Azi prepariamo tagliatelle din cartofone dolci con pesto di rucola, busuioc e seminte de pin. Senza oglio.. prin urmare senza grasimi! :)) Una mangiata sanatoasa!
Ta daaaa.... Sa purcedem!
Ingrediente:
Tagliatelle:
1 cartof dulce mare
2 linguri ulei presat la rece
1 lingura de suc lamaie (optional)
Pesto:
2 dovlecei
100 gr seminte de pin
30 gr frunze proaspete de busuioc
10-30 gr frunze de rucola ( poate iesi usor amarui de la rucola, de aceia puteti pune mai putina decat am pus eu in video)
1 lingura fulgi de drojdie ( optional)
suc de lamaie
oregano, salvie, rozmarin - dupa placul fiecaruia
Mai intai facem tagliatelle din cartof asa cum vedeti si in clip, mai apoi le asezam cu putin ulei si suc de lamaie intr-un bol.
Apoi punem in robot ingredientele pentru pesto si le maruntim cu grija. Cand este gata, punem tagliatelle in farfurie si deasupra pesto. Ideal este sa le punem intr-un bol mai inalt, sa le putem amesteca fara grija ca dam pe masa ( nu de alta, dar o sa va para rau).
Ornam farfuria cu rosii cherry si cateva seminte de pin!
Pofta mare amici miei!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu