Proiect Smoothie

As fi vrut sa numesc aceasta postare " O halba de sanatate pe zi" dar parca prea suna a titlu mustangiu, si cine stie ce or credea oamenii ce ma cunosc ori ba. Imi propun ca in fiec
are zi sa va prezint cate un smoothie care il consum la inceputul zilei. Oi vedea la cate ma opresc.
Va invit sa verificati aceasta postare des, deoarece voi adauga smoothie-uri zilnic.
De ce acest proiect? Pentru ca a venit primavara, si trebuie sa facem curatenie in corpul nostru, sa il detoxifiem si apoi sa il vitaminizam. Cu aceasta ocazie ma mobilizez si eu putin ca m-am cam lenevit in ultima vreme cu preparatul si bautul smoothie-urilor. Voi incerca amestecuri cat mai diferite si chiar de imi plac ori ba, le voi impartasi cu voi. Tot in cateva cuvinte voi scrie cum m-am simtit in cursul zilei.

1. Smoothie gref-telina apio (18.03.2012)
- 3 bete de telina apio
- 2 gref rosu
- 1 lingurita camu camu
- 1 lingurita orz verde.
- 200 ml apa

Am pus telina cu 200 ml apa in blender, am procesat pana cand telina s-a dizolvat in apa. Apoi am strecurat prin tifon. Am facut suc din gref apoi am pus in blender impreuna cu sucul de telina, camu camu si orz verde. Am procesat cateva secunde. Am pus in halba si am baut cu paiul.
Nu mi-o placut ca a fost acru-amarui. Cei ce beau sucul de gref fara probleme sigur vor indragi acest smoothie revigorant cu o usoara aroma de telina.
Am avut gaze ( nu ma dumiresc daca sunt de la smoothie sau de la shotul de spirulina-chlorella ). Ii drept ca detox inseamna si gaze ( se pune intestinul la treaba). Ii neplacut daca aveti intalniri sau de stat in spatii aglomerate. :D Daca va plimbati in natura nestingheriti, aveti o mica "propulsie" bonus :))))))


2. Smoothie limonada ridi kie ( 19.03.2012)
- frunzele de la o legatura de ridichi
- 3 linguri catina
- sucul de la jumatate de lamaie
- 1 lingura de miere.
- 200 ml apa


Am pus in blender frunzele de ridichie, catina si apa. Am mixat pana cand frunzele si catina s-au dizolvat in apa. Am strecurat totul prin tifon. Am pus inapoi in blender sucul verzui si am adaugat sucul de lamaie si mierea.
A fost bun bun. O limonada racoritoare cu un plus de catina. Frunzele nu s-au simtit neam la gust! Am avut energie si am profitat de ea facand curat la porcinele din dotare!

3. Smoothie spanaco-mar scortisorat (20.03.2012)
- 2 maini de spanac verde proaspat
- 1 lingurita de scortisoara
- 2 mere mai maricele sau vreo 3 -4 mici
- 400 ml apa

Am pus spanacul cu vreo 200 ml apa in blender si il facui tercea-bercea. Apoi am strecurat treaba iasta prin tifon ( care a devenit verde cu ocazia acestui proiect) si l-am pus inapoi in blender ( pe care evident l-am clatit intre timp). Am adaugat si restul de apa, si apoi am pus merele curatate de coaja si de cotor, scortisoara si am mai mixat pana cand merele s-au integrat cumintele in amestec. Eu am mai pus o lingurita de miere, caci merele nu au fost foarte dulci. Inca vreau dulce.. of of...
Mno... am lasat smoothie-ul putin in blender pana am spalat niste vase si cand am revenit la blender ce sa vezi.. se impartise compozitia in doua. O parte lichida si verde intens in jos, si sus o treaba spumoasa in nuante vesele de verde deschis. Am turnat cu grija intr-un pahar partea lichida ( care oricum curge prima din blender) si am ornat cu o frunza de spanac. Iar partea spumoasa am turnat-o in alt pahar si am mancat-o cu lingurita.

Am fost happy toata ziua si energizata. Probabil si din cauza ca mi-a placut la nebunie aceasta combinatie de mic dejun!
By the way... ar putea fi un mic dejun de 7 stele rawshelin! Tare, nu?

4. Smoothie patrunjelo-morco-banana. (21.03.2012)
- jumatate legatura de patrunjel
- o mana de frunze de spanac ( ramase de ieri)
- 3 morcovei subtirei, nu neaparat tinerei :P
- 1 banana
- 250 ml apa


Am pus in blender asa: patrunjelu, spanacu, morcovu si apa. Am blenduit pana s-ar maruntit toate bine de tot. Apoi am strecurat prin tifon si am obtinut un suc verde-portocaliu. Am gustat.. dar nu m-a multumit gustu ( mai trebuie educat) si prin urmare, am pus o banana in blender impreuna cu sucul obtinut si am obtinut un smoothie interesant. Si bunicel. L-am baut incetinel.

