OmwMeslKonvrNoTB0QEZjWUJoSIdaKrdYCBzfHToEHmwSFHfTdYCO4K_EdG6v2moVC/s1600/718b_heart.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPYVqh33MHdJKTvrk37UaYXYdfx63CUDVMFvtyQTH1H-7CP723q8RwXgq3Ub7ZE_mfnFSr0s2TZ9OmwMeslKonvrNoTB0QEZjWUJoSIdaKrdYCBzfHToEHmwSFHfTdYCO4K_EdG6v2moVC/s1600/718b_heart.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span class="null">Si uite asa a pornit marea mea cautare de liniste si pace interioara. Am dat buzna in librarii si am inceput sa imi cumpar carti. Eram printre rafturi, cu un ranjet mare pe fata si ma gandeam cu veselie: cand oamenii se imbolnavesc, merg la farmacii. Eu imi gasesc tratamentul in librarii.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-lTnS-BGNXoDJOnuuDwO_40lshqJEz6lahL9ut3lIUOx6V4_yE0A-Svnly7NEoHrcJhvUTL7r1CAVVBRfNJwOP_KdrsngkM-tSl1LAfzHui4sEqOLj9bjp3FxqcZJ3tOmMxIxdFxWMJZF/s1600/IMG_0300+copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-lTnS-BGNXoDJOnuuDwO_40lshqJEz6lahL9ut3lIUOx6V4_yE0A-Svnly7NEoHrcJhvUTL7r1CAVVBRfNJwOP_KdrsngkM-tSl1LAfzHui4sEqOLj9bjp3FxqcZJ3tOmMxIxdFxWMJZF/s1600/IMG_0300+copy.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<span class="null">O sa trec in continuare cartile ce le am in biblioteca si sunt extrem de mandra de ele. Evident, va recomand sa le cititi si voi pe toate! Pe unele cu mintea si pe altele cu inima.</span><br />
<br />
<span class="null"><i><b><a href="http://www.cesan.ro/carti/32-tratat-pentru-alimentatia-naturala-a-omului.html" target="_blank">Tratat pentru alimentatia naturala a om-ului</a>.</b></i> Marian Paraschiv. Este o enciclopedie in nutritie - de la istorie, la studii stiintifice si argumente in favoarea alimentatii crudivore. Este o carte de 700 de pagini ce le-as reciti mereu si mereu.</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.divin.ro/?53t4l&v7f2k=4473" target="_blank"><i><b>Iarba de grau, izvor de sanatate</b></i></a> - Ann Wigmore</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.librarie.net/p/170374/Vindecari-miraculoase-Iarba-Grau-Remediu-pur-daruit-natura-Ghidul-complet/nia=86/niaadgr=BQVJE1?gclid=Cj0KEQiA592lBRCXy8yl4bjK17wBEiQAg1Az_YGNSrrV7XZiJOpcxguOVuX96rgYm0-MW7tnbxSktFAaAi8u8P8HAQ" target="_blank"><i><b>Vindecari miraculoase cu Iarba de Grau</b></i></a> - Steve Meyerowitz - Ambele carti descriu calitatile sucului de grau verde precum si sfaturi legate de obtinerea acestuia.<br /><a href="http://www.elefant.ro/carti/diete-fitness-retete/diete/nutritie/combinarea-alimentelor-si-digestia-170800.html?#utm_source=2parale&utm_medium=Campaign&" target="_blank"><i><b>Combinarea alimentelor si digestia</b></i></a> - Steve Meyerowitz - o carte MUST HAVE pentru orice persoana interesata sau nu de hrana vie. Aici gasim cat de important este felul in care combinam alimentele si ce se intampla in organism daca le amestecam gresit.</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.librarie.net/p/71484/Studiul-China-Cel-mai-complet-studiu-despre-nutritie-realizat-vreodata/nia=86/niaadgr=fMniBn?gclid=Cj0KEQiA592lBRCXy8yl4bjK17wBEiQAg1Az_aImEcQKQN1Zsdp8aKkpq7_dacL4ZDWat9yvu9-Ip5oaAhh08P8HAQ" target="_blank"><i><b>Studiul China</b></i></a> - Colin Campbell - iarasi un MUST HAVE in biblioteca.</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.libris.ro/hrana-vie-o-speranta-pentru-fiecare-ernst-ADD978-606-8080-73-4--p376089.html?gclid=Cj0KEQiA592lBRCXy8yl4bjK17wBEiQAg1Az_We8CkuvA1ibXzYcYxFxALq24rZh45Whe-lcZ1QzZ0UaAr8i8P8HAQ" target="_blank"><i><b>Hrana vie</b></i></a> - Ernst Gunter. Prima mea carte citita pro hrana vie. Este minunata!<br /><i><b><a href="http://www.libris.ro/miracolul-apei-mosaru-emoto-ADD973-87595-8-9--p313937.html" target="_blank">Miracolul apei</a> </b></i>- Masaru Emoto. Apa este sangele planetei. In sangele nostru este apa. Viata nu poate exista fara apa. Sa ii multumim si sa ii transmitem ganduri pozitive.<br /><a href="http://www.libris.ro/postul-cu-sucuri-naturale-si-detoxifierea-steve-BRB973-92754-5-0--p369988.html" target="_blank"><i><b>Postul cu sucuri naturale si detoxifierea</b></i></a> - Steve Meyerowitz. Cand simti ca nu mai ai vana, tre sa faci o cura de detoxifiere si vitaminizare cu ajutorul sucurilor naturale. In aceasta carte gasesti ce si cum sa faci pentru a avea rezultate bune si rapide.</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.libris.ro/terapia-gerson-pentru-vindecarea-cancerului-LFS978-606-92805-3-9--p375009.html" target="_blank"><i><b>Terapia Gerson pentru vindecarea cancerului si a altor afectiuni cronice</b></i> </a>- Charlotte Gerson si Beata Bishop. Este o carte "consistenta" pe care inca nu am apucat sa o citesc. Dar isi asteapta randul. Musai de citit de cei ce au cunostinte ce sufera de aceasta boala si chiar de cei bolnavi.</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.librarie.net/p/47767/DIETA-YOUNG-MIRACOLUL-PENTRU-SANATATE-PERFECTA-Robert-Young-Shelley-Redford/nia=86/niaadgr=EK0C00?gclid=Cj0KEQiA592lBRCXy8yl4bjK17wBEiQAg1Az_d7eytDxmXjEbYcKSNwEMBDxZjM0dQNXREhOuVQKbxkaAgc78P8HAQ" target="_blank"><i><b>Dieta Young Miracolul PH</b></i></a> - Robert O'Young. Autorul recomanda o dieta cat mai alcalina pentru a mentine starea de sanatate optima si a vindeca boli cu ajutorul unei diete cu PH echilibrat. </span><br />
<span class="null"><a href="http://www.librarie.net/p/171628/TRAIM-SANATOS-FARA-TOXINE-GHID-FUNDAMENTAL-ALIMENTE-PLANTE-NATURALE-PENTRU" target="_blank"><i><b>Sa traim sanatos fara toxine</b></i></a> - Robert Morse. Cartea aceasta este o bibilie in domeniul nutritiei. Cu ajutorul ei mi-am descoperit un tratament pentru dezechilibru hormonal ce m-a vindecat de problemele avute. O recomand din tot sufletul.</span><br />
<br />
<span class="null"><i>Carti de dezvoltare spirituala si personala.</i><br /><i><b><a href="http://www.librarie.net/p/42211/Poti-vindeci-viata-Louise-Hay/nia=86/niaadgr=LbmN2s?gclid=Cj0KEQiA592lBRCXy8yl4bjK17wBEiQAg1Az_RCmIshNE5hOuqPd9UmQkL-Mf0eXJNECXBAchDaWZ9gaAu0m8P8HAQ" target="_blank">Poti sa iti vindeci viata</a></b></i> - Louise Hay. O carte prin care treci cu veselie si nu o mai poti lasa din mana o data ce ai citit primul capitol. O recomand in biblioteca voastra.</span><br />
<span class="null"><b><a href="http://www.librarie.net/p/120805/Puterea-prezentului-Ghid-practic-Invataturi-esentiale-meditatii-exercitii-preluate-din/nia=86/niaadgr=BQVJE1?gclid=Cj0KEQiA592lBRCXy8yl4bjK17wBEiQAg1Az_RdKiElg-HuaBgw5dHeq6jdyOjFbGRKUvslqsY38jmIaApAp8P8HAQ" target="_blank"><i>Puterea prezentului</i></a></b> - Eckhart Tolle. Cuvintele sunt de prisos. Musai de avut in casa. </span><br />
<span class="null"><a href="http://www.libris.ro/cele-patru-legaminte-cartea-intelepciunii-toltece-MIX973-85646-8-9--p321022.html?gclid=Cj0KEQiA592lBRCXy8yl4bjK17wBEiQAg1Az_VG8uuyDcZ9CEYSewkyZTQbKMytF7-6ehGqiM_DfMRMaArlO8P8HAQ" target="_blank"><i><b>Cele 4 legaminte</b></i></a> - Don Miguel Ruiz. Te sfatuieste sa ti cont de 4 legaminte in viata pentru ca tu sa fi multumit de tine si de cei din jur. E o carte mica cu impact mare. </span><br />
<span class="null"><a href="http://editura-foryou.ro/carti/acum-aici-este-tot-ceea-ce-avem/" target="_blank"><i><b>Acum si Aici este tot ceea ce conteaza</b></i></a> - Daniel Mitel. O povestioara foarte captivanta despre un om ce a invatat sa mediteze alaturi de doi calugari budisti si apoi a plecat sa ii invete si pe altii.</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.eusunt.ro/carte-Bucura-te-de-succes-prin-cultivarea-starii-de-liniste-interioara~3737/" target="_blank"><b>Bucura-te de succes prin cultivarea starii de liniste interioara</b></a> - Russel Simmons. Desi este un om foarte activ in domeniul afacerilor muzicale hip hop din state, acesta recomanda meditatia zilnica pentru a avea succes in viata, pe toate planurile. M-a convins sa incep sa meditez zilnic.</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.edituramix.ro/?53t4l&v7f2k=2061" target="_blank"><i><b>Zenisme</b></i></a>. Sa radem pe calea catre iluminare - David Bell. Umor zen. </span><br />
<span class="null"><a href="http://www.edituramix.ro/?53t4l&v7f2k=2374" target="_blank"><i><b>Traind o viata constienta</b></i></a>. Meditatii zilnice pe Calea Tolteca - Don Miguel Ruiz Jr</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.libris.ro/recrearea-trupului-reinvierea-sufletului-deepak-PAR978-973-47-1117-8--p371524.html?gclid=Cj0KEQiA592lBRCXy8yl4bjK17wBEiQAg1Az_Yu0TUFzh5UohaMo1bIAwUjWfhQqlQb3HGS9ICMsAeAaAoxF8P8HAQ" target="_blank"><i><b>Recrearea trupului, reinvierea sufletului</b></i></a>. Cum sa devii alt om. Deepak Chopra</span><br />
<span class="null"><a href="http://www.edituramix.ro/?53t4l&v7f2k=2081" target="_blank"><i><b>Autobiografia unui yogin</b></i></a> - Paramahansa Yogananda. Un alt fel de biblie. Cu guru, sfinti si miracole. Cu saracie si suflet curat. </span><br />
<span class="null"><br /></span>
<span class="null"> Acest articol va fi mereu rectificat, in functie de ce carti voi mai aduce in biblioteca mea draga de acasa. Si nu numai. Va recomand sa incepeti cu acestea.. Incet si sigur, ca informatia sa se aseze in straturi solide. Si poate fac si o categorie cu documentare ;)</span><br />
<span class="null"><br /></span>
<span class="null">In incheiere, doresc sa va multumesc ca sunteti aici, ca ma cititi si imi scrieti. O parte din mine este foarte fericita de acest lucru. Si ma face sa continui sa scriu pe blog. Dorinta de a ajuta semenii e mare si, cu ajutorul internetului, simt ca macar atat pot face si eu pentru oameni, cu o dragoste neconditionata... Pentru ca va iubesc si vreau sa va ajut! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVcyQILA2NOaOvzLB6iAEq-N0XfbsX4gln7D7FcfGKhUnBwxIjFeXLV1ixjjADhC8VKs-DFMYNyhcktJI_OzwwJTx0ahgsh292baaOGAR8KnJTZdyXLrvzzm1tleNPVJCmHO1QyfubL-7F/s1600/wcivhd0lyygp2pgs5aig.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVcyQILA2NOaOvzLB6iAEq-N0XfbsX4gln7D7FcfGKhUnBwxIjFeXLV1ixjjADhC8VKs-DFMYNyhcktJI_OzwwJTx0ahgsh292baaOGAR8KnJTZdyXLrvzzm1tleNPVJCmHO1QyfubL-7F/s1600/wcivhd0lyygp2pgs5aig.jpg" height="229" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="null"><span style="font-size: x-small;"><a href="http://gawker.com/zen-koans-explained-my-heart-burns-like-fire-1607337982" target="_blank">sursa</a></span></span></div>
<span class="null"></span><br />
<span class="null"></span></div>
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"></span></div>
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"></span></div>
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"></span></div>
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"></span></div>
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"></span></div>
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"></span></div>
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"></span></div>
<div class="_38 direction_ltr">
<span class="null"></span></div>
</div>
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-35974405440047780532014-12-30T04:43:00.003-08:002014-12-30T04:43:49.601-08:00Frigarui prietenoase<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNzhkzjZWehFUo5MxV51xjXdK186Z2zX8TICK54WbuUQQSL-4usJ71HdCnH1wzQe_ONMIqHg34k-LdNt10eB2EA7Kj2cf4xkweJ8F01j6t2wubzREQckwE-IanIt3aY79l0iduPqT0knbk/s1600/IMG_5603+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNzhkzjZWehFUo5MxV51xjXdK186Z2zX8TICK54WbuUQQSL-4usJ71HdCnH1wzQe_ONMIqHg34k-LdNt10eB2EA7Kj2cf4xkweJ8F01j6t2wubzREQckwE-IanIt3aY79l0iduPqT0knbk/s1600/IMG_5603+copy.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
Sunt aratoase, gustoase si carnoase.... UPS.... sorry... fara carne! Sunt satioase... da! Si is tare.. da tare simplu de preparat. Le puteti face pe scobitori, asa cum sunt in poza de deasupra, sau insirate pe un bat ceva mai mare de frigarui, in cantitate dubla cum sunt poza de dedesubt. Oricum ar fi, sigur vor disparea imediat de sub nasul nostru. Pe sub nas, bineinteles... Si sa nu va lasati care cumva dusi de nas... ce e in mana nu-i minciuna! <br />
Pentru frigaruile astea foarte prietenoase cu natura si mai ales cu animalele pe care NU le sacrificam sa le avem in farfurie, avem nevoie de ingrediente dupa imaginatie, buget si indemana. Eu am folosit ananas, ardei gras, ciuperci si ceapa rosie. Adica iaca cateva ( iertata-mi fie cacafonia) ce le gasim in raionul de legume si fructe de la orice market... Dar ii taina mare cum le facem.. ca doar nu le infingem asa, direct, pe bat. Nuuu... Ii rost de descantece si vorbe frumoase, de mangaieri si lins de degete... vraji si magie.... Dar hai mai bine sa scriu frumos, ordonat si citet, ca fiecare sa inteleaga cat mai bine si cel mai important.. sa inteleaga repede!<br />
<br />
<b>Ingrediente:</b><br />
<i>1 ananas mediu</i><br />
<i>500 gr ciuperci</i><br />
<i>2 ardei grasi rosii, galbeni, verzi</i><br />
<i>1 ceapa rosie</i><br />
<i>2 linguri sos de soia nama shoyu</i><br />
<i>2 linguri ulei de masline</i><br />
<i>1 lingura de otet balsamic</i><br />
<i>lime</i><br />
<i>castravete si salata creata pentru decor</i><br />
<br />
<b>Preparare</b><br />
Ananasul se curata de coaja, se taie in patru, se scoate miezul acela care este foarte fibros, iar pe d-l ananas ce va intra sub nas, il taiem in patratele. Nici prea mici nici prea mari, cat sa arate bine pe bat, langa ciuperci si ardei. Si punem bucatile de ananas intr-un vas peste care turnam sosul de soia si uleiul de masline. Si le lasam la descantat.<br />
Ciupercile. Daca doriti, le curatati de coaja. Daca nu doriti, nu le curatati de coaja. Se spune ca aroma lor e bine tinuta in coaja. Asa ca e indeajuns sa le spalati bine sau sa le curatati cu o perie. Eu mereu le spal, ca nu am perie.. si nu stiu cat de curate. Dupa ce le spalati\curatati, indepartati coditele si puneti palariile la un loc cu ananasul ce sta la descantat. Si amestecati cu mana, ca altfel nu iasa treaba buna. Unde se pune mana, magie curata iese.<i> </i><br />
Ardei grasi. Nu ii punem la slabit, ci ii lasam asa, grasuni. Dar ii taiem in patratele. Daca vreti frigarui colorate, puteti lua si ardei rosu, si galben, si verde. Eu de obicei iau rosu, ca parca ii mai dulce si mai zemos. Ardeiul se alatura ananasului si ciupercilor in vasul de descantare. Si se amesteca si el usor cu mana.<br />
<br />
Ceapa. Cu ceapa ii poveste fara lacrimi. Mie imi place mult de tot salata de ceapa ce contine asa: ceapa, ulei, sare si otet. Stiu ca otetul nu prea ii zen, dar cate putin, nu e chiar asa de rau. Si tai ceapa in doua, apoi desfac usor camesile ( ca la o fata mare) si pun peste ele sare, strop de ulei si de otet. Si le mangai cu drag si rabdare si apoi le las sa isi traga sufletul. Ceapa asta devine o dulceata de ceapa! Isi pierde iutimea si devine atata de buna ca o poti manca asa, goala. Ca pe o fata mare. De ceapa zic cu gura. De fata, cu ochii. Te-am ametit bine? E de la ceapa, iti zic io.<br />
<br />
Acu ii timpul sa incalzim toate aceste ingrediente si sa le deshidratam nitel. Punem foaie de copt pe tava din deshidrator si asezam legumele in ordinea ce ne vine mai usor. Pe culori, pe grupe, pe coloane... Si le lasam la deshidratat macar vreo 3 ore.. Aici putem fi nerabdatori si sa verificam mereu in ce stadiu sunt bunataturile din "cuptiorul" de 45 de grade. Ciupercile, de stau mai mult, devin usor crocante.. si is bune de iti pare rau ca ai doar 10 degete. Ananasul devine mai tare si mai aromat... <br />
PS 1 Ceapa - o putem deshidrata putin si pe ea, sau putem omite procesul de uscare in cazul ei. <br />
PS 2 - De nu aveti deshidrator, merge si pe calorifer. Sau la cuptor electric setat la cea mai mica temperatura. <br />
PS 3: Dar hei, legumele si fructele enumerate de mine, nu is strict obligatorii. Puteti sa mai adaugati conopida, brocoli, praz, masline verzi, dovlecei, mere... orice!! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0F8i-o-4RSsRH_vAJapaDYeneN-Nvt3Wgzt7MSib_vFlDzRZ8Ti84K_G3KEDtXkFCZsmoqq6txJ2sH331ZjYlhCmTcNidWCLTs5khLZW3pzJi_xD6Ug4LJIIlEAxSFpx2dPN3Fw3z16n9/s1600/247636_1946785261791_2112432_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0F8i-o-4RSsRH_vAJapaDYeneN-Nvt3Wgzt7MSib_vFlDzRZ8Ti84K_G3KEDtXkFCZsmoqq6txJ2sH331ZjYlhCmTcNidWCLTs5khLZW3pzJi_xD6Ug4LJIIlEAxSFpx2dPN3Fw3z16n9/s1600/247636_1946785261791_2112432_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Acum ne purcedem la aranjat. Luam un bat si asezam o coaja de ceapa, un pic de ardei, ananas, ciuperca si un pic de lime in varf si ce mai dorim sa adaugam si ne permite scobitoarea. De avem bat lung, atunci punem cate doua din fiecare, in ordinea numarului de pe camasa. Sau aleatoriu, ca avem de unde alege. Si le asezam simandicos pe niste platouri frumusele si ne suprindem musafirii pana la lacrimi. Si nu de la ceapa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQq72NtVOv4YsIWkqa4ct084sUJQhB1Jk8PSQi_SNh_opExx7KK8EOhX7LlIxa9_qaNo1CSQ-kU8OotnAR1_vi4G3k8j3LaZfbzCa9aUETv_MvQITaSSMWvW5Gm4DFd04ZEM3W8fp19wlC/s1600/264404_2038219387587_4925898_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQq72NtVOv4YsIWkqa4ct084sUJQhB1Jk8PSQi_SNh_opExx7KK8EOhX7LlIxa9_qaNo1CSQ-kU8OotnAR1_vi4G3k8j3LaZfbzCa9aUETv_MvQITaSSMWvW5Gm4DFd04ZEM3W8fp19wlC/s1600/264404_2038219387587_4925898_n.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
No... aveti de facut frigarui pentru rev... <br />
Si am incalecat pe o ceapa, si v-am spus povestea toata. CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-81645474544193302382014-12-29T05:14:00.000-08:002014-12-29T05:19:22.543-08:00Coconut CakeAfara totul este alb.. ninge ca in povesti! Nici nu am avut curaj sa plec cu masina de acasa, gandindu-ma ca oricum nu o sa am unde sa o parchez. Asa ca am mers frumos printre fulgii de nea, bucuroasa ca un copil mic. Orasul este ca in povesti! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiakZi_-g61k1LgtaQou8qK2iI0UBj2V6QCcn4p_cCBRz72QJoChCzB6XHq-BdZtlQN-_Xk_ImqEoEFd40hEsudaZLW5D8kX23km-f1Yk_wLH7iOQ7LSOQenIn2aNE38qFk_lzc11MUkh1P/s1600/10438364_10205716427654858_8368635871680035630_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiakZi_-g61k1LgtaQou8qK2iI0UBj2V6QCcn4p_cCBRz72QJoChCzB6XHq-BdZtlQN-_Xk_ImqEoEFd40hEsudaZLW5D8kX23km-f1Yk_wLH7iOQ7LSOQenIn2aNE38qFk_lzc11MUkh1P/s1600/10438364_10205716427654858_8368635871680035630_n.jpg" height="189" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDc2p4GVy09V-3rNg1526wgv7mhq6WrJ2KWW_3oLG7hHOUYR6qp5rRaH_7JdFK9J7FetilabUjyKjv_qPwnt_JBRbQUtTe4Z9f3c5FtvYTHy9waVLYztOtyUIL173eAB8jFPgxiqNGB22b/s1600/10858441_10205676916387101_730475342895879259_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDc2p4GVy09V-3rNg1526wgv7mhq6WrJ2KWW_3oLG7hHOUYR6qp5rRaH_7JdFK9J7FetilabUjyKjv_qPwnt_JBRbQUtTe4Z9f3c5FtvYTHy9waVLYztOtyUIL173eAB8jFPgxiqNGB22b/s1600/10858441_10205676916387101_730475342895879259_n.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>fotografii:</i><b><i> <a href="http://www.attilaszabo.ro/" target="_blank">Attila Szabo, </a><a href="https://www.facebook.com/attilaszabo.ro" target="_blank">Facebook page</a></i></b></div>
<br />
Si cand totul este alb, preparam ceva la fel de alb, gustos si plin cu
calorii bune, sa ne incalzeasca sufletul si trupul: un tort cu cocos.
Dar cu mult cocos! Pentru ca nuca de cocos este fantasmagorica. <br />
Cititi <a href="http://viataverdeviu.ro/nuca-de-cocos-unul-dintre-cele-mai-mari-daruri-ale-planetei/" target="_blank">AICI</a> mai multe informatii.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsUHAr2ikEVFzR4iqNXBvQHXIpJnICioXRe8f_AYxsRCmrUUey7CrCx4PZDSBIgMvY1NLFbwTdHKB5ymbqLg_qMIiT7X5degHbLcWxhCxdmx9KeAIkmWvOiXjkNw3n52ZwUYcPpCgEYn2_/s1600/IMG_8200+fb.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsUHAr2ikEVFzR4iqNXBvQHXIpJnICioXRe8f_AYxsRCmrUUey7CrCx4PZDSBIgMvY1NLFbwTdHKB5ymbqLg_qMIiT7X5degHbLcWxhCxdmx9KeAIkmWvOiXjkNw3n52ZwUYcPpCgEYn2_/s1600/IMG_8200+fb.jpg" height="262" width="400" /></a></div>
<br />
Acest tort a fost facut acum ceva vreme in urma. Ei bine, ralucuta mea m-a rugat sa fac un tort unei colege care este innebunita dupa bomboanele cu cocos rafaello. Si i-am zis: perfect! Voi face ceva bun de te va tine minte toata viata! Lasa ca stiu eu! Zis si facut! Am cumparat uleiul de cocos care ii musai sa fie extravirgin si am purces la preparat tort bun.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_EHsk6H63R8x9ff_MDh2Eubf83zH2y5opMyH7u8OUTTkIvCAs5Ge1aqfqSkspKIIIY-6wuzIkqn-HKkrsxLUyVzKeM5D2m0dv86B2yyr60bzfEfj8falrVdAvu4ycSRPxz_WGCFN9lHs-/s1600/IMG_8196+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_EHsk6H63R8x9ff_MDh2Eubf83zH2y5opMyH7u8OUTTkIvCAs5Ge1aqfqSkspKIIIY-6wuzIkqn-HKkrsxLUyVzKeM5D2m0dv86B2yyr60bzfEfj8falrVdAvu4ycSRPxz_WGCFN9lHs-/s1600/IMG_8196+copy.jpg" height="209" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Ingrediente</b> tort 10 persoane ( tava cu diametru de 18-20 cm)<br />
<b>Blat si bomboane:</b><br />
<i>350 gr <a href="http://www.mirodenya.ro/produs/caju-crud/" target="_blank">caju</a></i><br />
<i>5 linguri de miere / <a href="http://www.crudsisanatos.ro/shop/Sud-Americane/Agave-nectar-250-ml" target="_blank">sirop de agave</a></i><br />
<i>3 linguri <a href="http://www.crudsisanatos.ro/shop/Superalimente/Untul-de-cocos" target="_blank">ulei extravirgin de cocos</a></i><br />
<br />
<b>Crema:</b><br />
<i>400 gr <a href="http://www.mirodenya.ro/produs/caju-crud/" target="_blank">caju</a></i> <br />
<i>400 ml apa</i><br />
<i>2 linguri de miere/<a href="http://www.crudsisanatos.ro/shop/Sud-Americane/Agave-nectar-250-ml" target="_blank">sirop de agave</a></i><br />
<i>8 linguri <a href="http://www.crudsisanatos.ro/shop/Superalimente/Untul-de-cocos" target="_blank">ulei de cocos extravirgin</a></i><br />
<i>jumatate de <a href="http://www.mirodenya.ro/produs/vanilie-betepastai/" target="_blank">pastaie de vanilie</a></i><br />
<br />
<b>Decor:</b><br />
<i>100 gr <a href="http://www.mirodenya.ro/produs/fulgi-de-migdale/" target="_blank">fulgi de migdale </a></i><br />
<i>50 gr fulgi de cocos </i><br />
<br />
Preparare:<br />
Se pune in robot caju-ul si se proceseaza pana cand devine foarte fin. Mai apoi adaugam uleiul de cocos, mierea si procesam din nou. Ar trebui sa se formeze o coca usor de modelat. Daca compozitia nu vrea sa se adune, turnati o lingura cu apa si mai procesati un pic. Minunea se va intampla!<br />
Puneti hartie de copt pe baza formei de tort si atasati inelul. Puneti o parte din compozitie si presati cat mai uniform cu degetele. Formam blatul. Punem restul compozitiei deoparte, sa facem bombonelele de decor. Acestea le putem face acum, sau cat timp blenderul face crema.<br />
<br />
Crema:<br />
Daca ai thermomix, tot caju-ul cu celelalte ingrediente merg puse o data si procesate timp de 4 minute la treapta 10. Si gata crema. O turnati peste blat si o puneti la congelator.<br />
Daca ai un blender de 1000W, atunci imparte ingredientele in doua si fa crema in doua transe. Uleiul de cocos sa il puneti la sfarsit si la fel si vanilia. Mai procesati inca putin sa se incorporeze si aceste doua ingrediente si turnati peste tort. La un blender de 1000W eu de obicei lasam sa mearga la viteza maxima vreo 2 sau 3 minute. Uneori da sa mearga in gol, asa ca ma ajutam cu o spatula de silicon si impingeam usor crema in blender, in sensul in care invarte cutitul. Uneori mai puteti adauga cate putina apa - 2 linguri, sau cat are nevoie. Crema trebuie sa fie ca o smantana nu foarte groasa. Fina si satinata! Tortul il puteti pune la congelator peste noapte. A doua zi il ornati cu bomboanele tavalite prin cocos de jur imprejur si apoi asezati fulgii de migdale in mijloc. Si iese un tort alb si frumos, precum iarna copilariei noastre! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP5D6OhC_NUECN_rw5L_yXNYYr_O-jxhVPdrl1wjZ24SM74Q6lZwvOTS9QyAkbpab-9h1UpcXkI1m-Oujkm7n3nS3LCwTZdxTXnXsTkURxgbV1OItmlQRIiRvgPKQghnQ9QQ8PNwblEZj7/s1600/IMG_8200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP5D6OhC_NUECN_rw5L_yXNYYr_O-jxhVPdrl1wjZ24SM74Q6lZwvOTS9QyAkbpab-9h1UpcXkI1m-Oujkm7n3nS3LCwTZdxTXnXsTkURxgbV1OItmlQRIiRvgPKQghnQ9QQ8PNwblEZj7/s1600/IMG_8200.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-65150536371241524472014-12-22T03:31:00.000-08:002014-12-22T03:31:08.481-08:00Pate usor de masline<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_eduhplEBoEKGI9vno4h2Hlybn01QOEmOnc3-CKQ_2p16iz9JoGxeC2xhqRdS2PGupzy9osLnWPqYxmZ6GxDXKz6xsl1DBqHxIwbDsa5M80LGDNIt-9WH6OkX91AqDmVbSqoQU5io93l/s1600/IMG_5571+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_eduhplEBoEKGI9vno4h2Hlybn01QOEmOnc3-CKQ_2p16iz9JoGxeC2xhqRdS2PGupzy9osLnWPqYxmZ6GxDXKz6xsl1DBqHxIwbDsa5M80LGDNIt-9WH6OkX91AqDmVbSqoQU5io93l/s1600/IMG_5571+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
Maslinele sunt foarte bune pentru cei ce au probleme cu plamanii... nu neaparat mari ( problemele, nu plamanii) ... Nu ai crede asta asa-i? Mie imi plac mult de tot maslinele... asta nu inseamna ca am o problema cu plamanii.. sau am si nu stiu ..... sau poate ei isi doresc sa se curete mai bine de mucus si alte dracovenii ce or fi pe acolo si pac.. trimit comanda la creier cu pofta de masline.<br />
Viktoria Boutenko povestea de pofta de neoprit a fiicei sale pentru masline... le marina, le deshidrata, le rehidrata, le facea in tot felul de combinatii.. doar masline sa fie. Si spunea Viktoria ca s-a dus la un nutritionist foarte priceput si a relatat aceasta pofta uriasa a ficei ei. I-a mai spus ca fata sufera si de astm si atunci nutritionistul i-a spus: iata de ce fata ta mananca atatea masline! .... deoarece sunt minunate si indicate celor ce au probleme cu plamanii.<br />
O alta persoana pe care o stiu foarte bine si mananca intruna masline este papa. Adica tatal meu. De nu ar avea nimic de mancare exceptand masline si paine, nu i-ar trebui altceva. Ar fi cel mai fericit. Mereu ma pune sa ii cumpar masline cand merg la ei in vizita. Din alea bune, naturale. Si tata a fost fumator inrait multi ani.. si mai apoi stilul de viata dezordonat, stresat si haotic l-a dus catre o sinuzita. Adica stranuta la anumiti factori declansatori ( mirosuri, schimb de aer, temperatura) si ii curge nasul. Si plamanii elimina mult mucus. El zice ca este alergie. Eu zic ca nu. Cert este ca ii plac maslinele mult de tot. Si mai cunosc o persoana care e topita dupa masline: eu! Imi plac maslinele kalamata, imi plac cele naturale ( inchise si stafidite) si imi plac si cele verzi. Nu imi plac cele mamut, nesarate si innegrite cu monoglutamat de fier. Nici macar nu mai au gust de masline...<br />
<br />
Pate-ul ce il prezint este destul de lejer, daca luam in calcul lipsa de nuci in manufacturarea lui. Este low fat dar teribil de gustos. Ce am folosit in loc de nuci? Ia sa vedem...<br />
<br />
<i>150 gr masline naturale ( inchise la culoare si usor stafidite)</i><br />
<i>50 gr masline kalamata</i><br />
<i>400 gr dovlecel</i><br />
<i>1 catel usturoi</i><br />
<i>Suc de lamaie</i><br />
<br />
<b>Preparare:</b><br />
Maslinele se curata de samburi, dovlecelul de coaja, usturoiul de camasa. Maruntiti mai intai dovlecelul in robot cu tot cu usturoi si mai apoi adaugati maslinele si lamaia Urmariti ca pate-ul sa nu se marunteasca foarte tare, sa ramana vizibil bucatele de masline. Ca arata mai frumos.<br />
De va iese apos, puneti cu incredere o lingura de seminte de chia, sa absoarba lichidul, sau 1 lingurita de tarate de psyllium! Ajustati cu sare ( desi nu mai este cazul) si consumati pe betisoare de legume sau paine facuta in casa.<i> </i>Pofta mare sa aveti! <i><br /></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH7og-FTet3VR28_ya9TRSSndSTYVncheYKOuz-PKWYoPjIC9DRDJW_ofMMZ995-G7xqSp8XASZFP0EI2SLqBG9ifdxE-u7dIFyqBgyEz3K6CXnLqDec9fQx33dflOPVZjouU8zCxeOPom/s1600/IMG_5576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH7og-FTet3VR28_ya9TRSSndSTYVncheYKOuz-PKWYoPjIC9DRDJW_ofMMZ995-G7xqSp8XASZFP0EI2SLqBG9ifdxE-u7dIFyqBgyEz3K6CXnLqDec9fQx33dflOPVZjouU8zCxeOPom/s1600/IMG_5576.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-8684408811702708452014-12-19T03:04:00.000-08:002014-12-19T03:06:07.395-08:00Parfait cu gust de sarbatoare<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy04unog3tly1pbkfqtbMcMr698yj-FtXXJ8HRWPoUHF4be_RAqoeByxWBZprdUfLaODNiW10gQ2-Dlg24UdPnV1Ar80WFsrv9VN7KJHVSgW4mG5xs4BWLEY9Z9tf-zwtrbrxYI0lzgYjs/s1600/IMG_5669a+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy04unog3tly1pbkfqtbMcMr698yj-FtXXJ8HRWPoUHF4be_RAqoeByxWBZprdUfLaODNiW10gQ2-Dlg24UdPnV1Ar80WFsrv9VN7KJHVSgW4mG5xs4BWLEY9Z9tf-zwtrbrxYI0lzgYjs/s1600/IMG_5669a+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Ce avem noi aici este de fapt o placinta cu mere si frisca la pahar. Ca sa ne dam "jmecheri" ca suntem ingeniosi, inventivi si practici. De fapt nu ar trebui sa ne dam "jmecheri" pentru ca suntem deja. Si de ce sa te prefaci cand nu este cazul? (o_O)<br />
Acest desert ii perfect pentru masa de sarbatori. Pentru ca scortisoara va umple aerul cu particule cu iz de sarbatoare, merele de la bunica vor fi foarte apreciate, fibrele din psyllium vor pune intestinul la treaba si crema va alina sufletul dornic de ceva dulce si pufos. Mai mult cremos. Pompos. Parfait-ul este ca un fel de pom culinar impodobit cu tot felul de arome, toate imbinandu-se tare bine. <br />
Nu va lacomiti, impartiti cu cei apropiati.. Si zic asta ca parfaitul este foarte bogat in fibre si s-ar putea sa aveti un blocaj... emotional... in baie. Deci un parfait pe zi alaturi de multa apa plata si veselie! <br />
Avem nevoie de un pic de rabdare, un blender si niste pahare fistichii.<br />
<br />
Ingrediente:<br />
<b>Budinca de mere</b><br />
<i>1 kg mere</i><br />
<i>6 lg tarate de psyllium</i><br />
<i>2 linguri de scortisoara sau nucsoara</i><br />
<i>2 linguri de miere/pasta de curmale/sirop agave</i><br />
<br />
<b>"Frisca" de caju </b><i><br /></i><br />
<b></b><i>200 gr caju</i><br />
<i>200 ml apa</i><br />
<i>1 pastaie de vanilie</i><br />
<i>1 lingura de miere/ sirop agave</i><br />
<i>1 lingurita lucuma ( optional)</i><br />
<br />
<b>Decor:</b><br />
<i>Caise uscate, merisoare, fulgi de migdale, boabe de cacao maruntite si o capsuna ( sau piure de caspuni, cum am avut eu de la un tort)</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UQcPpeqB76QKHHJukky1U4pRRk0HFIL_7hRjl-Uk_mHWYPLOthUsJy3EhCUF6cDgAoVGVpN2ZpSzxt8_NWgjtWMELFN5Ogj4cMtceTNA6XgF-9trTSo15LS7cuPWjnHxdwEXO8H7pk0a/s1600/IMG_5677.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UQcPpeqB76QKHHJukky1U4pRRk0HFIL_7hRjl-Uk_mHWYPLOthUsJy3EhCUF6cDgAoVGVpN2ZpSzxt8_NWgjtWMELFN5Ogj4cMtceTNA6XgF-9trTSo15LS7cuPWjnHxdwEXO8H7pk0a/s1600/IMG_5677.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
Preparare:<br />
<b>Crema cu mere.</b><br />
Curatam merele de coaja si cotor. Si apoi ori le dam pe razatoarea mica, ori le punem direct in blender cu scortisoara si miere. La prima varianta, dupa ce le radem, adaugam psyllium si miere si amestecam cu o lingura de lemn, sau cu manuta! Dam la o parte ca psyllium sa absoarba sucul lasat de mere si sa se transforme in budica. Putem chiar sa asezam direct in pahare acest amestec si sa il lasam sa se inchege acolo.<br />
<br />
<b>"Frisca" de caju </b><br />
Se pun toate in blender si se mixeaza timp de 2 minute la viteza maxima. La nevoie, mai amestecam cu o lingurita compozitia, sa nu mearga lama blenderului in gol.<br />
<br />
Turnam mai apoi putina crema peste budinca de mere si apoi ornam dupa bunul plac! S-aveti pofta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyeOZXoH9sHp7wCfPd1UzQYhZViKT_epOfbt_JE5ejUbylgYKP9b9Yt2OBBRsNBzmojMff4nvziaZj5s2Z4E2QTaX65kAg7b_u5R-gzOjUlF7Mz7mht3boLCb_Fuih_0Dwkd5fUn4Uj2LS/s1600/IMG_5674+fb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyeOZXoH9sHp7wCfPd1UzQYhZViKT_epOfbt_JE5ejUbylgYKP9b9Yt2OBBRsNBzmojMff4nvziaZj5s2Z4E2QTaX65kAg7b_u5R-gzOjUlF7Mz7mht3boLCb_Fuih_0Dwkd5fUn4Uj2LS/s1600/IMG_5674+fb.jpg" height="320" width="193" /></a></div>
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-18058318795797551112014-12-18T04:46:00.000-08:002014-12-18T04:46:21.371-08:00Salata cea mai buna din lume<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx87l5K0yu4ssGze61gpGwfL0pD96GKrD573DvzdYIWVYq1oAENDUWjBGcdBq1fDZgzT8NkMq67xFRi4ZnyRvL8JNVo2EokMt-WDNOl9V_jL7_kRKzDZqehVzF7pNL1LrVVVUr0rJ-WgP_/s1600/IMG_3310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx87l5K0yu4ssGze61gpGwfL0pD96GKrD573DvzdYIWVYq1oAENDUWjBGcdBq1fDZgzT8NkMq67xFRi4ZnyRvL8JNVo2EokMt-WDNOl9V_jL7_kRKzDZqehVzF7pNL1LrVVVUr0rJ-WgP_/s1600/IMG_3310.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
