Inghetata fistichie

Inghetata aceasta isi asteapta de ceva vreme locul aici pe blog. Intr-o seara m-am pus sa decojesc fistic. Si am decojit destul de mult ( sa fi fost 150 gr). Din 2 linguri de fistic am facut lapte ce apoi l-am transformat in budinca dandu-i o forma trandafirie iar restul m-am decis sa il fac inghetata, ca tot aveam forme noi de silicon cumparate si muream de nerabdare sa vad cum se comporta dansele. Zis si facut!

Ingrediente:
5 linguri de fistic curatat ( nu stiu sa va zic ca si cantitate)
vreo mana de caju
sucul de la jumatate de lamaie
1 lingurita de coaja de lamaie ( optional)
miere dupa gust
2 -3 linguri ulei de cocos/palmier

Preparare:
Am pus de cu seara fisticul si caju-ul la imbaiat. Caju-ul s-a umflat in pene, pe cand fisticul s-a fastacit prin apa si a ramas la aceiasi dimensiune.. insa gustul... i sa schimbat!
A doua zi ( pe la pranz - nu uitam sa schimbam apa dimineata) am pus fisticul impreuna cu caju-ul in blender si am acoperit cu apa cat sa fie la nivelul miejilor :)))
Am mixat vitejeste vreo 2 minute pana cand totul s-a facut crema. Apoi am adaugat mierea, sucul de lamaie si uleiul de cocos. Ar fi mers si coaja de lamaie, dar nu m-a dus capul pe moment.
De aici este floare la ureche. Am turnat compozitia in formele de silicon si le-am bagat la rece peste noapte! Mi-au iesit 4 floricele inghetate fistichii, una mai frumoasa ca alta! Merge bine cu un sirop de capsuni ( combinatia rosu- verde este superba). Eu am ornat cu miere si cateva boabe de fistic maruntite cu cutitul) Sa fie verdeeeeeeeeeeeeeee!!!
Sper sa va placa!


ps: Am folosit aceiasi forma pentru inghetata in doua culori ( cocos/visine)
Si o voi mai folosi si la alte preparate! :))))