luni, 29 octombrie 2012

Seminar nutritie si demonstratie culinara 2 nov.

 A venit toamna... şi o dată cu ea câteva probleme ce nu sunt chiar pe placul nostru: viroze, răceli, frig, tremurici şi alte simptome de gripă. Eu insă privesc gripa ca o portiţă de ieşire a toxinelor acumulate in plămâni, aşa că o intâmpin cu bucurie, o susţin cu multe lichide şi vitamina C. Vitamina o iau insă din fructe şi superalimente (ex: pudra de camu camu). Să  fie clar!  In caz că nu ştiaţi, boala este metoda corpului de a atrage atenţia asupra stilului de viaţă ce il ducem şi, de cele mai multe ori, o cale de ieşire din  această situaţie – cum deseori se intâmplă in cazul răcelilor. Eliminăm prin excesul de mucus viruşi, bacterii, toxine. Si nu doar fiind mucoşi scăpăm de ce e rău.. ci şi prin respiraţie, transpiraţie, urină. Corpul este in alertă maximă, punându-şi la bătaie toate armele proprii. Una dintre ele este ridicarea temperaturii pentru a elimina viruşii. Este total greşit să ne indopăm cu medicamente când febra se ridică  la peste 37 grade. Trebuie să stăm la căldură, in pat, să consumăm ceaiuri calde, să nu mâncăm dacă nu simtim nevoia si să lăsăm corpul să isi facă mendrele si să scape de răceală cât mai repede. Dacă temperatura urcă peste 39 de grade, este indicat să ne infăşurăm in prosoape sau in cearceafuri ţinute in apă rece. Si dacă avem frisoane, să ne infofolim bine.
In cazul meu, răcelile vin şi pleacă in maxim 2 zile. De ce? Deoarece nu am foarte multe “rele” de eliminat – dar ca orice Pământean “colectionez” şi eu toxine şi alte elemente chimice din tot ce mă inconjoară. Aşadar da.. răcesc şi eu de câteva ori pe an. Debutează cu durere in gât şi dificultate la inghiţire.  Adicătelea, migdalele mele, pardon – amigdalele mele se inflamează deoarece simţălesc ceva rău in corp şi trec la atac. Eu nu pot decat să mă bucur şi să imi fac repejor o limonadă cu sucul de la o lămâie, un linguroi extrageneros de miere şi vreo douăj de  picături de propolis. Si beu cu inghiţituri mici. De cele mai multe ori, durerea dispare până la terminarea limonadei miraculoase! Fantasticuş, nu-i aşa?
Despre astfel de trucuri va voi vorbi mai pe larg la seminarul de nutritie din data de 2 noiembrie, de la ora 19, la restaurantul Simplicity! Str. Nicopole 34A.
Also, vom vorbi despre mancare sanatoasa, cateva superalimente foarte bune acum in prag de iarna. Vom vorbi despre dulciurile care nu ingrasa si ne pot astampara "foamea" de ceva dulce chiar si atunci cand vrem sa slabim.
Si ca sa va convingem ca hrana vie este usor de preparat si chiar si mai usor de mancat, facem si o demonstratie culinara cu degustare pe indelete!



miercuri, 17 octombrie 2012

Bombonele camuflate



Cam umflate, camuflate.. cu siguranta vor disparea foarte repede din fata ochilor, din farfuria ce o tii in mana... Cateva secunde de neatentie si le vei cauta in zadar cu privirea... Gata! Nu mai sunt!
  Mi-a venit ideea sa fac bomboane verzi. M-am gandit repede ce ingrediente pot folosi, si am purces la treaba. Una am planuit.. si alta a iesit.. Ca doar asa se intampla in bucataria raw vegana. Rezultatul: excelent!
  Dar sa trecem rapid la reteta si apoi mai povestim ;)

Ingrediente:
200 gr caju
1 lingurita spirulina
1 lingura de miere
1 lingura ulei de cocos extravirgin
2 linguri rase de ghimbir
1 castronel mic cu seminte de canepa decorticata

Preparare:
Simplu tare.
Se ia militareste caju-ul si se instruieste temeinic in robotul de bucatarie ( cel riguros cu lama in forma de S). Se marunteste cat se poate si apoi se adauga spirulina. Se mai alearga o tura doua de vas si mai apoi adaugam si mierea, uleiul si ghimbirul. Il mai "incingem" la cateva ture de alergatura si apoi il scoatem la apel intr-un castron mai mare.
  De acolo il lustruim cu manutele in forma de bile rotunde ( incearca de poti sa le faci patrate :)))... bilele da? ) si le ordonam frumos una cate una in castronelul cu canepa unde se fac o serie de exercitii de invartiri, tumbe si rotiri, pana camuflam frumos bomboana cea verzuie in cat mai multe seminte de canepa. Se pun in hartiute de bomboane in ordine alfabetica. Pe loc repaus!



Langa bomboanele camuflate au stat bomboane cu gust de ciocolata si maca, cu goji si sfecla rosie si caise cu fulgi de cocos, cardamon si sirop de artar.


Despre mine, va pot spune ca sunt foarte bine. Sunt sanatoasa si prinsa cu restaurantul zi de zi. Munca, culoare, arome, hrana vie si bucurie. Satisfactii sufletesti. Cam asta ar fi viata mea acum explicata in cateva cuvinte. Cand mai gasesc o portita de timp, promit sa stau putin la povesti cu voi, ca imi e tare dor sa fac acest lucru!

Va pupicesc cu drag!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...