Aceasta salata este cea mai buna din lume. Este salata mea preferata. As fi in stare sa mananc ore in sir aceasta salata. In fiecare zi... <br />
Ce alte cuvinde de lauda sa ii aduc? Ar trebui sa o incercati si sa vedeti ca e greu sa gasesti cuvinte intr-o astfel de situatie. Plus ca vei fi oricum prea ocupat sa mananci salata, sa ramana loc si pentru vorbe. Vei manca cu ochii, inima, sufletul. Si cu furculita. Da merge si cu mana. Si cred ca asa e si mai buna!!<br />
De ce imi place mie? Pentru ca sunt lesinata dupa rucola, caju, masline kalamata, castraveti si rosii deshidratate. Ordinea lesinului vine in ordinea in care am enumerat ingredientele. Rucola nu imi placea neam inainte.. si ma tot intrebam cum pot oamenii sa manance asa ceva? Pana i-am dat de gust! Este fresh, usor amaruie si picanta dar cu o aroma incomparabila... este exploziva.. Dap.. chiar asa o simt... imi explodeaza aroma lor cand mestec iar papilele mele gustative sunt in extaz. De amor! Maslinele kalamata merg de minune cu caju-ul. Se completeaza perfect. Castravetii sunt racoritori si asa, mai neutri.. si ceva mai aposi, iar rosiile deshidratate sunt aroma perfecta ce completeaza toata salata. Si daca mai adaugati sare roz, un pic de ulei de masline si suc de lamaie sau otet balsamic, cea mai buna salata din lume este gata. Vei petrece cel mai bun timp din lume la cea mai buna masa din zi. Cu cel mai bun prieten al tau - TU insuti.<br />
<br />
Sa spun ingredientele? Hai fie..<br />
<i>80 gr salata rucola ( jumatate de caserola)</i><br />
<i>o mana de caju </i><br />
<i>jumate castravete fabio</i><br />
<i>1/2 mana de masline kalamata</i><br />
<i>2 rosii uscate taiate in bucatele mai mici</i><br />
<i>sare roz de himalaya - dupa gust</i><br />
<i>suc de lamaie/otet balsamic</i><br />
<i>ulei de masline</i><br />
<br />
Unitatea asta de masura e perfecta... pentru ca stomacul nostru in mod teoretic este cat pumnul. Bineinteles ca ne putem juca cu cantitatile si ingredientele din salata. Uneori mai pun si valeriana si putina varza chinezeasca, sa fie mai mare.. Si ce am prin casa. Nu are cum sa nu iasa buna!<br />
<br />
Ps. Floricica ceea din castravete este facuta cu o ascutitoare speciala pentru legume. ;)<br />
Pofta mare la cea mai buna salata din lume!<br />
<br />CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-43149117669759877522014-12-14T09:26:00.000-08:002014-12-18T04:19:22.899-08:00Magiun a la Mazeer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTimwwFwHqLwa8zYRuXkSU2DqPXtKJsVcXGeJfAfJUdMb7o7oxV6-uZcPymCcCnzJxoJrDskLdGPSaZld8QAOKR-AKLamxqZ3mcRvPBBe_aUKGbgSvNzccHZmVhuOHgj7tce1CSYdL2yH/s1600/IMG_9922+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw5K870NvT5NMiPj_IwiKbSGkT5v6mjbOKupIT9QlMNL18O1mspzrWS00s4_RdQtH_H8kqtICrqMhHLVr9BirW2nprSu93pL7i9FbVKqdqyGaQExD3Shyphenhyphen57QJFtctEmkB-PicpOak3eqoe/s1600/IMG_9932+copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw5K870NvT5NMiPj_IwiKbSGkT5v6mjbOKupIT9QlMNL18O1mspzrWS00s4_RdQtH_H8kqtICrqMhHLVr9BirW2nprSu93pL7i9FbVKqdqyGaQExD3Shyphenhyphen57QJFtctEmkB-PicpOak3eqoe/s1600/IMG_9932+copy.jpg" height="640" width="425" /></a></div>
<br />
<b>Ce contine magiunul? </b>Prune frumos coapte sub soare, aer curat si multa bucurie.<br />
Unde sunt produse? In gradina proprie a parintilor mei. In Vrancea, in tara vinului. Pe deal, prunii au fost lasati sa creasca in voie, avand o priveliste minunata asupra satului si a dealurilor din imprejur.<br />
Aici, timpul se opreste. Viata la sat este atat de linistita ca simti cum inima iti bate mai incet, bucuria iti inunda sufletul si te simti mai viu ca niciodata. Prunii acestia sunt strabatuti de furnici harnicute ce strang ouale de insecte si le iau ca hrana in musuroi, sunt vizitati de albine ce culeg polenul de zor din florile discret parfumate. Sunt mangaiati de soare, vant si ploi. Acesti pruni nu au fost plantati de om... Au crescut salbatici si iubiti de mama Terra. Au rod bogat si dulce, cum nu ai mai gustat pana acum.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOrWdVNjWKYslbRfaiyORNyk50t6k66eWhfvaFhAfk5vSvwrIgmsCuKcj5QKFm6E2byzIxiCNTh71OOWR4uwnDjp6OIZiKYBTwiLa0CLi87BSE5oT0n7z26EqD6ZT4RWVKu7wtEVV4sud_/s1600/IMG_9922+copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOrWdVNjWKYslbRfaiyORNyk50t6k66eWhfvaFhAfk5vSvwrIgmsCuKcj5QKFm6E2byzIxiCNTh71OOWR4uwnDjp6OIZiKYBTwiLa0CLi87BSE5oT0n7z26EqD6ZT4RWVKu7wtEVV4sud_/s1600/IMG_9922+copy.jpg" height="320" width="213" /></a></div>
<b>Cum se face magiunul.....</b><br />
Prunele sunt lasate sa se parguiasca bine si apoi sunt culese cu multa rabdare. Mai apoi sunt puse in ceaun, la foc tihnit de soba si sunt lasate sa se transforme in cel mai bun magiun, fara strop de zahar, conservanti sau coloranti. Mai apoi acest preparat delicios este pus in borcane sterilizate la cuptor si mai este dat in baitz ( cum zice mama) sa reziste bine pentru iarna ce va sa vina.<br />
Prunii nu sunt stropiti cu pesticide, fungicide, ierbicide sau omnicide :D. Dar sunt stropiti din belsug cu raze de soare, stropi de ploaie si aer curat. <br />
Magiunul este un produs curat si bio.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2wWV_gejZrbCU95KwFLQIKHinWxeFl-349s_ur7za3ppZKhSmuwFU0UQfAaIxOxJlwLndf72L3prl72IX9JxWosqm7FsDDto9AwCkIL_lii5beuX3dozId6I2weQaWSv88tTqI0qkTgI/s1600/IMG_9945bg.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2wWV_gejZrbCU95KwFLQIKHinWxeFl-349s_ur7za3ppZKhSmuwFU0UQfAaIxOxJlwLndf72L3prl72IX9JxWosqm7FsDDto9AwCkIL_lii5beuX3dozId6I2weQaWSv88tTqI0qkTgI/s1600/IMG_9945bg.jpg" height="320" width="213" /></a><br />
<b>The Story:</b><br />
Anul acesta parintii mei au vandut apartamentul cumparat acum 34 de ani si s-au mutat la tara. Intr-un colt de rai.Ii drept ca am avut o mica melancolie si parere de rau ca dormitorul unde am crescut nu va mai fi al meu... dar a durat tare putin tristetea. Mi-a luat cat sa merg la Vrancea si sa stau cateva minute in curtea casei de la tara. Casa bunicilor. Mi-am reamintit cum bunicul ne facea leagane din lanturi cu scanduri sa ne dam in pragul grajdului, cum bunica ne hranea sufletul cu povesti si poezii spuse ca o adevarata actrita. Imi e tare dor de ei, dar stiu ca ma privesc de undeva mereu.<br />
<br />
Revenind la lucruri mai vesele si actuale, parintii mei dragi au devenit cetateni onorabili ai satului Holbanesti, comuna Fitionesti, judetul Vrancea. Si stiti cum se simt? Mai ceva ca in rai! Nici nu au apucat sa isi reconstruiasca casa ca mama deja avea catel, puisori de gaina si vreo cateva prepelite. Si in gradina a pus de toate... Si a zis ca vede ea ce o iesi!<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1tq8wV9wQstTvlBFEkwwDjxK1bd2T12uxII2ileZdb_LXIGJxtl7z5WFNvqcJvGJpwUkx45tJYoQ5lHxHm3ZvIDyWteh7kDzTP3S-zLaA-Myss0s0ldCOoGD8p0gkseNJ2J6CjPerrAN/s1600/IMG_8860mazeer.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1tq8wV9wQstTvlBFEkwwDjxK1bd2T12uxII2ileZdb_LXIGJxtl7z5WFNvqcJvGJpwUkx45tJYoQ5lHxHm3ZvIDyWteh7kDzTP3S-zLaA-Myss0s0ldCOoGD8p0gkseNJ2J6CjPerrAN/s1600/IMG_8860mazeer.jpg" height="320" width="208" /></a> Mama mea este harnica precum o furnica. Nu are stare sa stea 10 minute pe loc. Si mi-a zis ca vrea sa cumpere vacuta, caprita si purcel. Eu NU si NU! Mazeer... la ce iti trebuie vacuta? Pentru lapte, zice ea. Il fac branza, cas sau cascaval si il vand. Si mai fac si eu un banut. Si caprita o iau ca imi plac mie mult capritele. Si ca laptele lor e bun. Si purcelul il iau ca am mancare de aruncat.. si de craciun il vand. Eu NU si NU.. si NUUUUU .... Daca iti iei purcel mazeer, eu nu mai vin la tine! Never! ... Dar cori, trebuie sa fac si eu un banut, sa ne descurcam... ca pensia mama, nu e chiar asa de mare! Tu mazeer... dar eu, cand oi fi la varsta ta.. cum o sa traiesc la tara fara sa cresc animale pentru a le vinde? Stii cum? Preparand tot felul de gemuri, dulceturi, zacusti si alte preparate din legume. Unui copac nu trebuie decat sa il dai putin cu var, sa il sapi la radacina si sa il imbratisezi cat mai des! Si iti da rod bogat si faci bunataturi. Si le vinzi si altora cu draga inima, bucurandu-i ca au si ei ceva sanatos, hranitor si bun de impartit cu cei dragi. No... aproape ca am convins-o! De fapt e pusa pe fapte mari! La primavara planteaza o livada.. <br />