Si gata.. Paaa si puuusii!

5. Smoothie orz-camu camu-banana (22.03.2012)
- 2 linguri pudra de orz verde
- 1 lingurita camu camu
- 2 banane
- 200 ml apa.

Am pus in blender toate ingredientele si le-am mixat pana cand s-au facut suc. Nu am facut poza caci am preparat smoothie-ul in alta parte si nu acasa. A fost bun.. banana a mascat perfect gustul putin amarui al pudrei camu camu si al pudrei de orz. In prima parte a zilei am avut energie (preparand vreo 80 de portii mici de "gris cu lapte" pentru degustare la paradisul verde). Am alergat mai apoi sa imi fac un nou buletin ( cel vechi a expirat de mai bine de o luna). Asteptand la rand am observat ca ma doare capul si imi arde fata. Nu a fost febra. Si mai apoi am fost suparata.. nu stiu de ce... sau poate stiu... Dar a trecut..

Vit C tonic super smoothie

Drept va spun dragii mei, in ultima vreme am cam calcat prin strachini. Adica, ia o tocanita de cartofi "a la mama", mai ia niste paine cu magiun de prune fara zahar.. sau niste "parizer" din soia cu mustar si paine... si uite asa am pus pe mine vreo 3 kilograme in vreo luna. Nu-i mare "branza" dar cred ca va este clar precum mie ca in acest fel, mai pun inca vreo 3.... si inca vreo 3... Daca nu avem grija la ce mancam ( fie ea mancarea si vegetariana) kilogramele se vor aseza comod pe unde vor ele ( nu noi - din pacate). Bineinteles ca timp de sala nu mi-am mai facut si durerile de spate au inceput sa ma deranjeze din nou... Ati inteles da? Hrana vie si miscare. Adica stil de viata sanatos! 4 EVER!!!
Cum primavara bate in prag, vremea se incalzeste si asezam la loc de cinste in dulapior hainutele de primavara - vara, (care mai de care mai decoltate, mulate, scurtate..) ii musai sa facem ceva in aceasta directie.
De mult nu am mai baut mult indragitul meu cocktail de spirulina, chlorella cu lamaie si miere. Astazi m-am dus glont in bucatarie, am scos superfood-urile magice, le-am pus in blender, si cu nostalgia si bucuria de acum (mintenas) 2 ani, am mirosit putin combinatia minune ( sa imi aduc aminte) si cu mana la nas, am baut tot.
Apoi mi-am zis.. parca as mai bea ceva bun.. Zis si facut.

Ingrediente:
4 portocale rosii ( da, am gasit in piata la cineva, aduse din Sicilia)
1 banana
1 lingurita camu camu
2 lingurite pudra de orz verde
1 lingurita de miere
100 ml apa ( optional)

Preparare:
Am facut mai intai suc din portocalele rosii, apoi l-am pus in blender impreuna cu apa, banana, camu camu, pudra de orz. Si arata cam asa:

Apoi am mixat olecutzica si pentru ca portocalele erau acrisoare, am mai pus 1 lingurita de miere. L-am asezat in pahar sa ii fac poza artistica :P si apoi am transferat tot continutul blenderului intr-o halba ( 500 ml), pe care am baut-o cu inghitituri mici.
Acum "zac" cu burta mare, dar ma pregatesc imediat de o plimbare, ca ii prea frumos afara de stat in casa! Si poate merg si la sala putin.. ;)

Despre camu camu puteti citi aici
Despre orz verde aici si aici.
Fantastice aceste superalimente!!!!

Va tzuc.. si va doresc o zi calda!

Potluck 2 martie 2012

Primavara a inceput cu un potluck ca la carte! Ramonica s-a ocupat de organizare, si, ca de fiecare data, a iesit minunat!
Ne-am strans vreo 40 de persoane la o ceainarie cu o vedere de milioane. Ceainaria se afla in prima parcare de la Belvedere, se numeste Open Heart si este condusa de doi oameni tineri si frumosi ( si la chip si la suflet). Vreau sa le multumesc si pe aceasta cale ca ne-au primit cu drag!
Ii drept ca deja suntem o gasca bine inchegata in Brasov, si acest lucru nu poate decat sa ma bucure! Sa lasam vorba la o parte si sa trecem la poze!

Salata verde, imbogatita mai tarziu cu rucola, rosii deshidratate si canepa:


Guacamole:


Tort cu frisca si visine


Bomboane de ciocolata:


Platou cu bilute de branza de migdale aromate:


Ciocolata cu aroma de portocale:


Popcorn raw:


Bomboane cu cocos si goji:


Frigarui de fructe:




Painici cu sfecla rosie:


Ciupercute marinate cu hummus:


Brocoli cu stafide:


Bomboane:


Salata de fructe:


Salata Manu:


Salata de varza condimentata:


Papa bun:


Everybody in the casa mare: