vineri, 29 octombrie 2010

Viroza mea

Din ciclul: minunile vietii raw!

Acum ceva vreme in urma, mai exact in 23 septembrie, am plecat in Vrancea, la inmormantarea bunicii mele. Casa in care a locuit aproape toata viata ei e intr-o stare destul de jalnica, dat fiind ca nimeni nu s-a mai ocupat de ea timp de cel putin 10 ani. Are totusi cateva sobe pentru caldura si multi purici :) rezitenti se pare si la temperaturi mai scazute!
Vremea a fost insorita, dar cu temperaturi destul de mici. Desi mi-am luat destule haine la mine, mi-a fost frig mai tot timpul. Mai ales noaptea...
A venit ceva lume la inmormantare, cativa dintre oameni raciti.. Dar nu am dat importanta ca deh, sunt raw si sistemul meu imunitar combate toti virusii si microbii. Aham.. right!
M-am intors acasa sambata, 26 sept. Toate bune si frumoase. Duminica insa a inceput sa ma doara in gat. Se intampla pe la pranz. Pe la 8 seara situatia nu era deloc roz. Ma durea cumplit in gat, amigdalele erau umflate si pline cu puroi. Mi-am zis ca pana aici mi-a fost. Pe facebook deja erau cativa prieteni care se plangeau de raceala, gripa si tot felul de viroze! Na.. ca am capatat si eu o viroza!
Inainte insa sa continui, vreau sa relatez ce s-a intamplat in 2009, prin luna februarie. In general, in fiecare iarna am racit. Dar nu ceva grav. Putina durere in gat, un pic de febra si apoi mucozitati si tuse. Dar trecea destul de repede. Mereu am fost sensibila in aceasta zona si de aici pornea gripa cu tot alaiul.
In feb 2009 totul a inceput cu o durere in gat. Am zis ca va trece si mi-am luat niste medicamente tipice pentru raceala si gripa. Dar nu a fost sa fie asa. Am facut febra peste 38, uneori chiar 39 si dupa 2 zile de stat in pat am mers la urgenta unde mi-au injectat o substanta pentru ca scadea febra, m-au mustruluit si apoi mi-au prescris o reteta si m-au expediat inapoi acasa. In aceasta perioada, am avut cele mai crunte dureri la amigdale. Durerea era aproape insuportabila. Am inceput sa tusesc, sa ragusesc si chiar sa imi pierd vocea pentru o zi. Nu puteam sa dorm din cauza durerilor, eram foarte ametita si nu eram in stare sa ma dau jos din pat. Aveam o groaza de puroi in gat. Mi-a luat vreo 12 zile sa imi castig vocea inapoi. Am zacut la pat 2 saptamani. Apoi mi-a mai luat cel putin inca doua saptamani sa scap de tuse. In concluzie, a fost cea mai rea gripa din viata mea!
Sa revenim la viroza din septembrie. Simtomele de durere in gat cu puroi si tot tacamul, erau identice cu cele din feb 2009. Mi-am zis ca am imbulinat-o rau de tot!
Cand am vazut ca nu mai pot inghiti fara sa ma stramb de durere m-am dus in bucatarie si am stors o lamaie, cu 2 linguri mari de miere si vreo 18 picaturi de propolis. Am facut o limonada si am inceput sa o beau cu inghitituri mici. In paralel am luat si o lingurita de extract de valeriana ( pentru dureri puternice). Pe la 10 seara durerea s-a mai domolit. M-am pus in pat pe la ora 11 dar nu inainte sa mai imi prepar o licoare. Bine am facut caci in timpul noptii m-am mai trezit cu gatul foarte uscat si am luat inghitituri mici.
Tot inainte sa ma pun in pat am luat termometru. Aveam 37, 6 temperatura. Aveam frisoane. M-am bucurat enorm! Mi-am dat seama ca al meu corp incepe sa lucreze, sa elimine virusul ridicand temperatura. In trecut as fi dat repede buzna la raftul cu medicamente sa iau pastile care scad febra. Acum insa am invatat ca prin ridicarea temperaturii, corpul lupta contra virusilor. Eu doar trebuie sa il las linistit sa lupte, si sa il ajut cu lichide. Nu e de mirare atunci cand suntem raciti ca nu avem pofta de mancare, si vrem doar sa dormim. De fapt corpul ne spune sa il lasam in pace ca el sa isi canalizeze toata energia contra racelii.
In timpul noptii mi-a fost fooarte cald. Am transpirat enorm. Desi nu ma asteptam sa dorm foarte bine, exceptand doua reprize cand m-am trezit cu gatul uscat, am dormit ca un bebe.
A doua zi... MINUNE!!! Durerea de gat a disparut ca prin minune, nu mai aveam puroi in gat si temperatura corpului meu era normala. M-am simtit atat de bine incat am mers la sala sa fac miscare! Nu mi-a venit sa cred ca toate acestea mi s-au intamplat. Corpul meu functioneaza minunat! Si asta este meritul hranei vii. Sunt pe deplin convinsa de acest lucru.
In concluzie, am avut si eu viroza respiratorie! Si a durat... 12 ore! Stiti cum denumesc pe scurt toata aceasta actiune? DETOX!

miercuri, 20 octombrie 2010

Angela Gossow


Dragul meu drag mi-a trimis un interviu cu o solista a unei trupe de metal rock. Ma gandeam eu ca e ceva special si merita citit! Redau aici o parte din interviu. Precizez ca exact asa simt si eu legat de uciderea animalelor, de o viata sanatoasa si longeviva! Ce mai, parca mi-a cules cuvintele din suflet!
Tot interviul aici: http://www.promusicprod.ro/maximumrock/pages/interviuri/Angela_Gossow_Arch_Enemy_-_un_model_pentru_tanara_generatie.php

Pentru un stil de viata sanatos...


De ce ai ales sa fii vegetariana?
Mananc numai mancare cruda, legume si fructe crude. Sunt vegan. De exemplu vara cand merg in padure culeg mure, zmeura sau frunze si le mananc asa cum sunt. E un stil foarte sanatos de viata pentru ca nu le gatesc, nu le fierb, astfel nu distrug nici una din vitaminele sau mineralele pe care le contin. Ma mentin mereu in forma fizica foarte buna, n-am pus niciodata vreun kilogram in plus, de cand ma stiu, asta datorita dietei extrem de sanatoase, plus ca traind astfel nu fac rau nici unei fiinte vii, cu exceptia plantelor, dar plantele nu au sentimente, asa ca... ha,ha... Si nu au nici memorie, in timp ce animalele au, lucru demonstrat de altfel... Ma opun cu tarie oricarei forme de violenta si omor, iar aici nu exclud animalele de pe lista. Consider animalele ca fiind egalele oamenilor, pentru ca omul pana la urma este tot un animal de fapt, suntem animale, stii ce spun. Daca analizezi evolutia noastra, suntem homo-sapiens, un animal si nu inteleg de am stabilit ca regula ca avem dreptul sa incarceram, sa inmultim, sa reproducem la nivel de masa si sa masacram animalele intr-un fel in care nici un alt animal nu ar face-o! Noi nu mergem sa omoram un singur animal din care sa ne hranim o saptamana, ci supraconsumam in cantitati asa de mari incat foarte multi se imbolnavesc din cauza acestui consum de carne, stii tu… Apar o sumedenie de boli de inima, infarcturi, cancer la stomac, tot felul de tipuri de cancer care se datoreaza supraconsumului de carne, unde mai punem ca indopam acele animale cu tot felul de hormoni si medicamente pentru ca altfel nu ar supravietui in mediul in care le tinem. Carnea pe care o consumam este plina de atatea antibiotice incat creeaza numeroase disfunctionalitati hormonale si evident efectele secundare ale acestora, gen impotenta… Deci, da, cred ca industria de carne este cea mai dezgustatoare, nesanatoasa pentru om si pentru mediu iar eu nu vreau sa o sustin catusi de putin. Trebuie sa spun ca sunt foarte mandra de colegii mei, inclusiv Sharlee D’Angelo si Daniel Erlandsson, precum si Christopher si Michael au devenit in prezent vegetarieni, fie datorita motivelor legate de sanatate, fie ca inteleg impactul industriei carnii. Este una dintre cele mai crude si daunatoare industrii din lume iar daca te declari impotriva testarii pe animale, cand vine vorba de tot soiul de produse, nu poti sa fii ipocrit si sa te declari pentru cresterea si inmulturea porcinelor sau bovinelor in conditii inimaginabile, ca in cele din urma sa fie macelarite sau impuscate. Este acelasi lucru. Sunt impotriva cruzimii fata de animale, iar industria de carne face parte din ea.
Ai dreptate…
Ai inteles? Ha,ha… Cred ca odata ce o persoana intelege intra in responsabilitatea sa sa actioneze in consecinta. Daca nu vei lua masuri, constiinta iti va spune ca esti un om slab. Iar eu nu sunt un om slab. Sunt o fiinta umana puternica! Cand inteleg un lucru, ii inteleg consecintele si actionez in conformitate. Cred ca intra in responsabilitatea tuturor celor care inteleg sa actionez si sa-si schimbe viata, traind in conformitate cu ceea ce a inteles, cu constientizarea consecintelor actiunilor sale, nu-i asa?
Dar cafea bei?
Nu, nu beau cafea. Nu.
Alcool?
Nu consum nici un fel de alcool. Nici nu fumez. Niciodata. Cred ca voi ajunge sa traiesc pana la vreo 120 de ani sau asa ceva! Hehehe.
Ce pot sa spun? Esti perfecta!
Da, stiu! Ha,ha,ha! Sunt un om foarte puternic, am o minte foarte puternica! Odata ce am constientizat ca un lucru nu-mi face bine, ma opresc si asa ar trebui sa faci si tu!

Episodul lunar

SPM - adeca sindromul premenstrual.

Astazi vreau sa scriu despre acest subiect. Putin cam ciudat, stiu, dar asa simt eu. Si daca asa simt, asa fac!
O sa vorbesc strict din experienta mea personala, de cand sunt raw vegan si nu numai.

Menstruatia mea a fost de cand ma stiu neregulata, lunga si dureroasa. In timpul liceului, in prima zi, abia puteam sa merg la scoala. Apoi urmau 7 zile cu sangerari abundente. In decursul anilor, am luat contraceptive si atunci aveam la data si ora fixa. Si dura mai putin. Dar pentru binele corpului meu, am renuntat la astfel de pastile.
In timp, am mai avut si cateva chisturi care au fost eliminate fara operatie, dar tot cu ajutorul contraceptivelor.

De cand sunt raw, lucrurile stau mai bine. Mentruatia a inceput sa vina la 28 de zile ( inainte venea la 40 de zile) si dureaza mai putin ( 2 - 3 zile ) Cu tot raw food-ismul meu insa nu am scapat de dureri. Am dureri crunte, si pentru ca nu am timp si nervi sa stau in pat si sa ma legan toata ziua, iau doza dubla de pastile calmante (ce contin ibuprofen).
Ceea ce este foarte bine si ma bucura din tot sufletul este ca am scapat de chisturile ovariene. La ultima ecografie a iesit totul brici. Am mai citit despre raw food ca te scapa definitiv de chisturi. Si iata ca si la mine a mers!

Mereu am fost suparata si enervata pe aceasta perioada dinaintea menstruatiei. Pentru ca as manca cat un elefant! Nu ma pot satura! De fapt, stomacul se umple, imi spune ca e plin, dar cerebelul nu si nu! Vrea mancare! Mereu ma ofticam pentru ca tineam diete si slabeam frumos, dar uneori chiar si cu 10 zile inainte de menstruatie ma umflam si puneam la loc greutatea pierduta. Si asa ma necajeam... si ma consolam cu mancarea! Imi ziceam ca incep iar cura dupa ce se termina menstruatia!

Recent insa mi-am dat seama de un lucru. In timpul menstruatiei, corpul meu pierde minerale, fier, calciu, magneziu, etc... Nivelul de glucoza din sange scade si am pofta de duciuri. Corpul retine mai multa apa si ma umflu, aratand ca un balonas.
Dar intr-o buna zi, m-a traznit! Corpul meu cere in avans nutrientii si substantele ce le va pierde in timpul menstruatiei! Eram prostuta ca ma suparam pe el! Intelegeam total gresit aceste simptome. Starile emotionale uneori extreme sunt si ele normale, din cauza hormonilor, a transformarilor chimice din corp. Daca imi va veni sa plang, imi voi pune o comedie la calculator! Nu trebuie sa mai fiu suparata!

De acum incolo, imi voi lasa corpul sa imi spuna ce doreste de la mine si ce vrea sa ii ofer. Ce voi face insa diferit, este sa ii ofer toti nutrientii de care am nevoie prin mancare sanatoasa! Voi cauta alimente cu continut ridicat in calciu, magneziu, potasiu, zinc. Imi voi pregati
"sticks-uri" din morcov, patrunjel, telina. Si voi rontai toata ziua daca asa simt! In privinta dulciurilor, voi manca fructe. Dar un singur fel de fruct o data. Nu amestecate, caci provoaca gaze. Si mai ales in aceasta perioada de timp, nu vreau sa fiu prea balonata.

Acum sunt mult mai linistita si multumita sufleteste. In sfarsit am inteles cum e cu sindromul premenstrual. Stiu ca dupa furtuna vine soarele intotdeauna.

duminică, 10 octombrie 2010

Cel mai usor mod de a slabi sanatos! Da.. Exista!

Slabeste acum! Iacata cum!

Am promis postare despre slabitul meu de cand am inceput sa fiu raw vegan. Asa cum am spus si initial, nu am devenit asa expres pentru a slabi, ci pentru a fi sanatoasa!
Incerc sa imi amintesc cum a debutat meniul meu, ce mancam in fiecare zi. Pai sa vedem:
Dimineatza la 8 trezirea, apoi stresat una bucata iubit somnoros cu zgomotul neprietenos al blenderului din bucataria lipita de dormitor. Ce se blenduia? In primul rand spirulina cu chlorella. Apoi se dadea pe gat. Stomacul meu era multumit cu 500 ml de lichid in el, asa ca nu mai mancam nimic.
- Inainte de a merge la serviciu totusi imi faceam la acelasi blender zgomotos un smoothie din frunze verzi (patrunjel, marar, salata, varza creata, frunze de telina, de ridiche) plus o banana/mar/para/gref/portocala. Ce era pe stoc in camara. Imi puneam bautura intr-un recipient si o luam la munca. In pachetelul de serviciu mai adaugam legume pentru salata de pranz: rosii, castraveti, salata verde, varza, ceapa, usturoi, ardei rosu sau capia, ciuperci crude, seminte de floarea soarelui, de dovleac. Tot la munca imi luam o mana de migdale hidratate de cu o seara dinainte.
- Cum ajungeam, imi puneam in fatza smoothie-ul. Dupa ce degustau din el toate persoanele curioase, il sorbeam pe tot incetisor. Asta era cam pe la ora 11. Era cam 500 ml lichid de consistenta nectarului de fructe. Stomacelul meu era fericit. Asta pana pe la ora 13-14.
- La pranz imi luam legumele ( nu toate cele enumerate mai sus o data - tot in functie de ce aveam in stoc) si mergeam in bucatarie unde ceream castron si cutit. Taiam tot, adaugam seminte/nuci, puneam ulei de masline/catina/in/porumb (adus de acasa) si sare roz de himalaia ( tot de acasa) Observati ca ingredientele sunt de inalta calitate, cat mai pure si nerafinate. Imi iesea un castron imens de salata. Cat pentru 3 persoane. Puneam castronul pe bar si nu ma coboram de pe scaun pana nu mancam tot.
- Pe la ora 17, ma lua iar cu foame. Ca deh... cum legumele sunt alcatuite in cea mai mare parte din apa, mergeam la toilet de cate ori si gata. Ca si gustare, scoteam migdalele hidratate ( se ia o mana de migdale CRUDE si se pune seara in apa plata. Ele vor absorbi apa si isi vor dubla volumul. Gustul devine mai placut si se pot decoji cu usurinta). Cu o migaleala iesita din comun ( lucru ce ma caracterizeaza de altfel) curatam de coaja fiecare migdala si o mestecam bine. Evident ca ma saturam. Si de migdaleala si de migdale. :)))
- Pe tot parcursul zilei, aveam langa mine o sticla de 2 l cu apa plata. Si de cele mai multe ori, o beam pe toata pana la sfarsitul programului de lucru.
- Ajunsa acasa, ma schimbam rapid si imi luam ghiozdanul de mers la sala, cu hainele de sport.
De pe la ora 18 lucram minim o ora. Lucram in fiecare zi alta grupa de muschi. O zi picioare, o zi brate si piept, spate si triceps, o zi abdomene. Dupa sala daca mai imi era foame mancam un mar, o salata usoara, o banana, sau beam un ceai cu miere.

Cam asa decurgea o zi obisnuita din viata mea. La serviciu contaminam lumea cu zambete si veselie. Si nu ma mai saturam sa le povestesc cat de bine ma simt si ce frumoasa este viata!
Am inceput sa slabesc destul de bine. In medie 4 kilograme pe luna. Stiu ca dupa doua luni in care nu prea am mai dat pe acasa pe la ai mei, cand m-a vazut fratele meu, a ramas socat. El ma stia bucalata si plinuta. Si acum eram slaba. Prea slaba zicea el. Am slabit in 3 luni 12 kilograme. Si asta fara sa rabd de foame, fara sa fac exercitii epuizante fara sa tin diete imposibile si radicale. Ce-i drept, cu atata energie in mine, dupa ce terminam sedinta de fitness, eram in stare sa o iau de la capat. Primeam parca si mai multa energie de la sport.
Dupa o vreme am rugat instructorul sa imi arate un program de lucru, sa nu mai fac eu "dupa ureche". Ajunsesem pe la 55 de kilograme si am zis ca vreau sa ma "modelez" putin. Sa imi definesc forma corpului. Sa se vada patratelele la abdomen, sa imi sculptez frumos umerii si bratele. Asa ca mi-am spus oful si mi s-a dat un program adecvat. Tot in acest timp am inceput sa imi iau la sala ENERGY DRINK-ul Andreei. (contine maca, guarana, suma root, lucuma, cacao, vanilie, scortisoara). La gust este fenomenal. Ofera energie si in acelasi timp ajuta la modelarea musculaturii, etc, etc... Plus vitamine si enzime din legume si fructe, proteine din ciuperci, nuci si spirulina. Corpul meu a inceput sa isi defineasca o forma armonioasa. Si asta intr-un timp relativ scurt. Nu imi venea sa cred cand imi incordam bratul si vedeam conturat bicepsul, sau patratelele de pe abdomen. Increderea mea era la maxim. Si dadeam pe dinafara chiar! Eram mandra de mine si de performantele mele.

Acum m-am oprit la 53 de kilograme. Uneori am si 52.. depinde de efort si de ceea ce mananc. Garderoba am schimbat-o de cateva ori. Acum blugii primiti cadou de la o prietena imi sunt mari. Sunt marimea 36. Dar sunt largi la fund si musai le trebuie curea. Altfel cad de pe mine. Unii imi spun ca am slabit prea tare, ca la varsta mea ar trebui sa am vreo 60 de kilograme. Eu insa cred ca limita ti-o definesti tu. Si e bine sa te opresti acolo unde simti ca trebuie. In goana nebuna de a pierde kilograme, uneori uiti sa te opresti. Cand aveam 72 de kilograme, imi doream sa ajung la 60. Era visul meu suprem. Cand am ajuns la 60, imi doream 55. Mi-am promis ca la 55 kilograme ma fac blonda ( pentru prima data in viata mea). M-am facut la 57 de kilograme. Dar am ajuns repede la 55. Credeti ca am vrut sa ma opresc la 55? Nope. Acum am in medie 53. Si parca as vrea 52. Dar incerc sa ma stapanesc. Ma uit in oglinda si sunt multumita cu ceea ce vad. Mai am putin de lucru la modelare. Dar asta cu ajutorul sportului.

Despre celulita. Toata lumea uraste celulita. Acel aspect de coaja de portocale de pe fese si picioare, uneori chiar si pe brate, spate si burta. Asta in functie de greutate. Evident si la mine a fost o problema. Am incercat multe metode de a scapa de ea. Dar nu au functionat. Uleiuri, creme, masaje, tratamente.. Toate sunt bani aruncati pe apa sambetei. Asta s-a intamplat pana am inteles cu adevarat ce este celulita de fapt! Va spun pe intelesul vostru si al meu ce e acest dusman inestetic al corpului nostru.
Ei bine.. Putem incepe cu "a fost o data ca niciodata" o fata Corina, ce avea o alimentatie ca tot omul de rand: mancare gatita, prajita, supe, dulciuri, fast food. Si aceasta Corina nu facea miscare deloc. Statea pe scaun cu ochii priponiti in calculator toata ziulica. Si ea avea celulita. Celulita nu avea nimic impotriva :)))
Ea nu avea habar de ce se intampla in corpul ei dupa ce manca. Nu stia de fapt ca organismul ei se lupta pentru sanatate. Clipa de clipa, fara odihna. Dupa ce mancarea ajungea in stomac o armata interna pornea la atac. Se prelua din alimente putinele vitamine si enzime de la o salata verde. Si cam atat.Asta daca exista in meniu. Colesterolul, grasimile nesanatoase, toxinele ( pesticide, metale grele, antibiotice si medicamentele date animalelor sacrificate, hormoni de crestere si hrana artificiala tot de acolo, adrenalina rezultata din frica animalelor de moarte) din alimente insa mergeau in alta directie. Pentru a proteja organele interne de aceste pericole reale, aceste toxine erau depozitate in forma de grasime, in celule. Aceste celule erau duse cat mai departe de organele vitale. Erau arhivate si stocate pe brate, pe spate, pe burta, pe fese, pe picioare.
Aceste celule pline cu grasime toxica poarta numele de CELULITA.
De ce credeti ca si persoanele foarte slabe au celulita???
Acum intelegeti de ce nu scapati de celulita indiferent de modalitatea externa de abordare? Degeaba cheltuiti milioane pe tratamente si creme. Daca dupa masaj mananci fast-food, degeaba ai indurat tot chinul unui masaj dureros. Trebuie lucrat din interior. Acele toxine trebuiesc inlaturate total din alimentatie. O data ce corpul nu le mai primeste, incepe sa se reorganizeze si sa se ocupe de el. Sa scoata din depozite tot ce este rau, si sa scape de tot. Imaginati-va ca aveti o casa superba, spatioasa, cu vedere la mare.. dar este plina de gunoaie si va impiedicati de ele. Primul lucru ce trebuie sa il faceti e sa aruncati tot si sa eliberati spatiul. Sa lasati aerul sa circule liber! Asa si cu celulita noastra.
Sa revenim la Corina, personajul nostru din poveste. Ea a incetat sa mai manance carne si produse de origine animala si corpul ei a inceput sa lucreze. A mai primit o armata de lucratori sub numele de vitamine, enzime, antioxidanti, proteine si impreuna au inceput sa dea afara tot ce era rau si nesanatos. Muschii au fost si ei pusi la munca, prin exercitii regulate la sala si in scurt timp, Corina a scapat de celulita!! Piciorul ei nu a fost niciodata atat de suplu si fin. Nici macar la 17 ani cand avea 45 de kilograme.
Regret acum ca nu am facut poze inainte si dupa. Dar eram ingrozita de reflexia mea in oglinda. Daraminte sa ma mai si pozez. Si-am incalecat pe-o sa, si v-am spus povestea asheaa!

Dragelor, prin urmare, este foarte usor si distractiv sa slabesti, sa scapi de celulita. Sa fi mereu energica, pozitiva si cu zambetul pe buze. Trebuie doar sa vrei acest lucru. La mine totul este posibil. Si la tine la fel. Indrazneste numai! Si apoi viata ta nu va mai fi niciodata la fel!

sâmbătă, 9 octombrie 2010

Despre spirulina si detoxifiere.




Maine este ziua internationala raw vegan! Slava domnului ca o voi putea sarbatori si eu cu o mana de oameni in Brasov. Voi fi maine alaturi de Ramona Chivereanu si cativa "sectanti". Ce ma bucur ca mai intalnesc oameni ca mine in imprejurimi. Intamplarea e cu mult mai amuzanta si minunata cand am aflat ca stau la cativa pasi de Ramona. Locuim in acelasi cartier! Ca sa vezi!
Voi scrie o postare speciala cu si despre acest eveniment saptamana viitoare.

Pana atunci, va mai scriu ce s-a mai intamplat in viata mea, din luna Mai incoace.
Primul lucru care l-am achizitionat dupa aderarea mea la "secta" a fost o punga de chlorella si doua pungi de spirulina. De la Andreea, of course.

Am facut primul meu smoothie. Super smoothie juice! Biac! A fost ORIBIL! Pusai asa: 1 lingurita chlorella, 2 lingurite spirulina, niste frunze de spanac, si un castron de capsuni. Avea un usor miros si gust de capsuni. Ce predomina? Este imposibil de explicat in cuvinte. Biac biac! Daaar am baut un pahar, cu inghitituri mici. Al doilea am zis mai tarziu. Mai tarziu a ajuns in chiuveta!
Ce era de facut? Trebuia sa iau spirulina si chlorella. Aceste doua microalge marine sunt prea importante si fac prea mult bine sa nu le iau. Trebuia sa ma lupt cu demonii din mine si sa dau pe gat licoarea magica... cumva. Mda. Mi-am adus aminte de un reportaj tv in care se demonstra ca fara miros, nu exista nici gusit. Muahaaaa... ti-am gasit acul de cojoc spirulina urat mirositoare!

De fapt, spirulina e parfum fata de chlorella. Am inceput sa imi fac o potiune. Stiu ca am inceput exact pe 29 mai ( cu cea capsunata). Din 30 am folosit alta metoda. Musai sa v-o impartasesc si voua. Se ia jumatate de lamaie, se face suc, apoi se pune o lingura de miere, apoi o lingurita chlorella si 2 lingurite spirulina. De ce lamaie si miere? Pai lamaia taie din greata ce vine de la alge iar mierea gadila in mod placut glandele salivare care in mod normal le simtim numai cand ne gandim la o lamaie zemoasa. Plus ca lamaia ajuta la dizolvarea cu usurinta a algelor. Putem considera lamaia si mierea doua superfood-uri. (despre superfood-uri intr-un numar viitor)
Mai departe. Se freaca cu lingura ( ca la ness), si se fac fete-fete de la mirosul emanat. Apoi se umple cu apa paharul. Ieseam pe balcon cand amestecam prafurile sa nu ma doboare mirosul. In paralel, pregateam un pahar mare cu apa plata. Apoi incepeam ritualul! Cu mana dreapta ma prindeam de nas ( eram mai sigura pe ea :))) ) si cu stanga luam paharul si gal gal gal pe soseaua gatului, vorba cantecului.. pe nerasuflate. Apoi tot cu mana neclintita de la nas trageam o gura de aer, si venea paharul mare cu apa plata. Apoi juma de legatura de patrunjel sau marar... ce prindeam mai repede. Dupa ce mestecam bine verdeata, luam mana de la nas si respiram usurata! Spirulina urat mirositoare era istorie. Dar era in stomac. Si pentru ca era in cea mai lichida forma, proteinele si efectele ei magice imi invadau corpul si imi ofereau bunastare si rasfat pentru sanatatea mea.

Smoothie-ul cu spirulina, chlorella si capsuni. Si privelistea de la balconul din bucatarie.

Dupa aceasta relatare este posibil ca spirulina sa piarda cativa potentiali clienti, dar asteptati. Urmeaza sa ii laud calitatile. Sa va demonstrez ca merita "chinul".
Intre timp, corina a descoperit blenderul si acum pune tot acolo, vrum vrum si bautura ii gata in cateva secunde. Procedeul de inghitire a ramas insa neschimbat :)))

Spirulina... este o minune a naturii. Nu cred ca are sens sa va enumar ce face ea corpului omenesc. Este de ajuns sa scrieti pe google si veti gasi zeci de pagini cu explicatiile de rigoare.
Chlorella este in primul rand foarte bogata in clorofila si este foarte buna pentru persoanele ce sufera de constipatie. Plus multe alte beneficii. Foarte multe.
Cei care au mai citit de aceasta dieta si acest stil de viata, sigur au aflat ca dupa ce corpul nostru incepe sa primeasca mancare sanatoasa, el incepe sa lucreze in interior si sa scoata afara toxine acumulate timp de o viata intreaga. Incepe detoxifierea. Alleluia! Aceasta perioada este insa una foarte grea si dificila pentru unele persoane. Spun asta, pentru ca fiecare om este diferit si corpul reactioneaza in felul lui. Cand toxinele sunt scoase din tesuturile in care au fost stocate, ele sunt transportate catre organele de excretie: intenstine, vezica, glande sudoripare... Ele sunt transportate acolo de catre sange. Incercati sa va imaginati acele toxine care sunt din nou in sange in corpul nostru. E treaba grea si urata, va spun eu. Corpul incepe sa aibe tot felul de reactii urate: febra, stari de raceala, mucozitati, urina urat mirositoare, transpiratie grea, dureri de cap, stari de oboseala, de ameteala. Si simptomele pot continua.
Ce face omul slab de inger atunci? Se sperie. Se sperie taaare. Isi zice ca nu s-a simtit niciodata atat de rau cand manca "normal" - carnuri si produse de origine animala. E sigur ca acest regim vegetarian este de vina si revine la starea de dinainte. Dar, cei ce sunt ambitiosi si incapatanati ( ca mine) continua.

La mine insa e cu totul alta poveste. Eu nu am avut absolut nici un simptom din cele enumerate mai sus. M-am simtit din ce in ce mai bine zi dupa zi. Detoxifierea a fost foarte lina si usoara. Sunt 100% sigura ca a fost din cauza spirulinei si a chlorellei. Aceste doua microalge ajuta extrem de mult la detoxifiere. Asa ca pentru mine a fost floare la ureche.
Cei ce nu consuma spirulina.. sau poate consuma dar corpul are totusi reactii urate la detoxifiere, cu putina rabdare se vor elibera de toxine intr-un ritm alert. Este foarte important sa nu renunte. Mai ales in aceasta etapa!

Va scriu in cateva cuvinte cum s-a imbunatatit viata mea dupa 2 luni de raw.
- am scapat de constipatie. Zau va zic. Inainte mergeam la toaleta o data la 3 zile. Nu ma stresam prea tare. Mereu imi spuneam ca daca nu vrea sa iasa, nu vrea domle. Dar nu era bine. Nu prea ma pricep eu foarte bine sa explic ce se intampla in colon si intestine in acest timp. Cu siguranta insa se produc toxine si corpul nostru nu este deloc fericit. Acum merg la toilet zilnic. Uneori de doua ori pe zi. Iar cand imi fac crackersi de in cu tarate de psyllium si ii pap.. in 10 minute sed pe colac. Urgent! :))
- ma simt mai usoara si plina de energie. Uneori prea energica. Imi vine sa o iau la fuga la sanatoasa si sa nu ma mai opresc. Asta se intampla deoarece consum hrana vie ce imi ofera toate vitaminele, enzimele si proteinele de care corpul meu are nevoie. Si pentru ca stomacul nu mai are nevoie de energie sa consume alimente ultra procesate si gatite, toata energia imi ramane bonus. Plus energia ce o capat din fructe si legume. Daca as putea sa o comercializez.. m-as imbogati!
- starea mea mentala este mai buna ca niciodata. Sunt de un optimism dus la extrem.. Am numai ganduri pozitive, dorinte de a face si a drege, fericire si extaz. Viata e mai frumoasa ca niciodata oameni buni.
No, zicand cele de mai sus, revin in curand cu alta postare despre slabitul meu incepand cu luna mai.

ps. Musai sa scriu inca un lucru. Ce iti e cu omul si mentalitatea lui.
Am scos la imprimanta de pe un site despre spirulina si efectele ei miraculoase - previne cancerul, ajuta la vindecarea de diabet, si multe altele - si am dus aceste coli ( poveste lunga cu spirulina domle) acasa, la parintii mei. Tatal meu a citit tot ce scria. Apoi a cugetat. Si apoi a zis: nu cred ca poate face asa ceva. Pffooaaii... m-am infuriat pret de cateva secunde apoi cu un calm raw vegan :)) i-am spus: "Papa, daca iti aduceam in fata o pastila mica si portocalie si iti spuneam ca vindeca orice boala dar costa 1 milion de dolari ai fi crezut nu?" Ei bine, papa-ul meu mereu a fost un fel de gigi contra. Poate a facut asta sa ne motiveze sa ii demonstram contrariul, sau poate asa este el. Imi e oricum foarte drag. Dar asa sunt oamenii in general. Cand li se pune in fata un adevar simplu si pur, ei prefera sa aleaga totusi cele mai intortocheate cai posibile. Si din pacate nu ajung la finalul dorit. Si asta doare. Pe mine ma doare!

miercuri, 6 octombrie 2010

RAW VEGAN


Vegana - cazuta din spatiu.

Pe la sfarsitul lunii aprilie, am intrat pe google, sa caut o reteta vegetariana. Habar nu am ce ma interesa pe atunci. Am gasit blogul Inei Todoran (http://floridecires7.blogspot.com/) si m-au cucerit instant fotografiile ei. Am rasfoit cateva pagini, si am gasit un interviu de-al ei, dat unei reviste. Citind interviul, a pomenit la un moment dat ca ii place foarte mult cum scrie Andreea. Nu stiam despre ce Andreea vorbeste ea. Si pentru ca era un link, am clickuit pe el. Am ajuns pe blogul care mi-a schimbat viata! www.bucuriebunastarehrisca.blogspot.com
Am inceput sa citesc postarile ei, si drept va zic, nu ma mai saturam! Eram la servici, imi puneam muzica de relax la casti, si radeam in hohote citind povestirile ei! Pe langa faptul ca ma amuza teribil si ma relaxa total, eram complet absorbita de povestea ei.. de ce se intampla cu ea, prin ce peripetii trece. Are un fel de a scrie, cum nu am mai intalnit! Creaza dependenta!
La un moment dat m-a traznit! Vreau si eu sa devin ca ea! RAW VEGAN! Era un pic extrem pentru mine, recunosc. Pe atunci mancam totusi peste si fructe de mare, oua si produse lactate. Eram putin cu inima stransa ca voi renunta la mozarella... la laptele meu cu cereale dimineatza! Primul gand dupa ce mi-a suras aceasta idee a fost : "my boyfriend is going to kill me" Da... Dragul meu drag imi spunea ca e putin suparat ca nu mai luam amandoi cina, ca nu mai mancam cot la cot ceafa de porc si alte fripturi. O vreme a mers cu pestele.. dar acum?? Acum ce va zice??
Ei bine... Am decis! Incepand cu luna mai, sunt RAW VEGAN. Pentru cei carora acest termen nu le spune nimic, sau este intr-o limba extraterestra.. raw vegan, in engleza inseamna o persoana ce consuma numai fructe, legume, seminte si nuci in stare cruda. Hrana vie in alte cuvinte! Jumatatea mea trebuia sa ma inteleaga si sa ma sustina, nu?
Mi-a fost putin greu la inceput. De cand ma stiu am avut o slabiciune pentru dulciuri, prajituri. Si ca sa fie si mai bine, lucram intr-un restaurant care avea Open Buffet in fiecare zi. Tot felul de merinde pregatite, mirosuri si miresme, culori si arome... Tentatia era mare.. dar dorinta mea de a deveni ca Andreea era si mai mare. Si am biruit!!
De ce am ales aceasta cale? Ei bine.. dupa 30 de ani, incepi sa te gandesti la sanate. La batranete. Nu dramatizati acum, caci nu este cazul. Dar de la aceasta varsta devi matur si incepi sa te gandesti la viitor cu alti ochi. Eu am zis ca vreau sa fiu sanatoasa in primul rand. Vreau sa imbatranesc frumos. Vreau sa fiu ferita de diabet, cancer, boli cardiovasculare, boli cardiace... etc. Vreau sa fiu mereu vesela si sa am energie. Sa imprastii bucurie si pofta de viata!
Nu am ales acest stil de viata pentru a slabi. No way. Eram bucuroasa ca slabeam cate 1 kg pe luna, ajutata si de sport.. dar ce avea sa vina.. ohoo.
Am inceput sa citesc din ce in ce mai mult, sa caut pe net informatii legate de nutritie si sanatate. Topaiam de pe un blog pe altu.. pe diferite site-uri, forumuri... Orele treceau foarte repede si abia asteptam sa revin la servici sa mai citesc. Eram fascinata de acest adevar pur ce imi invada viata. Ma trezeam la viata dintr-un somn adanc... Viata mea prindea culoare si forma, lasand in urma o ceata gri si vremuri intunecate! In sfarsit, vedeam soarele cu adevarat! Un soare stralucitor si fierbinte. Zambetul de pe fata mea era le fel de stralucitor! Radiam de fericire! Vi se pare ca exagerez? Mie nu! Asa ma simt si acum. Asa ma simt in fiecare zi!
Go raw!

Productia proprie de busuioc de pe pervazul geamului din sufragerie.

vineri, 1 octombrie 2010

Soarele e pe strada mea!

Ian - Aprilie 2010

Vai de mine ce repede trece timpul!
Dar sa lasam scuzele la o parte si sa trecem la treaba. Adica la povestit.
Perioada: ianuarie - aprilie 2010. Kilograme pierdute: 4. Media: 1 kg/luna.
In aceasta perioada am inceput sa tin diete din reviste. Am gasit una care imi suradea. Slabeai 3 kg lunar. Pe naiba. In fine.. Trebuia in fiecare dimineatza sa mananc ceva usor, apoi la pranz aveam peste la gratar cu tot felul de garnituri. Initial in reteta era si carne de pui si supa de pui, dar eu cum nu mancam carnuri, am ales peste. Si am consumat toate natiile de peste din supermarket. Bineinteles ca la un moment dat de la atata grill mi s-a aplecat. Degeaba masam si ungeam pestele cu toate mirodeniile... pur si simplu nu mai intra pe gat.
In acest timp mi-am impus o noua regula. Una buna de data asta! Sa nu mai mananc nimic dupa orele 18. Acest sfat mi-a fost dat de un instructor de fitness. Mi-a spus ca tre sa fie litera de lege. Mi-a fost tare greu. Cand totusi imi era extrem de foame, luam un mar, sau beam multa apa plata. Si asa am slabit cam 1 kilogram pe luna. De paste, am fost in sibiu, la niste prieteni. Aveam 65 de kilograme. Am scapat deci de 7 kilograme. Si se vedea! Ma simteam mai bine, mai frumoasa, mai sanatoasa already!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...