<br />
Acum, am nevoie si de voi sa ii demonstrez ca la tara se poate trai si fara sa sacrifici animale... Asa ca i-am zis sa prepare magiun de prune fara pic de zahar si sa imi dea sa il vand la oras! Oameni dragi, am de dat magiun de prune! Sa se auda in tara! Garantez pentru calitatea magiunului! Nu contine absolut nimic altceva decat prune. Asadar poate fi consumat de cei ce au diabet, de copii la scoala, de parinti si de bunici! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcF7Af3fuEGWqUJFrJ-VfrgIc7YjmouzeG9U2NqmItSoUquu8DntVYUeIL9A2cXCLSN4qsBTAQqSsJovJY6789TTd3u36XqUxLBgYMGYYv5BCer2Bljs8PeebS41RDH70YSU5376GhB12v/s1600/IMG_9938+copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcF7Af3fuEGWqUJFrJ-VfrgIc7YjmouzeG9U2NqmItSoUquu8DntVYUeIL9A2cXCLSN4qsBTAQqSsJovJY6789TTd3u36XqUxLBgYMGYYv5BCer2Bljs8PeebS41RDH70YSU5376GhB12v/s1600/IMG_9938+copy.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Preturile sunt urmatoarele</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Borcan 720 gr - 27 de lei</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Borcan de 314 gr - 15 lei.</b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Comenzile le puteti face pe email la <b>bacalu.corina@gmail.com</b></div>
<div style="text-align: center;">
Prefer sa le vand in Brasov, cu predare personala si cu o imbratisare bonus.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXi2oBb8KUpWt74XxyWRR2vDJFP7qZxRuq5VQv28hMjd4QowIg5K4Dr2PfhYoz6vuKY7H8hqvIJzGDJF7TieiUb14rQkLVKjUopnlHKoo6DCH8WVDsKgfAQyHeuwm04Z6ESKxpCiUey90/s1600/IMG_9948+copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXi2oBb8KUpWt74XxyWRR2vDJFP7qZxRuq5VQv28hMjd4QowIg5K4Dr2PfhYoz6vuKY7H8hqvIJzGDJF7TieiUb14rQkLVKjUopnlHKoo6DCH8WVDsKgfAQyHeuwm04Z6ESKxpCiUey90/s1600/IMG_9948+copy.jpg" height="320" width="219" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Cei trei verzi, cu florin patru, va multumesc din suflet!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIYgx2qgUbxMhhCwrSUfCorSANeAg4WSIRMjLafNzhSsai8iP2vy5hR7GuKax2ATo22l8mz5QgPgn3BRu6rB3FwmZ0wYT_eEV2dGizLwpgfMeJBq6QieVv6zmJo_L1mQn_SThDdPkAhPM/s1600/noi+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIYgx2qgUbxMhhCwrSUfCorSANeAg4WSIRMjLafNzhSsai8iP2vy5hR7GuKax2ATo22l8mz5QgPgn3BRu6rB3FwmZ0wYT_eEV2dGizLwpgfMeJBq6QieVv6zmJo_L1mQn_SThDdPkAhPM/s1600/noi+3.jpg" height="192" width="400" /></a></div>
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-78809104685275777402014-12-13T10:21:00.000-08:002014-12-13T10:21:46.433-08:00Tort de poveste cu capsuni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3S-9uXsoatSSm8EuI6n3vHqH8iUwxDXi4Qtq05RU-GkwPXIRah-ppr-zlgnlx4EipVf9M26lLyQKo9yZP4h6kYgISxeCRFlCGEx6Oo34nK0Fb7P4GO7rsu0WaOBgi0n6BQ7hkxYYkKk4/s1600/IMG_5693+fb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3S-9uXsoatSSm8EuI6n3vHqH8iUwxDXi4Qtq05RU-GkwPXIRah-ppr-zlgnlx4EipVf9M26lLyQKo9yZP4h6kYgISxeCRFlCGEx6Oo34nK0Fb7P4GO7rsu0WaOBgi0n6BQ7hkxYYkKk4/s1600/IMG_5693+fb.jpg" height="277" width="400" /></a></div>
<br />
Acest tort este facut acum ceva vreme in urma cu ocazia zilei de nastere a unei bune prietene, Mihaiela. Si a fost foarte apreciat si savurat. Dar poza a ramas ratacita printre folderele nerasfoite alea hardului meu extern, uitat pe undeva pe langa calculator. Pana acum! Tortul este minunat si e musai sa il faceti cu prima ocazie. Ii adevarat, ca aveti nevoie de cateva ustensile pe care sunt sigura ca le veti achizitiona in timp, daca doriti sa incercati cat mai multe produse raw vegan. Pana atunci, cred ca ne descurcam cu robotul de bucatarie si cu... caloriferul! ;) Poza la sectiune nu am mai avut vreme sa fac... de ce? Oare de ce? :D <br />
Tortul ista de poveste e cu capsuni, ciocolata si banane.. Visul oricarui dulciuros ( om ce mananca multe dulciuri) mai ales ca este guilt free.. Adica, divin, fara vina. <br />
<br />
<b>Ingrediente:</b><br />
<b>Blat:</b><br />
<i>200 gr migdale</i><br />
<i>100 gr curmale</i><br />
<i>1 lingura cacao pudra</i><br />
<i>1 lingura pudra de roscove </i><br />
<i>100 gr fulgi de cocos</i><br />
<i>1 lingura de ulei de cacao/cocos</i><br />
<i>2 linguri de apa</i><br />
<br />
<b>Crema capsuni:</b><br />
<i>500 gr caju</i><br />
<i>350 gr capsuni</i><br />
<i>1 sfecla rosie mica fara coaja</i><br />
<i>4 linguri de miere/sirop de agave</i><br />
<i>400 ml apa</i><br />
<i>100 gr ulei de cocos</i><br />
<i>jumatate de pastaie de vanilie</i><br />
<i>1 lingura de lucuma</i><br />
<br />
<b>Glazura ciocolata</b><br />
<i>100 gr ulei de cacao</i><br />
<i>150 gr caju</i><br />
<i>150 ml apa</i><br />
<i>3 linguri pudra de cacao</i><br />
<i>2 linguri de miere</i><br />
<i>1 lingurita pudra de maca ( optional)</i><br />
<i>un praf de sare </i><br />
<br />
<b>Strat clatite de banane cu cacao:</b><br />
<i>2 banane coapte</i><br />
<i>2 linguri de pudra de cacao</i><br />
<br />
<b>Preparare blat:</b><br />
In robot se pun migdalele si se transforma in faina cu functia pulse. Apoi adaugam fulgi de cocos, pudrele si mai amestecam pana sunt toate bine amestecate. Adaugam curmalele taiate cat mai marunt cu cutitul si purcedem din nou la amestecat la viteza maxima pana cand nu mai vedem curmalele prin blat. De bine ce sunt amestecate. Adaugam la final uleiul de cocos si apa, sa legam compozitia si sa devina lipicioasa.<br />
Luam o forma de tort cu diametrul de 24 sau 26 cm, punem hartie de copt pe fund, inchidem inelul si turnam compozitia acolo, presand totul cat mai uniform cu ajutorul degetelor. Dam mai apoi la rece.<br />
<br />
<b>Crema de capsuni:</b><br />
Daca avem thermomix, putem pune toate ingredientele in vas, inafara de ulei si sa mixam 4 minute la treapta 10. La sfarsit mai adaugam uleiul de cocos si mai mixam 30 de secunde si gata crema.<br />
De nu avem thermomix, ne cumparam! :))))<br />
Sau folosim un blender cu puterea de 1000W doar ca aici va trebui sa injumatatim cantitatile si sa facem crema in 2 transe. Tot asa... punem in blender caju, capsuni, jum sfecla, miere, apa, vanilie si lucuma si mixam la viteza mare atat cat este necesar ca crema sa devina fina si matasoasa. La sfarsit adaugam uleiul de cocos si mai mixam bine, sa fim siguri ca s-a integrat si aceasta bine. Crema fiind gata, ne pregatim pentru clatitele de banane.<br />
<br />
<b>Clatite din banane:</b> Se iau doua banane coapte si pudra de cacao si se pun in blender si se fac smoothie. Mai apoi se ia o foaie de copt, si se taie dupa forma caloriferului sau a deshidratorului. Nu trebuie sa facem clatite rotunde, sau mari.. putem turna din crema obtinuta cu lingura tot felul de forme mai rotunde, mai mici sau mai mari. Ele vor veni pusa in tort, in crema, asa ca nu trebuie sa fie foarte aspectuoase. Si miniclatitele trebuiesc lasate la deshidratat cam 8 ore, cat sa se ia bine de pe hartia de copt. Unde? Pe calorifer, sau in deshidrator!<br />
Bun.. Daca totusi nu avem chef sa facem aceste clatite, nu ii bai.. cred ca este suficient sa taiem bananele rondele, si sa le masam usor cu pudra de cacao. Vor deveni astfel niste banane maronii cu gust de ciocolata. Si le putem pune pe acestea in crema de capsuni.<br />
<br />
Ansamblarea tortului:<br />
Peste blat asezam un strat de crema roz, apoi un strat de clatite de banane sau de felii de banane maronizate. Apoi iar turnam crema, iar clatite sau banane. Si tot asa pana terminam crema. O dam la congelator pentru minim 3 ore, sa se intareasca putin crema. Intre timp facem glazura<br />
<b><br /></b>
<b>Preparare glazura.</b><br />
Se pune in blender caju-ul cu apa, mierea, pudra de cacao, sarea si maca si se face crema fina. Vitezam maxima, vreo 2 minute. La sfarsit se adauga uleiul de cacao turnat cate putin ( ca la maioneza).<br />
Scoatem tortul de la congelator si turnam glazura de ciocolata peste. Nivelam bine cu o lingurita si asezam din nou la congelator.<br />
<br />
Eu am ornat cu fulgi de migdale si niste piure de capsuni, ramase prin congi. Cu prima ocazie cand mai fac, voi fotografia si interiorul! Am zis! V-am pupat mai dragilor! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN4oPhyphenhyphen2t05thQtP0vrX8ocaMV_X_RIBvHO3N8owuQ_w_wr1gBYdZQof5ON2SyH2nWFHa9_Rkq7R8uAhN2ayo5bekiEj4n8DngFUdzVpNCInBGLk8ENEeSln5024jL220366bukrZmz0Y4/s1600/IMG_5688+copy.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN4oPhyphenhyphen2t05thQtP0vrX8ocaMV_X_RIBvHO3N8owuQ_w_wr1gBYdZQof5ON2SyH2nWFHa9_Rkq7R8uAhN2ayo5bekiEj4n8DngFUdzVpNCInBGLk8ENEeSln5024jL220366bukrZmz0Y4/s1600/IMG_5688+copy.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-8828189528001061362014-12-12T13:09:00.001-08:002014-12-13T09:40:09.976-08:00Salata Greceasca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFo2TB26UzutrKK7nqn2xOcA5IsKM7m3kQ6ewCLP_Qba7DY3na3saGhukfTQPjPLO1ySlk-cEEOadz4cdIcQbdEIygf5emrwd5MGNQsnMZfcvYJhFKkfoq3srmP70NDrIrOWulgDtYAnR/s1600/IMG_0348.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFo2TB26UzutrKK7nqn2xOcA5IsKM7m3kQ6ewCLP_Qba7DY3na3saGhukfTQPjPLO1ySlk-cEEOadz4cdIcQbdEIygf5emrwd5MGNQsnMZfcvYJhFKkfoq3srmP70NDrIrOWulgDtYAnR/s1600/IMG_0348.jpg" height="266" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Va scriu aceasta reteta in plina luna de iarna cu dor de vara si de iarba verde. Este infinit ( na ca am gasit superlativul suprem) de gustoasa daca o faceti vara, cu ingrediente proaspat culese din gradina mamei, bunicii, matusei sau a vreo vecine. Dar lasam de la noi si putem cumpara si de la un taran de incredere din piata. Mai greu cu maslinele, ca ar trebui sa tragem o fuguta in Grecia.. si nu ca ne-am supara, asa-i?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Desi nu am fost in Grecia sa incerc sosul tatichi la el acasa, salata asta am denumit-o asa cu gandul la albastra Grecie. Si da.. o puteti incerca si iarna, dar sa puneti rosi cherry. Si ganduri fierbinti de plaje cu nisip fin si apa azurie..... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1 rosie mare</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1 ardei gras verde</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1 castravete cornison</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>10 masline jalamata</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>1/4 ceapa rosie </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>oregano uscat</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>sare si lamaie</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Sos:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>200 gr caju</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>200 gr apa </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>jumatate de castravete</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>cateva fire de marar</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>sucul de la jumatate de lamaie</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>usturoi - 1 catel, sau dupa gust. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>sare</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparare: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Din ingredientele de mai sus ( ma refer la legume) va iesi o salata generoasa. Daca esti flamand(a) ar trebui sa te tina satul(a). Te poti juca cu cantitatile in functie de preferintele tale. Oricum va iesi buna!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rosiile le tai in felii, ardeiul eu l-am taiat de de-a indoaselea ( adica de-a latul), castravetele felii, ceapa julien si maslinele le-am lasat intregi. Le-am pus intr-un bol si le-am amestecat cu putina sare si suc de lamaie. Oregano il puteti pune acum, sau la sfarsit, dupa ce asezati si sosul deasupra.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Am trecut minimul de caju ca blenderul sa il poata procesa. Va iesi mai mult sos decat aveti trebuinta la o salata, dar se poate pastra in frigider pana la 4 zile, sau in congelator 2 -3 luni. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Punem mai intai caju-ul cu apa si cu lamaie in bleder si procesam vreun minut la viteza maxima.Ne mai ajutam si cu o spatula daca merge in gol cutitasul de la blender. La nevoie, putem sa mai adaugam cate 1 lingura sau doua de apa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ei bine, sosul acesta iese mai mult decat ne trebuie. Dar putem pune intr-un castron cat avem nevoie ( 4 - 6 linguri sau mai mult) si peste el punem castravetele dat prin razatoare si apoi stors bine de zeama intre palme, firele de marar taiate cat mai marunt, usturoiul maruntit in mojar si sarea. Si lasam sa sada vreo 10 minute bune, sa se imprieteneasca putin aromele. A doua zi ii si mai bun. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Punem mai apoi sosul peste legumele din salata, presaram nitel oregano si strigam lumea la masa! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dar vai... ne-a ramas crema de caju... ce facem ce facem... pai punem niste miere si pudra de cacao si amestecam bine. Et voila... crema de ciocolata. Punem intr-un paharel crema si ornam cu un strat super generos de zmeura ( merge si din aceea congelata). Si iaca si un desert roial, daca mai incape dupa salata! De nu, se mananca el mai tarzior, chiar nu imi fac griji ca ramane! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnu7nbSpmugFWIaZbQbwmmmWaJJ5PdIVTthMtvIori0iFH57BhMit7TaPQTfs7s9V7SfIjIP6G9GgUaB3NXnuz7-JVEMjo6NFt1kvhLJiBYsIKkoblNM2F8hlz_P_RWfBW1_pvYvq06MX/s1600/IMG_0350+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnu7nbSpmugFWIaZbQbwmmmWaJJ5PdIVTthMtvIori0iFH57BhMit7TaPQTfs7s9V7SfIjIP6G9GgUaB3NXnuz7-JVEMjo6NFt1kvhLJiBYsIKkoblNM2F8hlz_P_RWfBW1_pvYvq06MX/s1600/IMG_0350+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTFo2TB26UzutrKK7nqn2xOcA5IsKM7m3kQ6ewCLP_Qba7DY3na3saGhukfTQPjPLO1ySlk-cEEOadz4cdIcQbdEIygf5emrwd5MGNQsnMZfcvYJhFKkfoq3srmP70NDrIrOWulgDtYAnR/s1600/IMG_0348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Va las in compania salatei. Eu am plecat cu gandul in Grecia! Paaaaaa.....CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-72161387916102451702014-12-11T05:33:00.001-08:002014-12-11T05:33:35.731-08:00Tort Nutless<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjbgksO0bqb-9MNJytD9lL1sMmxRE_jFt20oDV3U1kqWIuNwAA2wFpma2vv_-1poiiCXd7DjnGFA6bx-I9BXPK-sf7wrs5zop6ff6PpK05V87TmkypS1LcWawcpWMPHPF7b9k4IwaTJpq/s1600/IMG_9403+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjbgksO0bqb-9MNJytD9lL1sMmxRE_jFt20oDV3U1kqWIuNwAA2wFpma2vv_-1poiiCXd7DjnGFA6bx-I9BXPK-sf7wrs5zop6ff6PpK05V87TmkypS1LcWawcpWMPHPF7b9k4IwaTJpq/s1600/IMG_9403+copy.jpg" height="224" width="320" /></a></div>
De-a lungul "carierei" mele de diva in bucataria raw, am primit si cateva comenzi de torturi raw vegane ce nu contin nuci. Persoanele erau alergice la crucifere, asa ca m-au rugat sa le prepar ceva fara acestea. Variante sunt cateva, si daca stau sa ma gandesc.. sunt chiar multe!<br />
<br />
Azi va prezint un tort cu capsuni, banane si ciocolata! O nebunie. Partea buna este ca e mult mai usor de digerat decat cele cu nuci, s-ar putea ca si caloric sa aiba o valoare mai mica.. desi asta nu e chiar asa de important si relevant. Cert este ca e bun tare si merita sa il incercati!<br />
Poate fi consumat de cei ce sunt alergici la nuci: migdale, caju, nuci de-ale noastre, miere. Iar pentru cei alergici la capsuni, se poate face cu fructe de padure, sau cu alte fructe exotice ( mango, ananas, kiwi, etc)<br />
<br />La crema nu folosim apa, ci folosim banane pentru a obtine crema necesara. Dar sa va spun mai intai de ingrediente, sa faceti repede listuta!<br />
<br />
<b>Ingrediente blat:</b><br />
<i>300 gr fulgi de cocos</i><br />
<i>150 gr curmale</i><br />
<i>1 lingura ulei de cocos</i><br />
<br />
<b>Ingrediente crema</b><br />
<b>1. Capsuni:</b><br />
<i>400 gr banane decojite - 4 sau 5bucati ( deci cumparati 1 kg de banane)</i><br />
<i>350 gr capsuni congelate</i><br />
<i>sucul de la 1 lamaie</i><br />
<i>2 linguri sirop de agave</i><i>120 gr ulei de cocos</i><br />
<i>1 lingura de lucuma ( merge si fara)</i><br />
<i>1 lingurita esenta vanilie sau jumatate de pastaie de vanilie</i><br />
<br />
<b>2. Ciocolata</b><br />
<i>1 avocado mare si copt sau 2 banane</i><br />
<i>2 linguri de cacao pudra</i><br />
<i>2 linguri de sirop de agave</i><i>1 lingurita de pudra de maca ( optional)</i><br />
<i>1 lingurita esenta vanilie sau jumatate de pastaie de vanilie.</i><br />
<br />
<b>Decor:</b><br />
<i>O mana de stafide hidratate</i><br />
<i>1 fruct carambola ( stea)</i><br />
<i>caspuni proaspete, doar daca aveti</i><br />
<i>fulgi de cocos</i><br />
<br />
<b>Prepararea blatului</b><br />
Daca aveti Thermomix, puneti curmalele verificate de samburi inainte la maruntit. Treapta 10 vreo 10 secunde. Incercati sa le maruntit cat mai bine, dupa care turnati peste fulgii de cocos si amestecati pana cand totul devine mai omogen. Viteza 7-8, timp de 30 secunde sau chiar un minut.<br />
Verificati de compozitia se lipeste intre degete. Daca nu o face, mai adaugati si ulei de cocos si mai mixati inca 25 de secunde la treapta 8. Daca nici acum nu se lipeste, turnati un sfert de capacel cu apa si mai amestecati cateva secunde.<br />
<br />
Bun. Daca nu aveti thermomix, nu e bai... Blatul asta aproape ca se poate face si fara uzul vreunui robot. Taiati curmalele cat mai marunt cu putinta si cu cutitul. Mai apoi le puteti amesteca cu mana cu fulgii de cocos, apoi puneti uleiul de cocos si nitica apa. Cat sa se faca precum un aluat. Iar daca aveti robot tot tre sa taiati curmalele cat mai marunt si sa le aruncati mai apoi pe toate in hora. Vreo 2 minute. Robotul sa fie cu lama in S. V-am zapacit de tot?<br />
<br />
Dupa ce blatul este gata, se aseaza in forma de tort cu diametrul de 26 cm, pe fundul careia intotdeauna asezam hartie de copt, altfel se lipeste si ne da batai de cap!<br />
Il putem pune la frigider putin sau nu! Trecem la crema cu capsuni.<br />
<br />
<b>Crema capsuni.</b><br />
1. Thermomix: Asezam bananele , lamaia (sa nu oxideze prea tare banana), uleiul de cocos, vanilia si lucuma si mixam 1 minut la treapta 8! Cand crema este gata... (s-ar putea sa fie mai apoasa, nu va speriati) punem capsunile congelate. Si amestecam vreun minut pe la treapta 8 asa.. nu trebuie sa le dizolvam complet in banane si turnam crema peste blat. Si dam la congelator.<br />
<br />Daca nu avem thermomix, impartim cantitatea in doua. O procesam in blender in felul urmator:<br />
Punem 200 gr banane, jumatate lingura lucuma, putina vanilie, agave si uleiul de cocos. . Procesam bine pana cand sunt toate bine omogenizate si crema este fina. Adaugam mai apoi 175 gr capsuni congelate, mai blenduim vreo 20 de secunde la viteza mare si ar trebui sa fie gata. Turnam peste blat si repetam operatiunea si pentru cealalta jumatate de crema.<br />
Punem la congelator o ora minim sa se intareasca putin.<br />
<br />
<b>Crema de ciocolata:</b><br />
Avocado sau banane se pun in blender impreuna cu agave, apa, curmale, maca si vanilie. Se mixeaza pana se fac o crema matasoasa. Cand crema de capsuni este intarita binisor, asezam crema de ciocolata deasupra si nivelam usor. Punem la congelator peste noapte.<br />
<br />
Inainte sa o servim decoram cu fulgi de cocos, stelute, stafide si ce mai ne pofteste inimioara!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZpdoRF86o9x5KZHqIvZ9qOm06c87wnPT5Mi_RS8c1-vhhLmIevkuVBiB5_8GheI-KjASnGT_o94tkO6VNlTwnFb01wZmuf9uc-OEc8cB-Jp2c1HnjKmYkwcLsIBKpVzZp7WV2ky6Sji4/s1600/IMG_9409+fb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZpdoRF86o9x5KZHqIvZ9qOm06c87wnPT5Mi_RS8c1-vhhLmIevkuVBiB5_8GheI-KjASnGT_o94tkO6VNlTwnFb01wZmuf9uc-OEc8cB-Jp2c1HnjKmYkwcLsIBKpVzZp7WV2ky6Sji4/s1600/IMG_9409+fb.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
Spor la tortuit! CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9175637978826780562.post-44702273408722315742014-12-10T08:44:00.000-08:002014-12-10T08:44:13.025-08:00Salata cu merisoare, goji si nuci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMS_KblHqnoyjZuu9Reep_57VX0V-P2Sf3ovHa6MUJ2xlQszvUNTWyUQYVwO08GXh_xFxcyGRxVhvzz2dvItMliTBXnmHp7vOnf8qRNulyDpmLTx48yW1N-qVpgkN6PxuvWUww1qOh7JX3/s1600/IMG_0386+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMS_KblHqnoyjZuu9Reep_57VX0V-P2Sf3ovHa6MUJ2xlQszvUNTWyUQYVwO08GXh_xFxcyGRxVhvzz2dvItMliTBXnmHp7vOnf8qRNulyDpmLTx48yW1N-qVpgkN6PxuvWUww1qOh7JX3/s1600/IMG_0386+copy.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
Salata asta ii dementiala! Oare am mai zis si de altele tot asa? Ii satioasa de la nuci, e fresh de la rucola, ii dulce de la merisoare, valoroasa de la goji si portocalie de la... morcovi! Ha... te asteptai sa zic de la portocale? Asa-i? Sau nu.. ca ai vazut deja poza! <br />
Musai nucile sa fie bine hidratate. Da bine! Vreo 48 de ore!<br />
Va sa zica.. o sa ma intrebati... asta e cea lunga reteta ca timp de facere! 48 de ore... Ntzz.. se face mintenas, daca nu punem la bataie si mersul la magazin pentru rucola, asteptat goji de pe plaiuri asiatice si merisoare de pe plaiuri americane.. si nuci din curtea bunicii!<br />
Treaba asta cu nucile ii simpla... puneti in frigider, in apa, o mana de nuci. Si la fiecare 12 ore schimbati apa. Nucile astea sunt atat de delicioase ca o sa va faceti un habit zilnic sa le mancati. Ori asa goale ( nucile, nu voi) , ori cu sare, ori in salate sau dulciuri. Sunt bune.. si extrem de sanatoase! De ce le hidratam? Pai sunt mai multe motive dar cele mai importante sunt acestea: enzimele ce ingreuneaza digestia aflate in pielita nucilor se dizolva in apa iar nuca isi inmulteste calitatile nutritive peste masura! Si mai presus de toate, nucile devin fragede si gustoase precum nucile tinere de august. Sunt sigur ca ati mancat nuci verzi macar o data in viata!<br />
Merisoarele de obicei se gasesc confiate ( din pacate) in magazine si piete. Daca puteti, adaugati varianta romaneasca a merisoarelor, ce sunt mici, rosii si acrute. Varianta rosie a afinelor. Goji la fel il gasiti in magazine. Eu il prefer asa, deshidratat din cauza texturii si a gustului. Cand il hidratez parca devine usor amarui. Rucola, este preferata mea... literamente simt cum imi explodeaza in gura aroma ei, de fiecare data cand rontai cate o frunza. Iar morcovul... e dulce, zemos si bun. Si are multe fibre si vitamine... E o salata diferita de ce suntem noi obisnuiti sa mancam, dar este foarte buna! <br />
<b><br /></b>
<b>Ingrediente:</b><br />
<i>o mana de nuci hidratate </i><br />
<i>o mana mai mica de goji</i><br />
<i>jumate de mana de merisoare</i><br />
<i>un morcov generos dat pe razatoare</i><br />
<i>jumatate de caserola de rucola, sau mai putina.</i><br />
<i>sare, lamaie, ulei de masline sau de floarea soarelui presat la rece. </i><br />
<br />
<br />
Cantitatile, dupa cum observati, sunt ochiometrice. Adica aici nu e nevoie sa scriu exact, la gram, ce anume folosesc. Uneori pun mai multe nuci, alteori mai putine.. dupa cum imi e pofta, foamea, si stocul. Nucile le maruntim dupa bunul plac cu mana sau cu cutitul, morcovul il dam pe razatoare si rucola o putem rupe usor. Asezonam cu sare, ulei, lamaie, otet balsamic, etc. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXj4oPmH8WVivlWTo2T9eMeBwrFacglm1SiHVtpCoBKd2wLCtXSh196-6SpIYOgRMhV4Exw0RNgHrfFgfINyD2SceJt1v-g3Adfdr5QBPLoZmBFE5pwzE2C2xw8w28VDzfWJXRZizeuulW/s1600/IMG_0400+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXj4oPmH8WVivlWTo2T9eMeBwrFacglm1SiHVtpCoBKd2wLCtXSh196-6SpIYOgRMhV4Exw0RNgHrfFgfINyD2SceJt1v-g3Adfdr5QBPLoZmBFE5pwzE2C2xw8w28VDzfWJXRZizeuulW/s1600/IMG_0400+copy.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
Va doresc o pofta verde! CorinaBacaluhttp://www.blogger.com/profile/07866935611265597870noreply@blogger.com0